15 rețete de fasole bogate în proteine pentru a sărbători #NationalBeanDay!

Proteinele sunt un subiect popular în lumea bazată pe plante. Pentru a sărbători Ziua Națională a Fasolei, am adunat 15 feluri de mâncare din fasole bogate în proteine pe care să le încercați! Am strecurat chiar și un desert sănătos și delicios acolo! Fasolea este grozavă pentru că aroma ei este ușor de mascat de celelalte ingrediente. De asemenea, se păstrează foarte bine (fie că este uscată sau conservată) pentru a fi folosită pe tot parcursul anului! Avem mâncăruri de fasole picante, dulci, savuroase, cărnoase și chiar sărate, pentru a se potrivi cu papilele gustative ale oricui!

Sperăm că v-ați bucurat de câteva dintre mâncărurile noastre preferate, bogate în proteine, cu fasole din aplicația Food Monster!

1. Chili consistent și bogat în proteine din linte, fasole roșie și năut

Încărcat cu linte, fasole roșie și năut, acest chili este sărac în grăsimi, fiind în același timp foarte bogat în proteine pure de origine vegetală! Acest chili consistent și bogat în proteine din linte, fasole boabe și năut vă va ajuta să vă simțiți sătul mai mult timp și să fiți mai puțin înclinat să vă apucați de acea pungă de chipsuri mai târziu în timpul serii.

2. Cârnați cu mazăre cu ochi negri și praz

Infuzate cu o abundență de condimente și praz aromat, aceste cârnați cu mazăre cu ochi negri și praz sunt cel mai bine servite cu o farfurie de legume și o garnitură de varză sau cu paste. De asemenea, sunt foarte ușor de preparat! Făina proteică de grâu le conferă o textură delicios de cărnoasă care amintește de cârnații clasici.

3. Supă ayurvedică de detoxifiere cu spanac și mămăligă

Știm cu toții cum stresul ne poate lua viața! Este momentul să o luăm mai încet, să ne luăm timp să ne odihnim, să ne bucurăm de natură și să savurăm supe calde și liniștitoare… cum ar fi această Supă Ayurvedică de Detoxifiere Spinaci-Mung! Combinația dintre fasolea mung și spanac face ca acest fel de mâncare să fie nu doar bogat în proteine, ci și o masă echilibrată și densă din punct de vedere nutritiv. Atunci când mâncăm în funcție de constituția corpului nostru și în ton cu schimbarea anotimpurilor, rezultatul natural este detoxifierea și senzația de sănătate.

4. Burgeri vegetali cu fasole albă și dovleac

Nimic nu se compară cu un burger vegetal bun, mai ales când poate fi făcut cu ușurință acasă și este încărcat doar cu cele mai bune ingrediente. Nu numai atât, dar acești burgeri vegetali cu fasole albă și dovleac sunt perfecți pentru toamnă, sățioși, sănătoși și pur și simplu adorabili. Burgerii sunt, de asemenea, sănătoși, ușor de făcut, plini de arome și vor satisface papilele gustative ale oricui, vegan sau nu.

5. Tocană columbiană de fasole neagră

Nu numai că această tocană columbiană de fasole neagră este super ușor de făcut și absolut delicioasă, dar este și extrem de sănătoasă, plină de proteine și fibre vegetale. Este dovada că mâncarea sănătoasă pe bază de plante nu trebuie să fie complicată sau scumpă. Folosește alimente ieftine, cum ar fi fasolea neagră, ceapa și usturoiul, pentru a face o masă consistentă, mai ales atunci când este servită cu o garnitură de cereale și acoperită cu felii de avocado.

6. Crutoane de fasole albă

Dacă vreți să mâncați mai multă fasole sau dacă sunteți în căutarea unor „crutoane ” fără gluten sau mai sănătoase, atunci această rețetă de crutoane de fasole albă este pentru dumneavoastră! Unele fasole sunt delicioase dacă sunt puțin mai mici și puțin mai crocante (nu insuficient fierte!), dar fasolea mai mare, cum ar fi fasolea albă uriașă, este cu adevărat delicioasă dacă o fierbeți prea mult, astfel încât să se destrame. Este o mâncare atât de reconfortantă și, de asemenea, atât de sățioasă din cauza fibrelor. Delicioasă!

7. Veggie Protein Burritos

Acești Veggie Protein Burritos, plini de proteine, sunt mâncarea perfectă de preparat și congelat pentru prânzuri și cine rapide și convenabile. Sunt umplute cu quinoa și fasole neagră, în plus, puteți mări conținutul de proteine adăugând tofu sau bucăți fără carne, astfel încât să le puteți personaliza în funcție de proteinele dumneavoastră preferate pe bază de plante.

8. Tocană de țelină, ciuperci și fasole albă

Dacă aveți poftă de o tocană bună și consistentă, nu aveți cum să dați greș cu aceasta! Fasolea albă, țelina și ciupercile savuroase sunt fierte înăbușit într-un bulion pe bază de roșii. Această tocană de țelină, ciuperci și fasole albă are un gust și mai bun a doua zi, odată ce aromele au avut mai mult timp să se căsătorească.

9. Sweet Potato Black Bean Breakfast Hash

Acest Hearty Sweet Potato Black Bean Breakfast Hash vă împachetează masa cu aromă și o mulțime de ingrediente simple, din alimente integrale. Cartofii dulci fragede și fasolea neagră sunt gătite cu usturoi și ceapă aromate și asezonate cu paprika afumată și chimen. Serviți cu avocado sau cu o garnitură de pâine prăjită!

10. Pressure Cooker Hoppin’ John

Un clasic sudist, făcut vegan! Acest Hoppin’ John la oală sub presiune, ușor de preparat, fără carne, este felul de mâncare perfect de pregătit, fie că sunteți presați de timp, fie că sunteți în căutarea unei mese sățioase, cu buget redus. Mazărea cu ochi negri, orezul sălbatic și roșiile sunt fierte împreună într-o oală sub presiune pentru o gătire rapidă. Dacă nu aveți o oală sub presiune, nu vă temeți! Puteți face această rețetă și pe aragaz.

11. Black Bean S’mores Brownies

Utilizarea fasolei negre în rețetele de brownie este uimitoare, deoarece sunt accesibile, la prețuri accesibile, pline de proteine, ușor de folosit și creează o textură perfectă, moale și onctuoasă! Aceste Black Bean S’mores Brownies cu fasole neagră, pline de proteine, combină două dintre dulciurile tale preferate dintotdeauna: brownies fudge și ooey gooey s’mores. Dacă aveți chef de un răsfăț indulgent care nu este chiar atât de rău pentru dumneavoastră, pregătiți un lot din aceste negrese.

12. Fasole și pâine de legume

Făina de fasole este baza perfectă pentru o variantă vegană a clasicei pâini cu carne. Acestea oferă toate proteinele, aroma umami și textura densă pe care le așteptați de la o chiflă de carne, dar sunt pline de fibre și sunt mult mai sănătoase! Această chiflă de fasole și legume este combinația perfectă de carne, savuroasă și sățioasă și sățioasă!

13. Salată de orez sălbatic și sfeclă roșie cu piure de fasole Muhammara

Acest Muhammara este un piure pe bază de ardei prăjit care este simplu, de sezon și atât de delicios pentru a fi asociat cu salata de sfeclă și orez. În mod tradițional, este un condiment/un sos sirian cu piper prăjit, nuci și rodie pentru pâine sau carne, dar, bineînțeles, noi am lăsat toate acestea la o parte pentru a lăsa aromele sale să strălucească cu adevărat.

14. Supa consistentă de fasole neagră

Aceasta este o supă savuroasă și consistentă de fasole neagră care este plină de fasole neagră și este perfectă într-o zi rece de iarnă. Pentru a-i da un gust bogat și afumat fără bacon, această rețetă include câteva roșii uscate la soare și tofu afumat ras. Și dacă nu vă place tofu, nu vă faceți griji; veți simți doar gustul afumatului, nu al tofu-ului.

15. Cartofi dulci umpluți cu porumb carbonizat și fasole neagră

Uită de pizza și de mâncare la pachet, cartofii dulci umpluți cu porumb carbonizat și fasole neagră sunt acum cea mai bună mâncare pentru a te simți bine! Completați-l cu niște fasole neagră consistentă, niște porumb carbonizat delicios și tahini perfect cu usturoi și veți obține o masă care va vindeca orice durere de inimă! Fasolea îi conferă o anumită carne bogată și pământească care se potrivește perfect cu dulceața cartofului și a porumbului. Împreună cu sosul catifelat de tahini, aveți ceva care creează dependență totală și este absolut bun pentru dumneavoastră!

Pentru mai multe rețete bogate în proteine, vă sugerăm să descărcați aplicația Food Monster, care este disponibilă atât pentru Android, cât și pentru iPhone, și poate fi găsită și pe Instagram și Facebook. Aplicația are mai mult de 10.000 de rețete pe bază de plante, care nu provoacă alergii, iar abonații au acces la rețete noi în fiecare zi. Check it out!