10 beneficii pentru sănătate și nutriție ale consumului de alune

Aceste nuci apetisante, crocante și netede, sunt niște mici pepite cu numeroase beneficii pentru sănătate. Ele constituie o gustare uimitoare în orice moment al zilei. Arahidele sunt bogate în diverși micro și macronutrienți care sunt necesari organismului nostru. În afară de beneficiile pentru sănătate și nutriție, alunele au și un gust delicios. De asemenea, alunele sunt foarte accesibile în comparație cu alte fructe cu coajă lemnoasă și sunt un ingredient versatil pentru diverse feluri de mâncare și gustări.

Carte de materii

• Valoarea nutrițională a arahidelor
• 10 beneficii pentru sănătate ale arahidelor
• Top 2 rețete sănătoase de Arahide
• Rezumat
• Întrebări frecvente

Valoarea nutrițională a arahidelor (la 100 gm)

• Calorii totale- 567
• Proteine- 26 grame
• Grăsimi- 49 grame
• Carbohidrați- 16 grame
• Fibre dietetice- 9 grame
• Fier- 25 %
• Calciu- 9%

Amuștele au 49 de grame de grăsimi distribuite între cele saturate, grăsimi mononesaturate și polinesaturate. Grăsimile trans, considerate în general dăunătoare pentru organism, sunt absente din alune. Cantitatea totală de carbohidrați din alune este de aproximativ 15%, ceea ce le face să fie o sursă ideală de proteine chiar și pentru diabetici. Mulți nutrienți esențiali, cum ar fi magneziul, fosforul, cuprul și vitamina E, sunt prezenți în alune. În plus, alunele au diferiți compuși vegetali sau fitonutrienți care sunt necesari pentru funcționarea sănătoasă a organismului dumneavoastră.

10 beneficii pentru sănătate ale arahidelor

Amuștele au o multitudine de beneficii pentru sănătate, după cum se discută mai jos –

Inimă sănătoasă

Diverse studii au dovedit că consumul de alune scade șansele de a suferi de orice fel de boală de inimă. Alunele conțin nutrienți care sunt necesari pentru a avea o inimă sănătoasă. Magneziul, cuprul, un raport sănătos de grăsimi nesaturate și antioxidanți precum resveratrolul, vă mențin inima într-o stare sănătoasă.

Sursă bună de proteine

Amuștele sunt bogate în conținut de proteine, variind între 22-30% din totalul caloriilor sale. Untul de arahide adăugat pe pâine prăjită sau biscuiți este o bună gustare înainte de antrenament sau la mijlocul zilei, adăugând la totalul de proteine. Necesarul de proteine, necesar pentru creșterea copiilor, poate fi satisfăcut și de alune.

Ajută la pierderea în greutate

Acunele pot fi adăugate cu moderație pentru cei care doresc să slăbească. Conținutul ridicat de proteine, precum și grăsimile nesaturate sănătoase nu sunt doar nutrienți buni pentru pierderea în greutate, ci oferă și o valoare ridicată de sațietate, împiedicând astfel o persoană să mănânce compulsiv.

Îți face creierul mai ascuțit

Pentru un creier sănătos, precum și mai ascuțit, ai nevoie de nutrienți precum vitamina B1, niacină și acid folic. Atunci când mănânci alune, corpul tău este alimentat cu acești nutrienți. Ca urmare, creierul dumneavoastră devine mai activ și mai ascuțit.

Oase puternice

Îmbătrânirea cauzează slăbirea mai multor oase prezente în corpul nostru. Prin urmare, înainte ca oasele dvs. să înceapă să își piardă din rezistență, ar trebui să vă concentrați pe consumul de opțiuni alimentare sănătoase, cum ar fi alunele. Aceasta este bogată în mangan și fosfor. Aceste substanțe nutritive și alte vitamine prezente în alune vor menține rezistența oaselor dumneavoastră, ajutându-vă astfel la bătrânețe.

Piele sănătoasă

Amuștele asigură o piele netedă, dar și strălucitoare. Nutrienți precum niacina, vitamina B3 și acidul oleic antioxidant nu numai că ajută la prevenirea ridurilor, dar protejează și împotriva diferitelor boli de piele.

Îmbunătățește vederea

Când vine vorba de menținerea sănătății ochilor, unele legume cu frunze verzi și alunele sunt cele mai bune produse alimentare care pot fi consumate. Zincul, prezent în alune, ajută organismul să transfere vitamina A, care este necesară pentru o vedere clară. De asemenea, vitamina E prezentă în alune ajută la încetinirea degenerării maculare legate de vârstă și a formării cataractei.

Reduce riscul de cancer

Cercetarea a arătat că consumul de alune poate reduce riscul de cancer. Datorită proteinelor și vitaminei E prezente în alune, riscul de cancer este redus. Are un conținut bun de resveratrol, care ajută la prevenirea cancerului prin potențialul său antioxidant.

Nuci prietenoase cu diabeticii

Din moment ce alunele nu au conținut de zahăr, ele sunt complet sigure pentru pacienții diabetici. Ele sunt surse bogate de nutrienți și sunt delicioase în același timp.

Previne calculii biliari

Aproximativ 25% dintre adulți suferă anual de calculi biliari. Aceasta este o boală cauzată de un nivel necontrolat al colesterolului. Deoarece alunele controlează colesterolul, riscul de calcul biliar poate fi redus prin consumarea regulată a acestora.

Top 2 rețete sănătoase de alune

#1 Chaat de alune

Ingrediente: Alune:

• Pudră de chili
• Sare
• Chaat masala
• Turmeric
• Ceapă
• Tomată
• Corn
• Roșie

Metodă:

• Adaugați o linguriță de sare și turmeric la 1 cană de alune. Se adaugă 2 căni de apă și se fierbe amestecul.
• După fierbere, scurgeți apa rămasă și adăugați la ea un sfert de cană de pudră de chili, un vârf de cuțit de sare și o jumătate de cană de chaat masala.
• Puteți adăuga, de asemenea, ceapă și roșii tocate în amestec pentru a-l face mai sănătos. Adăugați porumb și rodie pentru a face delicios chaat-ul de arahide.
• Acesta poate fi făcut rapid și poate fi consumat ca o salată împreună cu mesele dumneavoastră.

#2 Dulceață de alune

Ingrediente:

• Arahide
• Ghee
• Jaggery
• Semințe de susan
• Pudră de nucă de cocos deshidratată
• Pudră de cardamom

Metodă:

• Se prăjesc și se mixează 2 căni de alune. Țineți o tigaie la foc mic și adăugați 1 linguriță de ghee și 1 cană de jaggery și continuați să amestecați amestecul timp de 5 minute.
• Adaugați pudra de alune amestecată la acest amestec după ce începe să fiarbă. Apoi adăugați 2 lingurițe de semințe de susan, nucă de cocos uscată și pudră de cardamom și continuați să amestecați acest amestec la foc mic.
• Transferați-l într-un castron curat, când amestecul nu se mai lipește de tigaie, După ce amestecul se răcește, faceți ladoos de formă sferică cu mâinile și serviți-l când este complet rece.

Rezumat

Amuștarii sunt mici pachețele de micro și macro nutrienți esențiali. Ele au o serie de beneficii pentru sănătate și nutriție. Includerea arahidelor în graficul de dietă nu numai că va ajuta la construirea mușchilor, dar vă va ajuta și la pierderea în greutate. Mai mult, aceasta este o nucă ce poate fi consumată în mod regulat datorită sursei sale vegetale excelente de proteine, diverse vitamine, minerale și compuși vegetali. Cu toate acestea, fiind bogată în grăsimi, această nucă este bogată în calorii și nu trebuie consumată în exces.

Întrebări frecvente (FAQ)

.