Alergia la țelină: studiul clinic și biologic a 20 de cazuri

La 20 de pacienți, ingestia de țelină a fost responsabilă de simptome mucocutanate (urticarie generalizată și angioedem) (18/20) și tulburări respiratorii (7/20). Au fost observate patru cazuri de anafilaxie sistemică. Principala tulburare alergică asociată a fost polinoza (16/20). Alergia alimentară la alte produse vegetale, în principal la alte Umbelliferae și mere, a coexistat cu alergia la țelină în 12 cazuri. S-a constatat că alergia la țelină este mediată de anticorpi IgE: este ușor de diagnosticat prin teste cutanate (se pot folosi extracte proaspete de țelină) și prin RAST adecvat (17 rezultate pozitive). S-a constatat o cosensibilizare cu polenul de arnică (14 cazuri) și cu polenul de mesteacăn (9 cazuri). Alergenii din țelină responsabili de sensibilizarea clinică provin în principal din tubercul și sunt cel puțin parțial labili termic. Asocierea frecventă cu sensibilizarea la polen sugerează existența unor epitopi antigenici comuni în extractele de țelină și în polenul de arnică și de mesteacăn. Investigațiile imunologice efectuate până în prezent (inhibiția RAST și imunoprintul) par să susțină această ipoteză.