6 tipuri de alimente care ar putea să vă agraveze simptomele colitei ulcerative

Simplarea modului în care vă simțiți după mese este o parte importantă a gestionării colitei ulcerative. Nu există o listă exhaustivă de alimente care să fie evitate în cazul colitei ulcerative și, de asemenea, nu există nicio dovadă definitivă că alimentele cauzează boli inflamatorii cronice intestinale (BII) precum colita ulcerativă în primul rând. Dar există anumite categorii de alimente la care ar trebui să fiți atenți în cazul în care acestea agravează simptomele – cum ar fi balonarea, diareea sau durerea – în timpul crizelor.

Acestea fiind spuse, cel mai bine este să evitați dietele prea restrictive – care pot fi dăunătoare, spune Simon Hong, M.D., un gastroenterolog specializat în tulburări inflamatorii intestinale și profesor asistent clinic la NYU Grossman School of Medicine.

„Una dintre marile probleme cu IBD este alimentația adecvată”, spune Dr. Hong pentru SELF. „Nu vrem ca oamenii să înceapă să elimine toate aceste lucruri și să sfârșească prin a fi subnutriți.”

Și este important să luăm în considerare faptul că dieta este doar un aspect al afecțiunii. „Pentru majoritatea pacienților cu colită ulcerativă, atunci când inflamația lor a dispărut – ceea ce este realizabil pentru mulți pacienți acum cu ajutorul medicamentelor – ei pot mânca, în general, ceea ce doresc, cu excepția cazului în care este ceva la care sunt intoleranți”, a declarat medicul Russell Cohen, profesor de medicină și director al Centrului de boli inflamatorii intestinale de la Universitatea din Chicago, spune pentru SELF.

Așa că, cu aceste avertismente, iată șase tipuri de alimente care ar putea să vă înrăutățească simptomele colitei ulcerative:

Fasole și alimente bogate în fibre

Mulți oameni salută fibrele ca fiind un nutrient magic care vă poate reduce riscul de a dezvolta boli de inimă, diabet de tip 2 și care poate oferi o anumită protecție împotriva bolii Crohn – un alt tip de BII.

Cu toate acestea, unele persoane cu colită ulcerativă ar putea dori să evite o dietă bogată în fibre, în funcție de simptomele lor, sugerează The National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK).

Persoanele care au diaree ar putea dori să mănânce mai puține fibre insolubile, deoarece acestea deplasează rapid alimentele prin intestin – ceea ce nu face decât să înrăutățească problema. Luați în considerare reducerea cantității de fasole, legume crucifere, nuci și făină integrală de grâu din dieta dvs. pentru a vedea dacă simptomele dvs. se ameliorează.

Deși dietele bogate în fibre pot afecta unele persoane cu colită ulcerativă în timpul unei crize, experții recomandă, în general, să vă asigurați că obțineți suficiente fibre în timpul remisiunii. Unele studii și recenzii arată că acestea pot ajuta la prelungirea perioadelor fără inflamație – cu excepția persoanelor care au stricturi, sau o îngustare a intestinului. „La acei pacienți, sfătuim mai puține fibre, deoarece fibrele se pot aglutina și pot provoca o obstrucție sau un blocaj”, spune Dr. Hong.

FODMAPs

FODMAP înseamnă „oligozaharide, dizaharide, monosacaride și polioli fermentescibili”. Acești carbohidrați cu lanț scurt sunt dificil de digerat de către organismul nostru, pot produce gaze și cresc lichidul în colonul nostru – provocând în cele din urmă diaree și tulburări gastrointestinale la unele persoane. Ei sunt prezenți într-o abundență de alimente, inclusiv în ceapă, leguminoase, înghețată, mere, miere și îndulcitori artificiali.

Experții recomandă în mod obișnuit un plan cu conținut scăzut de FODMAP pentru a trata sindromul colonului iritabil (IBS), un termen care descrie o colecție de simptome, inclusiv dureri abdominale, balonare, gaze și diaree sau constipație. Persoanele cu IBS nu au întotdeauna inflamație în tractul digestiv, așa cum au persoanele cu IBD. Cu toate acestea, colita ulcerativă și IBS au unele simptome comune, astfel încât medicul dumneavoastră vă poate recomanda să încercați o dietă cu conținut scăzut de FODMAP dacă aveți colită ulcerativă, spune Dr. Hong.

Cercetătorii studiază dacă dietele cu conținut scăzut de FODMAP pot ameliora simptomele colitei ulcerative, dar până acum studiile au fost mici. Un studiu retrospectiv publicat în revista Inflammatory Bowel Diseases a constatat că o dietă săracă în FODMAP a redus simptomele la 38 de pacienți cu colită ulcerativă. Sunt necesare mai multe cercetări care să studieze un număr mai mare de persoane pentru a determina dacă FODMAP-urile sunt un factor critic în simptomele colitei ulcerative. Cu toate acestea, în mod anecdotic, unele persoane cu colită ulcerativă raportează că reducerea aportului de FODMAP pare să le amelioreze simptomele intestinale.

În primă fază, dieta săracă în FODMAP este foarte restrictivă: Ideea este de a elimina toate FODMAP-urile înainte de a reintroduce încet unele pentru a determina pe care le puteți tolera. Este important să colaborați cu echipa dumneavoastră de sănătate atunci când faceți orice schimbare în dietă pentru a evita deficiențele nutriționale.

Ceai, lapte și produse lactate

„Lactatele sunt o problemă delicată: Intoleranța la lactoză poate fi percepută ca o acutizare a colitei ulcerative”, spune Dr. Hong. „Unul dintre lucrurile pe care le recomandăm este ca, dacă nu vă simțiți bine cu lucrurile pe care le mâncați, să încercați să eliminați lactatele. Dacă acest lucru vă ajută, atunci poate faceți un test pentru intoleranța la lactoză, care este un test ușor de făcut și este justificat.”

Inclusiv dacă nu credeți că sunteți intolerant la lactoză, există un alt motiv pentru care consumul de lactate v-ar putea face să vă simțiți rău. Lactoza este un FODMAP, ceea ce ar putea explica de ce vă dă simptome de I.G. Fiecare persoană reacționează diferit la FODMAP-uri, așa că merită să vă faceți un test pentru intoleranța la lactoză și să lucrați prin procesul de eliminare cu echipa dumneavoastră medicală.

Gluten

Colita ulcerativă nu este același lucru cu boala celiacă, în care glutenul declanșează sistemul imunitar să atace intestinul subțire. Cu toate acestea, unele cercetări indică faptul că persoanele cu colită ulcerativă au o probabilitate mai mare de a avea și boala celiacă. Alternativ, s-ar putea să aveți sensibilitate la gluten, ceea ce înseamnă că nu aveți un răspuns imunitar la gluten, dar găsiți că acesta provoacă simptome, inclusiv balonare, dureri abdominale, diaree și oboseală, toate acestea putând fi, de asemenea, simptome ale colitei ulcerative.

Un studiu din 2014 privind bolile inflamatorii intestinale a chestionat 314 persoane cu o boală inflamatorie intestinală – inclusiv 122 de persoane cu colită ulcerativă – și a constatat că 56,5% au raportat mai puține balonări în timp ce urmau o dietă fără gluten. În plus, 42,6% au raportat mai puțină diaree, 41,5% au raportat mai puține dureri abdominale, iar 38,3% au raportat că au avut mai puține și mai puțin severe crize.

Dar nu începeți încă să aruncați cerealele preferate. Un carbohidrat cu conținut ridicat de FODMAP numit fructan se găsește în multe dintre aceleași alimente ca și glutenul. Deci, eliminarea glutenului înseamnă că eliminați și multe alimente FODMAP, ceea ce poate fi o schimbare prea mare pentru a o face de unul singur.

Ca și în cazul tuturor acestor alimente, este o chestiune de încercare și eroare, iar colaborarea cu un profesionist vă poate ajuta să vă dați seama ce se întâmplă cât mai sigur posibil. „Nu recomandăm evitarea glutenului în sine și nu există dovezi că glutenul înrăutățește IBD”, spune Dr. Hong. „Dacă cineva are simptome, vom merge în josul listei și vom încerca să evităm glutenul, vom încerca să evităm FODMAP-urile, iar dacă pare să răspundă, atunci vom merge pe această cale.”

Vin, bere și alte băuturi alcoolice

Alcoolul stimulează intestinele, ceea ce poate înrăutăți diareea. În plus, conținutul ridicat de zahăr din multe tipuri de alcool ar putea provoca, de asemenea, diaree. În plus, cercetătorii cred că aditivul sulfit, care se găsește în bere, vin și bere blondă, ar putea agrava simptomele, mai degrabă decât alcoolul în sine – ceea ce ne aduce la ultimul element de pe această listă.

Sulfiți și alți aditivi

Cercetătorii au studiat impactul aditivilor asupra persoanelor cu colită ulcerativă. Este important de menționat că cercetările asupra acestor aditivi sunt preliminare – majoritatea au fost efectuate pe animale, iar rezultatele la șoareci nu s-ar reproduce neapărat la om. „Este un domeniu mare de studiu, deoarece aditivii sunt atât de răspândiți în alimentele moderne”, spune Dr. Hong. „Dar nu există niște dovezi puternice care să spună: „Acestea sunt absolut rele pentru tine”. Dar există gânduri că ar putea fi dăunători.”

Am menționat deja sulfiții, pe care producătorii îi folosesc adesea pentru a prelungi durata de valabilitate a produselor, inclusiv a hamburgerilor, a băuturilor răcoritoare făcute din concentrat, a cârnaților, a produselor conservate, a cărnii, a peștelui și a fructelor uscate. Experții susțin că sulfiții dăunează bacteriilor care promovează sănătatea intestinală.

În plus, cercetătorii au analizat potențialul impact asupra colitei ulcerative al caragenanului, care este derivat din alge marine și funcționează ca agent de îngroșare în produsele lactate, alternativele la lapte, cum ar fi laptele de migdale, cărnurile procesate și produsele pe bază de soia. Carrageenanul provoacă inflamații și ulcerații la animale care sunt similare cu cele observate la pacienții cu colită ulcerativă. Dar, din nou, nu există dovezi că acesta provoacă inflamații la oameni.

Din păcate, nu există o listă clar definită de alimente „sigure” pe care să le evitați în cazul colitei ulcerative, sau alimente „sigure” pe care să le puteți încorpora întotdeauna în dieta dumneavoastră. Dar există o veste bună! Medicamentele pot ajuta la tratarea inflamației, iar atunci când sunteți în remisiune, este mai probabil să puteți mânca orice doriți – cu excepția oricărui lucru la care ați fost întotdeauna intolerant sau alergic. Acesta este motivul pentru care este important să colaborați cu gastroenterologul dumneavoastră și cu un dietetician pentru a dezvolta un plan care să funcționeze cel mai bine pentru dumneavoastră. Atunci când aveți o acutizare, să știți că medicii dumneavoastră doresc să vă ajute să găsiți medicația și dieta potrivite care să vă facă să vă simțiți cel mai bine fără a renunța la alimentele preferate. Menținerea unui jurnal alimentar vă poate ajuta să identificați alimentele supărătoare pe care să le discutați cu medicul dumneavoastră.

„Să controlăm inflamația, să vindecăm intestinul în mod obiectiv. Și apoi vom discuta despre modalitățile de a vă modifica dieta astfel încât să vă puteți bucura în continuare de toate alimentele care vă plac, eliminându-le în același timp pe cele care pot cauza simptomele”, spune Dr. Hong.

Relații:

• Cum să faci diferența între un stomac balonat normal și ceva mai grav

• 8 semne că ar trebui să consultați un medic în legătură cu durerea de stomac

• 6 cauze comune ale gazelor excesive

.