50 cele mai sănătoase 50 cele mai sănătoase alimente de pe planetă

Mâncatul sănătos nu trebuie să fie plictisitor. Există cantități masive de alimente care sunt atât sănătoase, cât și gustoase.

Iată care sunt cele mai sănătoase 50 de alimente de pe Pământ. Cele mai multe dintre ele sunt surprinzător de delicioase.

Credit foto:

1-6: Fructe și fructe de pădure

Fructele și fructele de pădure se numără printre cele mai populare alimente sănătoase din lume.

Acest lucru nu este surprinzător, având în vedere că au un gust incredibil. Fructele sunt, de asemenea, foarte ușor de încorporat în dietă, deoarece necesită foarte puțin sau deloc pregătire.

1. Merele

Mărul este bogat în fibre, vitamina C și numeroși antioxidanți. Merele sunt foarte împlinitoare și sunt perfecte ca gustări dacă vă este foame între mese.

2. Avocado

Avocado este diferit de majoritatea fructelor, deoarece este încărcat cu grăsimi sănătoase în loc de carbohidrați. Ele sunt cremoase, gustoase și bogate în fibre, potasiu și vitamina C.

3. Bananele

Bananele sunt printre cele mai bune surse de potasiu din lume. Ele sunt, de asemenea, bogate în vitamina B6 și fibre. Bananele sunt ridicol de convenabile și portabile.

4. Afinele

Afinele nu sunt doar delicioase, ci și printre cele mai puternice surse de antioxidanți din lume.

5. Portocalele

Porcalele sunt binecunoscute pentru conținutul lor de vitamina C. De asemenea, sunt bogate în fibre, antioxidanți și au un gust incredibil.

6. Căpșunile

Căpșunile sunt foarte hrănitoare și au un conținut scăzut atât de carbohidrați, cât și de calorii.

Căpșunile sunt pline de vitamina C, fibre și mangan și sunt, fără îndoială, printre cele mai delicioase alimente care există.

Alte fructe sănătoase

Există multe alte fructe și fructe de pădure sănătoase care nu sunt enumerate aici.

7. Ouăle

Oualele sunt printre cele mai hrănitoare alimente de pe planetă.

Anterior au fost demonizate pentru că sunt bogate în colesterol, dar noi studii au arătat că sunt perfect sigure și sănătoase (1, 2).

8-10: Carnea

Este un mit faptul că carnea este dăunătoare. Carnea neprelucrată și gătită ușor este unul dintre cele mai sănătoase și mai nutritive alimente pe care le puteți mânca.

8. Carnea de vită slabă

Carnea de vită slabă este printre cele mai bune surse de proteine existente și este încărcată cu fier foarte biodisponibil. Alegerea bucăților grase este în regulă dacă urmați o dietă săracă în carbohidrați.

9. Piept de pui

Peptul de pui este sărac în grăsimi și calorii, dar extrem de bogat în proteine. Este o sursă excelentă de mulți nutrienți. Din nou, nu ezitați să mâncați bucăți mai grase de pui dacă nu consumați atât de mulți carbohidrați.

10. Carne de miel

Caieii sunt de obicei hrăniți cu iarbă, iar carnea lor tinde să fie bogată în acizi grași Omega-3.

Citește pagina 1

11-16: Nuci, semințe și alune

În ciuda faptului că sunt bogate în grăsimi și calorii, studiile sugerează că nucile și semințele vă pot ajuta să pierdeți în greutate (3, 4).

Aceste alimente sunt crocante, satisfăcătoare și pline de nutrienți importanți pe care mulți oameni nu îi consumă suficient, inclusiv magneziu și vitamina E.

De asemenea, nu necesită niciun fel de pregătire, ceea ce este important pentru că face mai ușoară încorporarea lor în dietă.

11. Migdalele

Mândra este un tip popular de nucă. Este încărcată cu vitamina E, antioxidanți, magneziu și fibre. Studiile arată că migdalele vă pot ajuta să pierdeți în greutate și oferă beneficii impresionante pentru sănătatea metabolică (5).

12. Semințe de chia

Semințele de chia se numără printre cele mai dense alimente nutritive de pe planetă. O singură uncie (28 de grame) conține 11 grame de fibre și o mare parte din aportul recomandat pentru magneziu, mangan, calciu și diverse alte substanțe nutritive.

13. Nucile de cocos

Cu nucile de cocos sunt pline de fibre și de acizi grași puternici numiți trigliceride cu lanț mediu.

14. Nucile de Macadamia

Nucile de Macadamia sunt foarte gustoase. Ele sunt mult mai bogate în grăsimi mononesaturate și mai sărace în acizi grași Omega-6 decât majoritatea celorlalte nuci.

15. Nucile

Nucile sunt foarte hrănitoare și sunt pline de fibre și de tot felul de vitamine și minerale.

16. Arahidele

Amuștele (din punct de vedere tehnic, leguminoase, nu nuci) sunt incredibil de gustoase și bogate în nutrienți și antioxidanți. Mai multe studii arată că alunele vă pot ajuta să pierdeți în greutate (6, 7).

Cu toate acestea, luați-o ușor cu untul de arahide. Acesta este foarte bogat în calorii și este incredibil de ușor să mâncați cantități excesive din el.

17-26: Legumele

Calorie pentru calorie, legumele sunt printre cele mai concentrate surse de nutrienți din lume.

Există o mare varietate disponibilă și cel mai bine este să mâncați multe tipuri diferite de legume în fiecare zi.

17. Sparanghelul

Asparagusul este o legumă populară. Este săracă atât în carbohidrați, cât și în calorii, dar plină de vitamina K.

18. Ardei gras

Ardei gras vin în mai multe culori, inclusiv roșu, galben și verde. Ei sunt crocanți și au un gust foarte dulce, fiind o sursă excelentă de antioxidanți și vitamina C.

19. Broccoli

Broccoli este o legumă cruciferă care are un gust grozav atât crud, cât și gătit. Este o sursă excelentă de fibre, vitamina K și vitamina C, și conține o cantitate decentă de proteine în comparație cu alte legume.

20. Morcovii

Morcovul este o legumă rădăcină populară. Este extrem de gustos și crocant și plin de nutrienți precum fibre și vitamina K. Morcovii sunt, de asemenea, foarte bogate în antioxidanți carotenici, care au numeroase beneficii.

21. Conopida

Conopida este o legumă cruciferă foarte versatilă. Poate fi folosită pentru a face tot felul de rețete sănătoase și, de asemenea, are un gust destul de bun ca atare.

22. Castravetele

Castravetele este una dintre cele mai populare legume din lume. Este foarte sărac atât în carbohidrați, cât și în calorii, și este format în mare parte din apă. Cu toate acestea, conține o serie de nutrienți în cantități mici, inclusiv vitamina K.

23. Usturoiul

Auzul este incredibil de sănătos. Acesta conține alicină, un compus bioactiv cu efecte biologice puternice, inclusiv îmbunătățirea funcției imunitare (8).

24. Kale

Kale a fost foarte populară în ultimii ani, pe bună dreptate. Este incredibil de bogată în vitamina K, vitamina C, fibre și o serie de alți nutrienți. Este perfectă pentru a adăuga o crocantă satisfăcătoare salatelor și rețetelor.

25. Ceapa

Ceapa are o aromă foarte puternică și este foarte populară pentru a fi folosită în rețete. Ele conțin o serie de compuși bioactivi despre care se crede că au beneficii pentru sănătate.

26. Roșiile

Roșiile sunt de obicei clasificate ca legume, deși, din punct de vedere tehnic, sunt un fruct. Sunt gustoase și pline de nutrienți precum potasiu și vitamina C.

Mai multe legume sănătoase

27-32: Peștele și fructele de mare

Peștele și alte fructe de mare tind să fie foarte sănătoase și nutritive.

Ele sunt deosebit de bogate în acizi grași omega-3 și iod, doi nutrienți pe care majoritatea oamenilor nu îi consumă suficient.

Studiile arată că persoanele care consumă cele mai multe alimente din mare (în special pește) tind să trăiască mai mult și au un risc mai mic de multe boli, inclusiv boli de inimă, demență și depresie (9, 10, 11).

27. Somonul

Salmonul este un tip de pește gras care este incredibil de popular datorită gustului său excelent și cantității mari de nutrienți, inclusiv proteine și acizi grași Omega-3. De asemenea, conține și ceva vitamina D.

28. Sardine

Sardinele sunt pești mici, uleioși, care se numără printre cele mai nutritive alimente pe care le puteți consuma. Ele conțin cantități însemnate din majoritatea nutrienților necesari organismului uman.

29. Moluște

Moluștele nu sunt consumate foarte des, ceea ce este păcat, deoarece conțin mai mulți nutrienți decât aproape orice alt aliment. Se clasează similar cu organele de carne atunci când vine vorba de densitatea nutrienților. Scoicile comestibile includ scoicile, moluștele și stridiile.

30. Creveți

Creveții sunt un tip de animal care se găsește în mare. Acesta tinde să fie sărac în grăsimi și calorii, dar bogat în proteine. De asemenea, este încărcat cu diverse alte substanțe nutritive, inclusiv seleniu și vitamina B12.

Citește pagina 1

31. Păstrăvul

Păstrăvul este un alt tip de pește gras delicios, asemănător cu somonul.

32. Tonul

Tuna este foarte popular în țările occidentale și tinde să fie sărac în grăsimi și calorii, dar bogat în proteine. Este perfect persoanelor care au nevoie să adauge mai multe proteine în dieta lor, menținând în același timp un nivel scăzut de calorii.

33-35: Cerealele

Cerealele au primit o reputație proastă în ultimii ani, în principal din cauza faptului că sunt un aliment interzis în dieta paleo extrem de populară.

Cu toate acestea, este o greșeală să punem toate cerealele la un loc. Există multe tipuri diferite de cereale, iar unele dintre ele sunt foarte sănătoase.

Rețineți doar că acestea sunt încă destul de bogate în carbohidrați, așa că nu sunt recomandate într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați.

33. Orezul brun

Orezul este una dintre cele mai vechi cereale, fiind în prezent un aliment de bază pentru mai mult de jumătate din oamenii din lume. Orezul brun (integral) este destul de hrănitor, cu o cantitate decentă de fibre, vitamina B1 și magneziu.

34. Ovăzul

Ovăzul este incredibil de sănătos. Sunt plini de nutrienți și conțin, de asemenea, fibre puternice numite beta-glucani, despre care s-a demonstrat că au numeroase beneficii.

35. Quinoa

Quinoa a devenit incredibil de populară în rândul persoanelor preocupate de sănătate în ultimii ani. Este o cereală gustoasă care este bogată în nutrienți precum fibre și magneziu. Este, de asemenea, o sursă excelentă de proteine de origine vegetală.

36-37: Pâine

Majoritatea oamenilor mănâncă multă pâine.

Pentru cei care încearcă să adopte o dietă mai sănătoasă pentru prima dată, poate fi extrem de dificil să găsească ceva de mâncat în loc de pâine.

Din fericire, există mai multe opțiuni sănătoase (sau cel puțin „mai puțin rele”) disponibile.

36. Pâinea Ezekiel

Pâinea Ezekiel poate fi cea mai sănătoasă pâine pe care o puteți cumpăra de la magazin. Este făcută din cereale integrale organice, germinate, și conține, de asemenea, mai multe tipuri de leguminoase.

37. Pâine de casă cu conținut scăzut de carbohidrați

Cea mai sigură alegere pentru o pâine sănătoasă este cea pe care o faceți singur. Iată o listă de 15 rețete de pâine sănătoasă, fără gluten și cu un conținut scăzut de carbohidrați.

38-40: Leguminoasele

Leguminoasele sunt un alt grup alimentar care a fost demonizat pe nedrept în ultimii ani.

Este adevărat că leguminoasele conțin antinutrienți, substanțe care pot interfera cu digestia și absorbția nutrienților.

Cu toate acestea, acești antinutrienți pot fi eliminați prin înmuierea și pregătirea corespunzătoare a leguminoaselor înainte de a le consuma (12).

Ce ne rămâne o sursă incredibil de ieftină de nutriție de calitate, inclusiv o sursă excelentă de proteine de origine vegetală.

38. Fasolea verde

Foaia verde, numită și fasole verde, este o varietate necoaptă a fasolei comune. Ele sunt foarte populare în țările occidentale.

39. Fasolea de rinichi

Făina de rinichi este încărcată cu diverse vitamine și minerale și este foarte bogată în fibre. Asigurați-vă doar că le gătiți corespunzător, pentru că sunt toxice atunci când sunt crude.

40. Linte

Lenuțele sunt o altă leguminoasă populară. Acestea sunt bogate în fibre și sunt printre cele mai bune surse de proteine vegetale. De asemenea, lintea are un gust delicios și o textură foarte satisfăcătoare.

41-43: Lactatele

Multe persoane nu pot tolera produsele lactate.

Cu toate acestea, pentru persoanele care le tolerează, acestea sunt o sursă sănătoasă de diverse substanțe nutritive importante.

Produsele lactate integrale par a fi cele mai bune, iar studiile arată că persoanele care consumă cele mai multe lactate integrale au un risc mai mic de obezitate și diabet de tip 2 (13, 14).

Dacă lactatele provin de la vaci hrănite cu iarbă, atunci ar putea fi chiar mai bune, deoarece sunt mai bogate în unii acizi grași bioactivi, cum ar fi CLA.

41. Brânză

Cașcavalul este incredibil de hrănitor, iar o singură felie din el conține aproximativ aceleași substanțe nutritive ca o cană întreagă de lapte. Este, de asemenea, unul dintre cele mai delicioase alimente pe care le puteți mânca.

42. Laptele integral

Laptele integral este foarte bogat în vitamine, minerale, proteine animale de calitate și grăsimi sănătoase. Este una dintre cele mai bune surse de calciu.

43. Iaurtul

Iogurtul este obținut din lapte care este fermentat prin adăugarea de bacterii vii în el. Are multe dintre aceleași efecte asupra sănătății ca și laptele, doar că are în plus beneficiile bacteriilor probiotice prietenoase.

44-46: Grăsimi și uleiuri

„Războiul” împotriva grăsimilor este pierdut, iar multe grăsimi și uleiuri au revenit ca alimente sănătoase.

44. Unt de la vaci hrănite cu iarbă

Untul de la vaci care au fost hrănite cu iarbă este bogat în multe substanțe nutritive importante, inclusiv în foarte importanta vitamina K2.

45. Uleiul de nucă de cocos

Uleiul de nucă de cocos este încărcat cu acizi grași puternici numiți trigliceride cu lanț mediu. Uleiul de nucă de cocos poate avea beneficii pentru boala Alzheimer și s-a demonstrat că vă ajută să pierdeți grăsimea de pe burtă (15, 16).

46. Uleiul de măsline extravirgin

Uleiul de măsline extravirgin este cea mai sănătoasă grăsime de pe pământ. Acesta conține grăsimi mononesaturate, sănătoase pentru inimă, și este foarte bogat în antioxidanți cu beneficii puternice pentru sănătate.

47-48: Tuberculi

Tuberculi sunt organele de depozitare ale unor plante. Ei tind să conțină o serie de nutrienți benefici.

47. Cartofii

Cartofii sunt un aliment foarte popular în întreaga lume. Sunt plini de potasiu și conțin câte puțin din aproape fiecare nutrient de care avem nevoie, inclusiv vitamina C.

Sunt, de asemenea, incredibil de satisfăcători. Un studiu a constatat că cartofii fierți au fost de departe cei mai sățioși dintre cele 38 de alimente care au fost testate (17).

48. Cartofii dulci

Cartofii dulci sunt printre cele mai delicioase alimente bogate în amidon pe care le puteți mânca. Ei sunt încărcați cu antioxidanți și tot felul de nutrienți sănătoși.

49. Oțetul de cidru de mere

Oțetul de cidru de mere este incredibil de popular în comunitatea de sănătate naturală. Studiile arată că poate ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge și poate provoca o pierdere modestă în greutate (18, 19).

Este excelent pentru a fi folosit în pansamente pentru salate și pentru a adăuga aromă la mese.

50. Ciocolata neagră

Nu numai că ciocolata neagră este cel mai delicios aliment de pe această listă, dar poate fi și cel mai sănătos.

Ciocolata neagră este încărcată cu fibre și magneziu și este una dintre cele mai puternice surse de antioxidanți existente (20).

51. Altceva?

Acesta este doar vârful icebergului.

.