7 fructe și legume de iarnă bogate în fier pentru a preveni deficitul de fier

Fierul este o componentă crucială în corpul nostru care ajută la menținerea sănătății pielii, părului, celulelor ș.a. Este cunoscut pentru că transportă oxigenul în tot corpul și ajută la combaterea oboselii. Cu toate acestea, deficitul de fier este o problemă foarte frecventă, în special în rândul femeilor, dar și al copiilor aflați în perioada de creștere. Aceasta duce la dificultăți de respirație, slăbiciune, dureri de cap, amețeli, lipsa poftei de mâncare și multe altele. Prin urmare, experții din întreaga lume sugerează adesea o cantitate bună de alimente bogate în fier în dieta noastră zilnică pentru a ne menține un stil de viață sănătos.

Menținerea unei cantități suficiente de fier în corpul nostru a devenit și mai importantă în scenariul actual (a se citi: pandemia actuală de Coronavirus). Un studiu publicat în revista „Open Forum Infectious Disease”, a descoperit o legătură între fier și infecția Covid-19. Cercetătorii au analizat 50 de persoane spitalizate cu COVID-19 confirmat și au constatat că 45 dintre acestea (90 la sută) aveau un nivel anormal de scăzut al fierului seric. Studiul a mai precizat: „Concentrația scăzută de fier seric a fost un factor de risc independent pentru decesul pacienților cu COVID-19.”

Având în vedere acești factori, vă prezentăm câteva fructe și legume de iarnă bogate în fier, care pot ajuta la prevenirea deficienței de fier în organismul nostru.

Iată 7 fructe și legume de iarnă bogate în fier pentru tine:

Sfecla roșie:

Potrivit nutriționistului macrobiotic și antrenorului de sănătate Shilpa Arora, sfecla roșie este excelentă pentru a compensa nivelul de fier din corpul nostru. Această legumă de iarnă este un depozit de fier, cupru, proteine, vitamine, calciu, sulf și multe altele. De fapt, conținutul de vitamina C din această legumă, prin ea însăși, ajută la creșterea rezervelor de fier ale organismului.

Spinac:

Beneficiile spanacului nu mai au nevoie de nicio prezentare. Este o comoară de nutrienți care ajută la promovarea sănătății generale. Este încărcat cu fier, vitamine și minerale care ajută la creșterea imunității, a hemoglobinei și la prevenirea anemiei.

Broccoli:

Publicat ca fiind un superaliment, broccoli este bogat în vitaminele B, vitamina C, fier, acid folic, zinc și magneziu. Consumați-l fiert sau înăbușit, broccoli vă aduce beneficii pentru sănătate în multe feluri.

Cap varză:

O altă legumă populară de iarnă, varza este încărcată cu fier, mai multe esențiale și minerale. Pe lângă prevenirea deficienței de fier, această legumă cu frunze ajută la promovarea pierderii în greutate, la o piele sănătoasă, gestionează zahărul din sânge, detoxifică organismul și multe altele.

Romana:

Unul dintre cele mai bune alimente pentru a crește nivelul de hemoglobină din organism, rodia este o sursă bogată de fier, vitamine, proteine, carbohidrați și fibre. Conform experților, conținutul de acid ascorbic din perlele roșii și dulci ajută la reglarea numărului de sânge din organism.

Mărul:

Pe lângă faptul că adaugă o aromă sezonului, acest fruct este o sursă bogată de fier și ajută la promovarea sănătății generale.

Naranja:

Un centru puternic de vitamina C, portocala ajută la creșterea conținutului de fier din corpul nostru. Este, de asemenea, ideală pentru a o adăuga la dieta noastră zilnică pentru a promova pierderea în greutate, o piele sănătoasă, imunitatea și hrănirea generală.

Mănâncă sănătos, rămâi în formă!