20 pentru 2020: An Intro to The Bend’s Dining Scene

Dacă ni s-ar cere să descriem scena gastronomică din Bend ca pe un obiect de bucătărie, am numi-o un aragaz lent.

Gândiți-vă la toate lucrurile minunate pe care un aragaz lent le aduce la masă. Este familiar. Este ușor de abordat. Vă va încălzi în zilele reci. Poate cel mai important, puteți arunca o grămadă de ingrediente în ea și să ieșiți cu ceva delicios.

Cei care au spus că scena culinară locală are prea multe. Există un singur lucru pe care să ne putem atârna pălăria? Să fie pizza? Este vorba de berăriile artizanale? Mâncarea fină? Ce se întâmplă dacă nu este niciuna dintre acestea?

Ce se întâmplă dacă sunt TOATE acestea?

Continuați să citiți în timp ce vă oferim o privire asupra unora dintre restaurantele pe care trebuie să le vizităm neapărat, a unor creatori de gust și a unor experiențe ciudate, doar în The Bend, care ne fac să fim, ei bine, noi. Să ne scufundăm în 20 de oameni, locuri și lucruri esențiale pentru a lua masa aici.

NOTA: Din cauza pandemiei de coronavirus, multe restaurante și-au schimbat orele și operațiunile. Vă rugăm să sunați înainte.

Liderii care obțin voturi

Am început acest proiect anul trecut cu o întrebare simplă: Care sunt locurile pe care localnicii și vizitatorii le consideră restaurantele lor preferate?

Ne-am folosit rețelele de socializare pentru a găsi răspunsuri, cerându-le celor care ne urmăresc să aleagă restaurantul la care și-ar duce prietenii și rudele dacă ar putea alege doar unul. Iată care sunt cele care au primit cele mai multe voturi (în ordine alfabetică):

Cambodian Thai

Unassuming, de familie și autentic. Cambodian Thai este locul preferat pentru bucătăria asiatică din centrul orașului South Bend încă din 2005.

Crooked Ewe Brewery + Ale House

Considerat unul dintre cele mai îndrăznețe și delicioase meniuri din zonă, cu o bere fantastică în plus.

CONȚINUT RELAT: Ghidul berăriilor de bere artizanală

Evil Czech Brewery + Public House

O altă berărie care asociază berea cu mâncarea fantastică. Prânzul Fulger și brunch-ul sunt hituri majore.

Spirited

Spirited oferă varietate, dar se înclină să aibă un meniu prietenos pentru vegani. De asemenea, menține un program prelungit pentru cei care caută opțiuni sănătoase până târziu.

NOTA: Spirited este acum închis.

Temper Grille

O experiență elevată în stil tapas. Macaroanele cu homar și brânză sunt favorite și ar trebui să facă parte din orice tur al meniului.

Utilizatorii Instagram au fost cei mai activi. Aceștia au enumerat 37 (!) de restaurante diferite, 11 dintre ele obținând mențiuni multiple. Vom aborda mult mai multe dintre ele pe parcursul acestei secțiuni.

Casa celui mai bun burger din Indiana de Nord

A fost odată ca niciodată o competiție locală, apoi regională, în care localnicii își votau burgerii preferați. Și n-ați vrea să știți, dar unul dintre unitățile din South Bend a ieșit victorios. Vizitați The View Tavern și comandați Becky Burger pentru a încerca burgerul campion.

CONȚINUT RELAT: Cei mai buni burgeri din Bend

Pizza Per Capita

Știm că există și alte orașe mai mari care pretind a fi regii pizza. Dar probabil că nu sunt multe locuri în care poți obține atât de mult pentru banii tăi ca în The Bend. Barnaby’s este, fără îndoială, cel mai cunoscut. Dar aceasta este o nișă în cadrul scenei noastre gastronomice, cu calitate și cantitate pe toată linia.

CONȚINUT RELAT: Topul locurilor de pizza din The Bend

Fațe cunoscute

Unul dintre lucrurile grozave despre scena gastronomică din The Bend este că este suficient de mare pentru a oferi varietate, în timp ce este suficient de strânsă pentru a promova un sentiment de comunitate. Spuneți-o în felul următor: Unii dintre cei mai cunoscuți restauratori ai noștri sunt instituții locale.

Peg Dalton conduce în ceea ce privește vizibilitatea. Peggs, localul său pentru micul dejun și prânz, este unul dintre cele mai populare restaurante din centrul orașului South Bend și a fost un alt loc fruntaș în topul voturilor atunci când am cerut opinii. Iar Peg așteaptă întotdeauna să își întâmpine oaspeții. Ea este, în esență, un ambasador local.

CONȚINUT RELAT: Cele mai bune locuri de mic dejun din Bend

Mark McDonnell operează LaSalle Grill și LaSalle Kitchen & Tavern în cea mai veche clădire comercială a orașului. LaSalle Grill a fost clasificat Four Diamond timp de peste două decenii.

Kurt Janowsky, unul dintre cei mai mari promotori din zona noastră, a deschis Café Navarre în 2012. Rămâne nava amiral într-un portofoliu care include The Exchange Whiskey Bar, Rocky River Tap & Table și O’Rourke’s Public House.

CONȚINUT RELAT: Cele mai bune baruri de cocktailuri din Bend

În apropiere de Mishawaka este o colecție de branduri cunoscute și locuri de întâlnire din cartier, cu un strop de excelență culinară locală, datorită în parte viziunii lui George și Tammy Pesek. Familia Pesek se află în spatele unora dintre cele mai bune restaurante din Mishawaka – Corndance, Jesús Latin Grill și Evil Czech Brewery.

Vreți să gustați din New Orleans în timp ce vă aflați în The Bend? Puteți obține unul datorită lui Phil Schreiber de la Chicory Café. Schreiber a înființat Chicory (trebuie să încercați beignets!)în centrul orașului South Bend și acum operează o altă locație în Mishawaka. El este, de asemenea, unul dintre restauratorii din spatele Taphouse on the Edge, un bar sportiv preferat de localnici în apropiere de Notre Dame.

All About the Fighting Irish

NOTA: Legends este în prezent închis până la noi ordine.

Dacă sunteți în căutarea unui loc impregnat de Notre Dame, nu uitați să luați masa la Legends. Există memorabilia Notre Dame de la perete la perete, plus un meniu grozav, chiar la umbra stadionului Notre Dame.

În inima centrului orașului

Casa celor de la Fighting Irish, am fi neglijenți dacă nu am menționa un pub irlandez hotărât autentic din centrul orașului South Bend – Fiddler’s Hearth. Este confortabil într-un mod pe care îl puteți înțelege doar dacă ați comandat o stout și ați prins un loc lângă șemineu în plină iarnă. Comandați peștele și cartofii prăjiți, veți observa că vin înveliți în niște hârtie de ziar locală.

CONȚINUT RELAT: Irish Eats Around The Bend

Gemele din jurul comitatului

Când vine vorba de mese, majoritatea oamenilor se concentrează asupra orașelor noastre mari ca puncte de interes. Suntem aici pentru a vă oferi câteva restaurante care nu pot fi ratate și care s-ar putea să vă ia un pic mai mult efort pentru a le găsi.

Moser’s Austrian Café: Bucătărie austriacă autentică, situată în centrul pitoresc al orașului New Carlisle. Luați o halbă de Stiegl, comandați un weinerschnitzel și scăldați-vă în bunătatea orașului mic.

Hilltop Restaurant: Deschis pentru micul dejun și prânz, Hilltop este unul dintre centrele sociale din Lakeville. Noi considerăm acest lucru un compliment de cea mai înaltă clasă: Este ca și cum ai lua masa în casa bunicii tale.

Bob’s 19th Hole: Locuitorii care locuiesc la vest de South Bend știu deja – Bob’s este unul dintre cele mai bune locuri pentru o masă în The Bend, punct. Alegeți Chicken Philly cu orez pentru a comanda ca un localnic.

Yesterday’s Food and Spirits: Aveți o poftă incontrolabilă de dulciuri? Atunci mergeți la acest loc fierbinte din Granger și treceți direct la desert. Serios. Opțiunile vor fi bogate în cel mai bun mod.

Tortilla Chips și…Ranch?

Yep. Nu se poate fi mai local decât această combinație excentrică, care a avut un fel de moment viral în vara anului 2019.

Fostul primar din South Bend devenit candidat la președinție, Pete Buttigieg, a comentat în presa națională despre cum este o tradiție locală să asocieze chipsurile și ranch-ul, amestecând chiar și acesta din urmă cu salsa pentru o baie unică. Acest lucru se face doar într-un singur loc: Hacienda Mexican Restaurants.

Polish Heritage

Câteva grupuri etnice au rădăcini istorice adânci în The Bend. Unul dintre cele mai răspândite sunt localnicii de origine poloneză. Poate cel mai bun loc pentru a vă face o idee despre acest lucru este la The Skillet, care în fiecare sâmbătă servește un bufet polonez. Mergeți să vă umpleți de cârnați, varză și tăiței.