Very Greek Grilled Chicken (Vídeo)

Very Greek Grilled Chicken tem todos os sabores do Souvlaki de Frango Grego em um peito de frango grelhado, e esta é a receita de grelhados mais popular no blog!

PIN Muito Grego Grelhado de Frango para experimentar mais tarde!

Há muito tempo que eu queria tirar melhores fotos para este Very Greek Grilled Chicken, mas acho que a foto original não foi ruim o suficiente para fazê-la subir ao topo da enorme lista de receitas que precisam de novas fotos! Mas este Verão decidi que a receita tinha de ter fotos melhores, em parte porque tenho quase a certeza que esta é a receita de grelhados mais popular de sempre na Cozinha Kalyn!

E este blog tem bastantes receitas de grelhados, por isso isso isso está a dizer alguma coisa. Se você ainda não experimentou minha receita favorita de frango grelhado grego, espero que seja algo que faça parte do seu menu em breve!

Eu inventei este frango grelhado com sabores gregos nos primeiros dias do blog quando eu estava experimentando para ver que tipo de marinada saberia bem em frango grelhado, e eu tenho feito isso todo verão há muitos anos. Esta é uma receita onde o tempo de marinada mais longo não vai doer um pouco, mas por favor, tome tempo para marinar o frango pelo menos o tempo mínimo de 6 horas que estou recomendando. E se você realmente, realmente gosta de limão (como eu!) um pouco mais de suco de limão não faria mal.

O frango grelhado com sobras é algo que eu adoro ter na geladeira para jogar em cima de uma salada ou comer em tacos. Eu só fiz quatro pedaços de frango para facilitar um pouco a tirar fotos, mas esta receita faz 8 porções, e eu recomendo fazer tudo e aproveitar as sobras de frango.

Dicas para fazer suculentos peitos de frango grelhados:

Se você não tem muita experiência em grelhar peitos de frango, talvez você queira ler meu post de como fazer que tem 5 Passos Fáceis para Suculentos Peitos de Frango Grelhados.

Pode Cozinhar Frango Grelhado Muito Grelhado sem um Grelhador de Exterior?

Se não for bem grelhado onde vive ou se não tiver um grelhador de exterior, também pode cozinhar este frango numa grelha de fogão com cristas ou um George Foreman Grill com bons resultados. (links afiliados)

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Como Fazer Frango Muito Grelhado Grelhado:

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(Veja a receita completa abaixo, incluindo informações nutricionais.)

1. Comece aparando toda a gordura visível e tendões dos peitos de frango. (Guardo todas essas raspas e uso para fazer caldo de galinha caseiro.)
2. Faça fendas cruzadas (não muito profundas) ao longo de cada peito de frango. Isso garante que os pedaços mais grossos de frango cozinhem mais uniformemente e dá mais superfície para a marinada.
3. Se você tiver um limão fresco, usando raspas de limão nesta marinada realmente realça o sabor, mas definitivamente pode ser feito sem ele.
4. Bater juntos os ingredientes da marinada. (Usando um copo medidor com um bico facilita deitar a marinada no saco plástico.)
5. Eu adoro usar sacos de Ziploc para marinar coisas, mas você também pode usar um prato de caçarola de vidro se você estiver em casa para virar o frango algumas vezes.

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6. Deixe o frango marinar durante 6-8 horas se puder.

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7. Deixe o frango e a marinada num escorredor colocado na pia e deixe o frango chegar à temperatura ambiente.

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8. Pincele a grelha com spray antiaderente ou óleo; depois pré-aqueça a médio-alto.

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9. Põe o frango na parte superior da grelha na diagonal e cozinha cerca de 4 minutos (ou até ver marcas de grelha quando levantar a borda)

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10. Rota os pedaços de frango para que vão na diagonal para o outro lado e cozinhe cerca de 4 minutos mais (até ver marcas de grelha cruzadas.)
11. Vire o frango e cozinhe cerca de 4-8 minutos do outro lado, até que o frango se sinta firme mas não duro ao toque quando o pressiona com os dedos.
12. O tempo real de cozedura variará dependendo da temperatura do frango e de quão quente está o seu grelhador. Você também pode testar o doneness com um termômetro de carne de leitura instantânea (link afiliado).
13. O frango grego é ótimo em saladas ou tacos gregos, então não tenha medo de fazer a receita completa!

Faça uma refeição com pouco carboidrato:

Para uma refeição com pouco carboidrato, sirva com algo como Espargos Assados Lentos ou Salada Grega Picada com Pimentos. Ou sirva com Abobrinha Grelhada, que pode cozinhar ao lado do frango na grelha. E para um acompanhamento ultra-fácil, o frango da foto é servido com Cucumbers Caesar.

Mais frango para o jantar:

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Fogão de Frango com Pouca Frota ou Pote Instantâneo Receitas de Frango ~Fogão Lento ou Pote de Pressão
Salada de Frango César Grelhada ~Salada de Frango César Grelhada ~3277>Abrilhador de Mostarda Rosmaninho ~ Cozinha Kalyn’s Kitchen
Jantar de Alho Limão Tostado ~ O Nóssaro
Sriracha-Espetadas de Frango Grelhadas ~ Cozinha Kalyn’s Kitchen
Seios de Frango com Molho de Queijo Jalapeno ~ Comida Familiar na Mesa

Preparação de Fim-de-semana:

Esta receita foi adicionada a uma nova categoria chamada Preparação de Fim-de-Semana para ajudá-lo a encontrar receitas que você pode preparar ou cozinhar no fim-de-semana e comer durante a semana!

Dieta Baixa em Carvão / Dieta Baixa em Glicémia / Dieta de Praia do Sul Sugestões:
Muito Grego Grelhado de Frango é óptimo para qualquer tipo de plano de alimentação Baixa em Carvão ou Consciente em Carvão, incluindo Keto, Paleo, ou qualquer fase da Dieta de Praia do Sul original.

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Encontrar mais receitas como esta:
Utilizar receitas de grelhados para encontrar mais receitas como esta. Use as páginas do índice de receitas por tipo de dieta para encontrar mais receitas adequadas para um plano de alimentação específico. Você também pode gostar de seguir Kalyn’s Kitchen on Pinterest para ver todas as boas receitas que estou compartilhando lá.