20 de beneficii uimitoare ale consumului de suc de usturoi

Beneficiile principale ale sucului de usturoi includ prevenirea chelirii, scăderea colesterolului, îngrijirea pielii, întărirea sistemului imunitar și ajutarea pierderii în greutate. De asemenea, ajută la stimularea producției de hormoni sexuali, la stimularea circulației, la scăderea tensiunii arteriale, la reducerea riscului de cancer, la detoxifierea organismului și la calmarea afecțiunilor respiratorii.

Ce este sucul de usturoi?

Suc de usturoi se obține prin presarea, stoarcerea sau amestecarea cățeilor de usturoi, care provin din planta cu denumirea științifică Allium sativum. Înrudit îndeaproape cu ceapa, usturoiul este folosit de mii de ani în întreaga lume datorită efectelor sale puternice asupra sănătății umane. În timp ce consumul de suc pur de usturoi poate să nu sune apetisant pentru mulți oameni, beneficiile pentru sănătate asociate cu această băutură unică sunt de netăgăduit.

Într-un echilibru între utilizarea sa ca ingredient aromat și ca element al medicinei tradiționale, mulți oameni se bazează pe sucul de usturoi pentru efectele sale antiinflamatorii, anticancerigene, antibacteriene, antifungice și antioxidante. Sucul de usturoi este o sursă bogată de alicină, ingredientul activ din usturoi. De asemenea, are vitamine din abundență, cum ar fi vitaminele B, vitamina C, precum și minerale precum manganul, fosforul, calciul, fierul, potasiul, magneziul și zincul. În plus, conține și compuși sulfurici și alți acizi volatili.

Un borcan de suc de usturoi cu usturoi întreg pe o masă de lemn

Suc de usturoi poate fi aplicat local pe piele. Credit foto:

Faceri nutriționale
Alic, crud
Dimensiunea porției :
Nutrienți Valoare
Apă 58.58
Energie 149
Energie 623
Proteine 6.36
Lipide totale (grăsimi) 0,5
Ash 1,5
Carbohidrați, prin diferență 33.06
Fibre, total dietetic 2.1
Zaharuri, total, inclusiv NLEA 1
Calciu, Ca 181
Fier, Fe 1.7
Magneziu, Mg 25
Fosfor, P 153
Potasiu, K 401
Sodiu, Na 17
Zinc, Zn 1.16
Cupru, Cu 0,3
Mangan, Mn 1.67
Seleniu, Se 14,2
Vitamina C, acid ascorbic total 31.2
Thiamină 0,2
Riboflavină 0,11
Niacină 0.7
Acid pantotenic 0,6
Vitamina B-6 1.24
Folat, total 3
Folat, alimente 3
Folat, DFE 3
Colin, total 23.2
Caroten, beta 5
Vitamina A, UI 9
Luteină + zeaxantină 16
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.08
Vitamina K (fillochinonă) 1,7
Acizi grași, total saturați 0.09
10:0 0
16:0 0.09
Acizi grași, total mononesaturați 0,01
18:1 0,01
Acizi grași, total polinesaturați 0.25
18:2 0,23
18:3 0,02
Triptofan 0,07
Treonină 0.16
Isoleucină 0,22
Leucină 0.31
Lizina 0,27
Metionina 0,08
Cistina 0.07
Fenilalanina 0,18
Tirosina 0,08
Valina 0,29
Arginina 0.63
Histidină 0,11
Alanină 0.13
Acid aspartic 0,49
Acid glutamic 0.81
Glicină 0,2
Prolină 0,1
Serină 0,19
Sursele includ : USDA

Beneficii ale sucului de usturoi

Să analizăm mai jos câteva dintre beneficiile importante pentru sănătate ale sucului de usturoi:

Îngrijirea pielii

Consumul de suc de usturoi oferă antioxidanți pentru piele care vor reduce semnele de îmbătrânire, vor îmbunătăți colorația și vor preveni afecțiunile inflamatorii sau infecțiile.

Controlează erupțiile de acnee

Sucul de usturoi ajută la tratarea acneei. Aplicați sucul pe față și spălați-l după 5 min. Repetați procesul până când acneea dispare.

Nota: Nu-l păstrați peste noapte, deoarece sucul poate afecta sau arde pielea.

Reduce căderea părului

Multe persoane folosesc sucul de usturoi pentru a-și întări părul, pentru a preveni căderea părului și pentru a promova foliculii de păr sănătoși. Acest remediu natural poate fi consumat intern sau poate fi amestecat cu alte produse sau spălături pentru păr pentru efecte excelente.

Păduchii de păr

Mixați suc de usturoi cu suc de lămâie și aplicați-l pe păr și scalp. Lăsați-l peste noapte și spălați-l dimineața. Repetați procesul timp de 5 zile la rând și bucurați-vă de un păr sănătos și fără păduchi!

Stimulează sistemul imunitar

Proprietățile antibacteriene, antifungice și antioxidante ale sucului de usturoi îl fac un excelent scut pentru sistemul imunitar. Mai mult, ajută și la prevenirea bolilor cronice și a infecțiilor localizate.

Pierdere în greutate

Allicina, ingredientul activ din acest suc medicinal, a fost asociată cu pierderea în greutate, deoarece poate ajuta la scăderea nivelului de grăsimi nesănătoase din organism. În plus, oferă și un impuls metabolic care vă ajută să ardeți calorii.

Tratează impotența

Cercetarea a asociat sucul de usturoi cu o creștere marcantă a hormonilor sexuali, care poate ajuta oamenii să depășească impotența, să încetinească motilitatea spermei și să crească numărul de spermatozoizi.

Ambunătățește circulația

Herbaceele precum usturoiul și ceapa sunt strâns asociate cu stimularea circulației și scăderea nivelului de plăci în artere și vasele de sânge. Acest lucru poate crește și mai mult nivelul de energie și reduce riscul de diverse probleme cardiovasculare.

Anticoagulant

Sucul de usturoi este un anticoagulant natural și foarte eficient. Ajută la prevenirea trombozei, care reprezintă blocaje ale fluxului sanguin din cauza cheagurilor.

Stimulează sănătatea inimii

Sucul de usturoi poate scădea nivelul colesterolului, reducând în același timp tensiunea arterială și întărind sistemul cardiovascular. Acest lucru, la rândul său, ajută la scăderea riscului de atac de cord sau accident vascular cerebral.

Diminuează colesterolul

Utilizarea sucului de usturoi scade, de asemenea, nivelul colesterolului total și LDL (rău). Dar nu are niciun impact asupra nivelului trigliceridelor și al colesterolului HDL (bun).

Scade hipertensiunea arterială

Dozele mari de alicină (un compus prezent în usturoi) pot scădea tensiunea arterială a celor care suferă de hipertensiune. În anumite cazuri, poate fi la fel de eficientă ca orice medicament obișnuit.

Alte beneficii

Alte beneficii ale sucului de usturoi includ:

Proprietăți anticancerigene

Antioxidanții împreună cu alicina din sucul de usturoi ajută la prevenirea stresului oxidativ prin neutralizarea radicalilor liberi. Acest lucru previne mutațiile celulare și dezvoltarea cancerului. Potrivit unui studiu intitulat „The Immunomodulation and Anti-Inflammatory Effects of Garlic”, publicat în Anti-Cancer Agents in Medicinal Chemistry, 2014, usturoiul prezintă o activitate antitumorală.

Afecțiuni respiratorii

Mulți oameni folosesc sucul de usturoi pentru că poate elimina rapid infecțiile respiratorii și reduce inflamațiile. De asemenea, ajută la repararea țesuturilor deteriorate din căile respiratorii.

Tratează durerile de gât

Ingestia de suc de usturoi cu suc de rodie ajută la reducerea durerilor de gât, a tusei, a răcelii comune și a gripei.

Previne astmul

Mixați 10 picături de suc de usturoi cu 2 linguri de miere într-un pahar de apă. Băutura zilnică va ajuta la prevenirea astmului.

Alină mușcăturile de insecte

Aplicarea locală a sucului pe zona vizată ajută la ameliorarea durerii provocate de mușcăturile de insecte.

Previne căderea sânilor

Ingestia regulată de suc de usturoi ajută la prevenirea căderii sânilor. De asemenea, ajută la tonifierea acestora.

Poate ajuta la tratarea encefalitei

Dozele mari de suc de usturoi pot ajuta la tratarea encefalitei, care este o inflamație acută a creierului. Cu toate acestea, consultați-vă medicul înainte de a lua în considerare această alternativă.

Tratează infecțiile fungice

Ingestarea sucului crud de usturoi poate trata, de asemenea, diverse infecții fungice, inclusiv piciorul atletului, precum și infecția urechii și a piciorului. Aplicarea topică a sucului pe zona infectată poate calma și mai mult mâncărimile și iritațiile.

Cum se face sucul de usturoi?

Puteți face suc de usturoi destul de ușor acasă, cu condiția să aveți o cantitate decentă de usturoi și un pic de răbdare. Deci, stoarcerea unui kilogram la un moment dat va produce aproximativ 2 căni de suc. Doar o cantitate mică de suc este necesară pentru a avea un efect, astfel, probabil că veți ajunge să păstrați restul sucului pentru utilizare ulterioară.

Un borcan de suc de usturoi cu usturoi întreg pe o masă de lemn

Rețetă de suc de usturoi care stimulează imunitatea

Consumați această băutură la prima oră dimineața pentru o sănătate mai bună!
4.67 din 3 voturi

Print Pin

Curs: Suc
Bucătărie: Indiană
Cuvinte cheie: usturoi,, suc de usturoi
Aparat: Blender, Juicer

Timp de pregătire: 45 minute
Timp total: 45 minute

Porțiuni:

Porțiuni:

Timp de preparare: 45 minute

Timp total: 45 minute

Porțiuni: 30 minute 1 ceașcă
Autor: Ionuț Bălan: Ishani Bose

Ingrediente

  • 48 de căței de usturoi

Instrucțiuni

  • Pentru a face suc de usturoi, curățați pielea tuturor cățeilor de usturoi și spălați-i bine.
  • Măcinați cățeii de usturoi într-un blender, sau într-un storcător de fructe, timp de 2-3 minute.
  • Scurgeți pulpa de usturoi printr-o sită fină. Turnați încet sucul de usturoi printr-un filtru de cafea.
  • După ce ați terminat, păstrați-l într-un bol de sticlă închis ermetic, în interiorul unui frigider, pentru a vă asigura că mirosul său nu se răspândește.

Note

În timp ce celor mai mulți oameni le place să aibă suc de usturoi fără îndulcitor, există câteva persoane cărora le place ca sucul să fie dulce. În astfel de cazuri, puteți adăuga o linguriță de miere, nectar de agave și zahăr brun. De obicei, puteți păstra sucul la frigider timp de 2-3 săptămâni, în funcție de cantitatea de usturoi pe care ați folosit-o pentru a face sucul.

Efecte secundare

Băutul sucului de usturoi în exces poate provoca diverse efecte secundare, cum ar fi:

  • Sângerări: Natura anticoagulantă a ingredientelor active ale usturoiului poate exacerba tulburările de sângerare și trebuie evitată înainte sau după o intervenție chirurgicală. De asemenea, evitați consumul împreună cu alte medicamente anticoagulante.
  • Probleme cu stomacul: Evitați să consumați suc de usturoi pe stomacul gol, deoarece doza sa concentrată poate irita stomacul, provocând diaree, gaze excesive, pierdere în greutate, greață și crampe, precum și amețeli sau dureri de cap.
  • Alergii: Unele persoane pot avea alergii topice și interne și ar trebui să evite utilizarea.

Consultați un medic înainte de a adăuga acest suc concentrat la regimul dumneavoastră de sănătate.

Leave a Reply