10 alimente sănătoase care stimulează energia

Când aveți puțină energie, s-ar putea să căutați instinctiv o ceașcă de cafea sau un pumn de bomboane pentru a vă oferi un impuls rapid. Dorința de a ajunge la cofeină, chipsuri sau prăjituri atunci când vrem să ne ridicăm energia este de înțeles. Dar prea multă cofeină poate oferi opusul unui șoc. Iar carbohidrații care se digeră rapid, cum ar fi băuturile dulci, covrigeii albi, covrigeii și bomboanele – care oferă o lovitură rapidă de plăcere pentru că stimulează serotonina, substanța chimică din creier care ajută la reglarea dispoziției – vor face ca zahărul din sânge să crească și să vă ofere o stare de înălțime de scurtă durată care se termină cu o prăbușire.

„Mai mult,” spune Kari Kooi, RD, de la Houston Methodist Weight Management Center din Texas, „scăderea ulterioară a zahărului din sânge crește pofta de mai multe alimente care nu dau energie.” Ea spune că gustările care stimulează energia sunt cele care sunt bogate în proteine, fibre și carbohidrați complecși. „Când mâncați această combinație”, spune ea, „energia din alimente este ca o capsulă cu eliberare în timp, care se eliberează încet în fluxul sanguin și vă menține în mod constant alimentat pentru orele următoare.”

Aceasta este principala componentă de bază a unei strategii de gustări sănătoase, care stimulează energia: alimente cu zero sau aproape deloc aditivi. Alimente precum nucile, iaurtul simplu și cerealele integrale vă vor menține gustările sărace în calorii și bogate în combustibil satisfăcător.

Proteinele, în special, cresc producția unei substanțe chimice din creier care reglează concentrarea. „Proteinele îmbunătățesc concentrarea, făcându-vă să vă simțiți alert și în vârful jocului”, spune Kooi. „Atunci când apare criza de energie de la jumătatea după-amiezii, o gustare bine pregătită, plină de proteine, vă poate oferi un stimulent instantaneu și vă poate menține satisfăcut ore întregi.” Ea sugerează asocierea proteinelor și a carbohidraților bogați în fibre pentru ceea ce ea numește „gustări energizante care vă vor revigora atunci când nu este timp pentru un pui de somn energizant.”

Gustarea inteligentă nu vă îmbunătățește doar funcționarea de zi cu zi, ci poate fi parte a unui plan pentru o viață mai lungă și mai sănătoasă în general. Alegerile zilnice mai bune pot reduce poftele, ceea ce poate ajuta la menținerea unei greutăți scăzute, ceea ce, pe termen lung, vă poate proteja împotriva bolilor de inimă, a diabetului și a altor afecțiuni.

Științii cred, de asemenea, că îmbunătățirea alimentației – chiar dacă faceți pași mărunți în acest sens – vă poate ajuta să vă protejați împotriva riscului de Alzheimer. Prin gustări inteligente, îi veți oferi organismului dumneavoastră nutrienții de care are nevoie pentru a funcționa – și pentru a funcționa în mod optim.

Iată 10 opțiuni excelente pentru mici îmbucături sănătoase și revitalizante. Unele sunt minunate ca gustări pe drum, în timp ce altele sunt alegeri inteligente pentru o masă de prânz care vă va da putere pe parcursul după-amiezii.

Reportaj suplimentar de Carlene Bauer

.