13 băuturi sănătoase de la Starbucks care nu sunt bombe de zahăr, conform dieteticienilor
Starbucks este cunoscut pentru crearea celor mai nebunești preparate de cafea. Fie că este vorba de Frappuccinos-urile lor exagerate – încărcate cu frișcă și adaosuri dulci – sau de Macchiatos-urile lor cu straturi de lapte aburit și siropuri. Dar, oricât de tentante ar fi aceste bunătăți energizante, nu sunt tocmai o alegere sănătoasă pentru a-ți începe ziua. Multe dintre băuturile de cafea de la Starbucks sunt încărcate cu mai mult de o zi de calorii, grăsimi și zahăr.
„Caloriile sunt cele mai mari infractori pentru o băutură. Ar trebui să vă mâncați caloriile, nu să le beți”, spune Keri Gans, RDN, nutriționist în New York și autor al cărții The Small Change Diet. De exemplu, o cafea mare cu lapte cu condimente de dovleac cu frișcă are 380 de calorii – ceea ce reprezintă mai degrabă o masă, nu o cafea, spune Gans.
Aceasta nu înseamnă însă că trebuie să renunțați la cafeaua de dimineață. Există o mulțime de băuturi sănătoase pe care le puteți comanda la Starbucks, așa că i-am întrebat pe nutriționiști care sunt sfaturile lor cu privire la ce să evitați și cum să navigați prin meniu, precum și băuturile lor preferate care nu sparg banca de calorii.
Cele mai proaste băuturi de la Starbucks
Frappuccinos
„Elementele mele cele mai puțin preferate sunt Frappuccinos-urile amestecate”, spune Yasi Ansari, RD, nutriționist și specialist certificat în dietetică sportivă în Los Angeles și San Francisco. „Sunt extrem de bogate în zahăr – peste 50 de grame pe porție – și bogate în grăsimi saturate provenite din frișca bătută și laptele integral.”
Câteva Frapps sunt cu siguranță mai rele decât altele – „în special versiunile de cacao cluster, triple mocha, caffe vanilla, java chip, vanilla bean și ciocolată albă”, spune Ginger Hultin, RD, nutriționist și antrenor Arivale din Seattle. Frapps-urile de sezon, cum ar fi Tie-Dye Frappuccino și S’Mores Frappuccino, sunt, de asemenea, mari vinovați de zahăr și grăsimi. Comandați cu prudență: „Caloriile vor urca și mai mult cu porții mai mari și cu adaos de frișcă”, spune Hultin. Așa că, dacă trebuie să vă răsfățați, luați în considerare posibilitatea de a împărți unul cu un prieten sau comandați un tall, care este cea mai mică dimensiune de la Starbucks. De asemenea, puteți opta pentru lapte degresat și puteți cere fără frișcă. Starbucks oferă, de asemenea, lapte fără lapte, cum ar fi laptele de migdale și de cocos, dar nu folosesc varietățile neîndulcite. Iată informațiile nutriționale pentru Frappuccino-urile populare într-o băutură de mărime mare cu lapte 2%:
Grande: 410 calorii, 14 g de grăsime (9 g de grăsimi saturate), 250 mg de sodiu, 67 g de carbohidrați (0 g de fibre, 66 g de zahăr), 4 g de proteine
Grande: 450 calorii, 23 g grăsimi (15 g grăsimi saturate), 280 mg sodiu, 58 g carbohidrați (2 g fibre, 52 g zahăr), 7 g proteine
Grande: 460 calorii, 17 g de grăsime (11 g de grăsimi saturate), 270 mg de sodiu, 72 g de carbohidrați (2 g de fibre, 66 g de zahăr), 6 g de proteine
Grande: 400 calorii, 14 g de grăsimi (9 g de grăsimi saturate), 240 mg de sodiu, 65 g de carbohidrați (1 g de fibre, 61 g de zahăr), 5 g de proteine
Băuturi de sărbători
În mod similar, băuturile de sărbători de la Starbucks, cum ar fi PSL, sunt mai aproape de deserturi decât de cafea. Un mare PSL conține 380 de calorii, 8 grame de grăsimi saturate și 50 de grame de zahăr – ceea ce este practic același lucru ca și cum ai mânca o felie de plăcintă de dovleac cu frișcă. Băuturile precum maple pecan latte și mocha cu caramel sărat sunt, de asemenea, principalele vinovate din meniu, spune Hultin.
Consultați datele nutriționale de mai jos pentru câteva băuturi de sărbători făcute cu 2% lapte și frișcă.
Grande: 440 calorii, 15 g de grăsime, 63 g de carbohidrați, 13 g de proteine, 54 g de zahăr
Grande: 470 calorii, 16 g grăsime, 68 g carbohidrați, 13 g proteine, 59 g zahăr
Grande: 330 calorii, 14 g grăsime, 40 g carbohidrați, 12 g proteine, 38 g zahăr
Grande: 340 calorii, 10 g de grăsimi, 51 g de carbohidrați, 12 g de proteine, 45 g de zahăr
Cum să faci comanda de la Starbucks mai sănătoasă
Pentru ca comanda de la Starbucks să nu se transforme în desert, nutriționiștii recomandă să-i cereți barmanului dumneavoastră câteva modificări.
Atenție la mărimea porției
„A avea un short (8 uncii), sau un tall (12 uncii) vă poate economisi sute de calorii față de un grande (16 uncii), sau un venti (20 uncii)”, spune Hultin.
Cereți o băutură neîndulcită
Opțiunea pentru o băutură neîndulcită va reduce semnificativ zahărul din paharul dumneavoastră. „Dacă se dorește un îndulcitor, atunci aș cere niște pudră de scorțișoară sau o pompă de sirop. Alegerea unei pompe față de cele trei până la cinci pompe care se găsesc în majoritatea acestor băuturi va face o diferență uriașă în limitarea zahărului și a caloriilor, făcând băutura mai sănătoasă”, spune Ansari. Asigurați-vă că evitați, de asemenea, îndulcitorii artificiali în băutura dumneavoastră; aceștia cauzează adesea tulburări gastrointestinale și vă pot face să vă doriți mai mult de dulce.
Slăbiți
„Alegeți lapte degresat mai degrabă decât 2 la sută sau lapte integral pentru a reduce grăsimile saturate”, sugerează Hultin. Cereți barmanului dumneavoastră o versiune „light” sau „skinny” a băuturii dumneavoastră.
Treceți peste frișca
Dacă doriți să vă faceți băutura mai sănătoasă, nici măcar nu luați în considerare toppingul de desert. „Renunțarea la frișca bătută vă va economisi calorii din zahărul adăugat și grăsimile saturate”, spune Hultin.
Renunțați la lactate
Dacă de obicei adăugați zahăr la cappuccino, cereți în schimb un cappuccino de soia. „Starbucks folosește un lapte de soia care are deja ceva zahăr adăugat”, spune Ansari. Veți obține în continuare dulceața adăugată și ceva proteine la băutura dvs. (ceea ce ajută ca băutura să fie mai satisfăcătoare). Laptele de migdale și de nucă de cocos sunt, de asemenea, alte opțiuni fără lactate la Starbucks, dar aveți grijă că nu folosesc varietăți neîndulcite, dacă sunteți în căutarea unei băuturi fără zahăr, prietenoase cu veganii.
Băuturi sănătoase pe care să le comandați la Starbucks
Pentru cele mai sănătoase băuturi pe care le puteți comanda la Starbucks, rămâneți la cele de bază: cafeaua și ceaiul obișnuite. „Cafeaua, fără niciun adaos de frișcă sau zahăr, este o băutură fără calorii, plină de antioxidanți”, spune Hultin. „Ceaiul este un alt exemplu excelent – toate varietățile de ceai au potențiale beneficii pentru sănătate, inclusiv capacitatea antioxidantă și hidratarea.”
Cold Brew cu lapte de soia
Mai ușoară decât cafeaua rece obișnuită, o cafea rece cu fierbere lentă nu are nevoie de prea multă aromă adăugată. Dacă doriți să o faceți un pic mai cremoasă, optați pentru un strop de lapte de soia. „Alimentele din soia, inclusiv laptele de soia, au beneficii dovedite pentru sănătatea cardiovasculară și osoasă, proteine și antioxidanți”, spune Hultin. O infuzie rece înaltă cu soia are doar 25 de calorii și 2 grame de zahăr.
Informații nutriționale pentru o infuzie înaltă: 25 calorii, 1 g de grăsimi (0 g de grăsimi saturate), 25 mg de sodiu, 3 g de carbohidrați (0 g de fibre, 2 g de zahăr), 1 g de proteine
Americano
Dacă o cafea fierbinte vă scoate din pat dimineața, optați pentru un americano. „Acestea oferă un număr foarte mic de calorii și veți primi în continuare impulsul natural de cofeină de la cafeaua cu aromă bogată”, spune Hultin. Făcută cu espresso și apă, cafeaua americană tinde să fie puțin mai bogată de una singură, fără adaos de lapte, dar la doar 15 calorii pentru o cafea mare (și fără zahăr), încorporarea unui strop din laptele dvs. preferat nu vă va deraia băutura.
Informații nutriționale pentru o cafea mare: 10 calorii, 0 g de grăsimi (0 g de grăsimi saturate), 10 mg de sodiu, 1 g de carbohidrați (0 g de fibre, 0 g de zahăr), 1 g de proteine
Ceai verde
„Ceaiurile din plante, cum ar fi ceaiul verde, ajută la asigurarea organismului cu antioxidanți”, spune Ansari. „Aș comanda oricare dintre ceaiurile verzi calde sau cu gheață fără adaos de zahăr”. Un ceai verde neîndulcit de orice mărime are zero calorii și zero zahăr. În plus, nu vă va face să vă simțiți la fel de agitat dacă nu răspundeți bine la multă cofeină.
Informații nutriționale pentru un ceai înalt: 0 calorii, 0 g de grăsimi (0 g de grăsimi saturate), 0 mg de sodiu, 0 g de carbohidrați (0 g de fibre, 0 g de zahăr), 0 g proteine
Shaken Iced Passion Tango Tea
Pentru o revigorare răcoroasă la mijlocul zilei, comandați un ceai cu gheață plin de arome. Passion Tango amestecă hibiscus, lemongrass și măr pentru un ceai dulce și fructat care conține doar 8 grame de zahăr și 30 de calorii pentru un format înalt. Pentru a-l face și mai sănătos, cereți o versiune neîndulcită, spune Hultin. „Veți reduce zahărul adăugat și caloriile și veți obține în continuare aroma strălucitoare a ceaiului, împreună cu unii antioxidanți”, spune ea.
Informații nutriționale pentru un ceai înalt: 70 calorii, 0 g de grăsimi (0 g de grăsimi saturate), 5 mg de sodiu, 17 g de carbohidrați (0 g de fibre, 16 g de zahăr), 0 g de proteine
Skim Cappuccino
Cappuccino sunt comenzi clasice – și sănătoase – de la Starbucks. „Indiferent de modul în care vă savurați băutura espresso – fierbinte sau cu gheață – puteți reduce foarte mult caloriile și grăsimile alegând un lapte mai puțin gras”, spune Hutlin. Un cappuccino înalt cu lapte degresat are doar 60 de calorii și 8 grame de zahăr.
Informații nutriționale pentru un cappuccino înalt: 90 calorii, 3,5 g de grăsime (1.5 g grăsimi saturate), 80 mg de sodiu, 9 g de carbohidrați (0 g de fibre, 8 g de zahăr), 6 g de proteine
Iced Latte Macchiato
În loc de un Frappuccino super zaharat, comandați mai degrabă un latte macchiato cu gheață. Chiar și cu lapte integral cremos, un tall conține doar 120 de calorii, 8 grame de zahăr și 3,5 grame de grăsimi saturate. Dacă doriți să economisiți 50 de calorii în plus, schimbați laptele integral cu lapte degresat.
Informații nutriționale pentru un tall: 100 calorii, 3.5 g de grăsime (2 g de grăsimi saturate), 90 mg de sodiu, 10 g de carbohidrați (0 g de fibre, 8 g de zahăr), 6 g de proteine
Almond Protein Blended Cold Brew
Chiar dacă este mai bogat în zahăr, acest amestec de bere rece se încadrează mai mult în categoria de masă. Făcută cu proteine pe bază de plante, bere rece, lapte de migdale, unt de migdale și un îndulcitor din fructe de curmale cu banane, băutura de 16 uncii (echivalentul unui grande) servește 270 de calorii, 12 grame de proteine și 22 de grame de zahăr. „Păstrați acest lucru în categoria smoothie, nu ca o cafea”, spune Gans. „Luați acest lucru cu o bucată de fruct pentru un mic dejun în mișcare”.
Informații nutriționale: 270 calorii, 12 g de grăsimi (2 g de grăsimi saturate), 170 mg de sodiu, 30 g de carbohidrați (4 g de fibre, 22 g de zahăr), 12 g de proteine
Nitro Cold Brew cu spumă rece de cascara
Dacă vă plac bogații, aromă îndrăzneață a berii reci, dar tânjiți după cremozitatea pe care o conferă laptele, Nitro Cold Brew with Cascara Cold Foam este alternativa perfectă la un Frappuccino. Oferă o modalitate mai sănătoasă de a savura o băutură cremoasă și rece de cafea, fără porțiile de zahăr și grăsimi de mărimea unui crater. Spuma de lapte rece este infuzată cu un strop de sirop de cascara și zahăr din nucă de cocos pentru o notă de dulceață care nu exagerează. O băutură înaltă te va pune la doar 60 de calorii și 12 grame de zahăr.
Informații nutriționale pentru un tall: 60 calorii, 0 g de grăsimi (0 g de grăsimi saturate), 20 mg de sodiu, 12 g de carbohidrați (0 g de fibre, 12 g de zahăr), 1 g proteine
Flat White
Reminiscență a băuturilor de cafea europene – care tind să aibă un gust mai puternic decât cele americane – această comandă Starbucks oferă aroma naturală de ciocolată a espresso-ului cu o doză sănătoasă de lapte aburit. Vă va da un impuls de energie fără să vă îngreuneze – la propriu. Nu uitați să comandați unul mare și să înlocuiți laptele integral cu lapte degresat.
Informații nutriționale pentru o cafea înaltă: 100 calorii, 0 g de grăsimi (0 g de grăsimi saturate), 115 mg de sodiu, 15 g de carbohidrați (0 g de fibre, 13 g de zahăr), 10 g proteine
Espresso Con Panna
Când v-ați lovit de o depresie după-amiaza și aveți nevoie de o revigorare cât mai repede, comandați un Espresso Con Panna, care este o doză de espresso cu o bucată de frișcă bătută. Un shot solo vă va trezi simțurile cu o lovitură energizantă de cofeină și puțină dulceață cremoasă pentru a compensa amărăciunea sa.
Informații nutriționale pentru un solo shot: 30 calorii, 2,5 g de grăsimi (1.5 g grăsimi saturate), 2 g carbohidrați (0 g fibre, 1 g zahăr), 0 g proteine
London Fog Tea Latte cu gheață
Deși această băutură de ceai cu gheață se află la capătul superior al spectrului de zahăr, puteți reduce cu ușurință dulceața prin simpla solicitare de a nu cere sirop de vanilie. Realizată cu un amestec de ceai negru, esență citrică de bergamotă, flori de levănțică și lapte, această băutură răcoritoare de ceai reimaginează băutura clasică Earl Grey.
Informații nutriționale pentru o persoană înaltă: 90 calorii, 0 g de grăsimi (0 g de grăsimi saturate), 45 mg de sodiu, 19 g de carbohidrați (0 g de fibre, 19 g de zahăr), 3 g proteine
Shaken Iced Green Tea
Pentru iubitorii de ceai care au poftă de o băutură ușor îndulcită fără lapte, Shaken Iced Green Tea este o alegere bună. Are un amestec fructat de ceai verde, mentă, iarbă de lămâie și verbină de lămâie pentru o băutură inspirată de limonadă potrivită pentru adulți.
Informații nutriționale pentru o persoană înaltă: 30 calorii, 0 g de grăsimi (0 g de grăsimi saturate), 5 mg de sodiu, 8 g de carbohidrați (0 g de fibre, 8 g de zahăr), 0 g proteine
Very Berry Hibiscus Starbucks Refresher
O altă opțiune bună pentru cei care nu beau cafea, acest suc de fructe răcoritor are un pic de extract de cafea verde pentru un plus de energie naturală. Este ușor îndulcit și reprezintă o băutură răcoritoare într-o zi călduroasă de vară.
Informații nutriționale pentru un suc înalt: 50 calorii, 0 g de grăsimi (0 g de grăsimi saturate), 10 mg de sodiu, 13 g de carbohidrați (1 g de fibre, 11 g de zahăr), 0 g de proteine
Rămâneți la curent cu cele mai recente știri despre sănătate, fitness și nutriție susținute științific, înscriindu-vă la newsletter-ul Prevention.com aici. Pentru un plus de distracție, urmăriți-ne pe Instagram.
Leave a Reply