7 alimente care pot provoca constipație

Să recunoaștem – a face caca este bun pentru tine și pentru intestinul tău. Iar atunci când sunteți înapoiați, aceasta poate duce la balonare, disconfort și oboseală, ceea ce vă poate face să vă simțiți destul de prost. (Vedeți ce am făcut acolo?)

De aceea este o idee bună să vă încărcați cu alimente care vă mențin regularitatea și sunt bogate în fibre pentru a pune lucrurile în mișcare, și să le limitați pe cele care pot face mai greu de făcut. Dacă nu sunteți sigur ce alimente ar putea fi probleme pentru tractul dvs. digestiv, iată un ghid la îndemână.

Încercați să mâncați aceste alimente cu moderație, iar dacă le consumați, asociați-le cu alimente fibroase și multă apă pentru a contracara efectele care cauzează constipație.

Băutura

Ok, deci nu este *tehnic* un aliment și, uneori, alcoolul poate declanșa de fapt scaune mai moi sau mișcări intestinale anormale în timpul unei nopți (sau în dimineața următoare) de băutură, dar dacă beți alcool în mod constant și nu consumați alte lichide pentru a vă menține corpul hidratat, ar putea duce la constipație.

„Deoarece alcoolul funcționează ca un diuretic, poate crește pierderea de lichide și poate duce la deshidratare. O hidratare inadecvată este adesea legată de constipație”, explică Sam Presicci, MCN, RD, LD, CPT, dietetician înregistrat principal la Snap Kitchen.

„Nu există prea multe cercetări documentate cu privire la impactul direct al alcoolului asupra constipației, iar impactul său depinde probabil de individ, inclusiv de cât de mult bea”, spune ea. Cu toate acestea, pentru a compensa orice impact negativ pe care îl are – și este mai bine pentru a vă controla indiferent – cel mai bine este să vă limitați la una sau două băuturi și să beți cel puțin un pahar de apă între fiecare băutură alcoolică.

Gluten

Glutenul se găsește în mai multe cereale, cum ar fi secara, grâul și orzul, iar dacă se întâmplă să aveți o intoleranță sau o alergie, ar putea duce la constipație, spune Presicci. „Deși glutenul nu va provoca constipație pentru toată lumea, poate fi problematic pentru unele persoane. Cei cu boala celiacă nu pot mânca niciun fel de gluten, dar chiar și persoanele cu sensibilitate la gluten non-celiacă (NCGS) sau sindromul colonului iritabil (IBS) vor fi, în general, mai sensibile la gluten”, explică ea.

Iată de ce: glutenul irită intestinul, care, la rândul său, poate duce la constipație sau diaree. De asemenea, poate crește riscul de a avea și alte probleme de sănătate, inclusiv probleme digestive și permeabilitate intestinală (sindromul intestinelor cu scurgeri), adaugă ea.

„Mai degrabă decât să schimbați toate produsele care conțin gluten cu versiuni fără gluten, concentrați-vă pe consumul de alimente reale, cum ar fi proteine, legume și grăsimi sănătoase, pentru a vă îmbunătăți problemele digestive”, spune ea, mai ales că consumul de cereale în exces, în special cele rafinate, vă poate susține.

Cereale procesate

Așa este – a mânca prea multă făină albă (mai degrabă decât carbohidrați complecși care sunt bogați în fibre) va duce la constipație. „Cercetările arată că cerealele mai procesate, cum ar fi pâinea albă și pastele albe, tind să fie mai constipante decât cerealele integrale. Deoarece tărâțele și germenii sunt îndepărtate din acești carbohidrați simpli, le lipsesc fibrele care ajută la scăderea riscului de constipație”, explică Presicci.

Și vedeți întotdeauna cum vă simțiți. „Acestea fiind spuse, unii oameni se confruntă cu constipație atunci când mănâncă alimente bogate în fibre, în special dacă nu sunt obișnuiți să le consume, așa că fiți atenți la cum vă simțiți și creșteți consumul de fibre în consecință”, adaugă ea.

Lapte

Dacă aveți o burtă sensibilă, laptele v-ar putea susține. „Unele persoane sunt mai sensibile la proteinele care se găsesc în lapte și se confruntă cu constipație”, spune Presicci, iar acest lucru este valabil în special pentru copii. Dacă credeți că laptele sau produsele lactate ar putea fi cauza constipației dumneavoastră, eliminați-le timp de 30 de zile și apoi reintroduceți-le, văzând cum reacționează corpul dumneavoastră, sugerează ea.

Alimente prăjite

Toate acele aripioare de pui și burgeri prăjiți ar putea să vă facă constipați. „Deoarece alimentele prăjite sunt sărace în fibre și bogate în sare, ele pot duce la constipație”, spune ea. Aportul scăzut de fibre este asociat cu constipația, iar consumul de cantități mari de sare poate scădea cantitatea de apă din scaun, îngreunând mișcarea lucrurilor în tractul digestiv.

În plus, este mai bine să limitați oricum alimentele prăjite, deoarece acestea sunt adesea gătite în uleiuri nesănătoase și sunt ușor de mâncat în exces, spune ea. În plus, probabil că nu vă veți simți atât de bine după aceea!

Cașcavalul și bananele necoapte

Românește, dar „cașcavalul necopt sau parțial copt poate provoca constipație, deoarece conține cantități mari de taninuri, care pot încetini mișcarea alimentelor prin intestine”, spune Presicci.

Cașcavalul copt are o aromă mai dulce și nu provoacă aceeași problemă, totuși, așa că nu ezitați să vă răsfățați odată ce sunt gata de consum. „În mod similar, bananele necoapte pot provoca, de asemenea, constipație, deoarece conțin niveluri mai ridicate de taninuri și amidon rezistent, care este mai greu de digerat și se descompune în mod natural în zaharuri în timpul procesului de coacere”, adaugă ea.

Sfârșitul lucrurilor

Dacă sunteți constipat – ceea ce, potrivit Universității de Medicină din Carolina de Sud, înseamnă că faceți caca de mai puțin de două ori pe săptămână și vă chinuiți atunci când faceți – merită să evitați aceste alimente până când reveniți la un program regulat de toaletă. Între timp, asigurați-vă că mâncați suficiente fibre, că beți multă apă și că faceți exerciții fizice în mod regulat. Și, ca întotdeauna, consultați-vă medicul dacă credeți că ar putea exista o problemă de sănătate subiacentă care să fie de vină.

Înscrieți-vă pentru buletinul informativ zilnic Cooking Light

Idei rapide pentru cină, sfaturi nutriționale și rețete proaspete de sezon.