Vegan Sephardic Date Haroset (Páscoa)
Haroset (também soletrado charoset) é um componente intrínseco da placa de Páscoa. O Haroset Sefárdico é feito de várias maneiras, mas geralmente contém datas. Tradicionalmente, o haroset é um condimento vegetariano feito de frutas, nozes e vinho. Ele simboliza a argamassa usada pelos escravos judeus para construir as antigas cidades egípcias. Você pode ler mais sobre a Páscoa tradicional aqui.
Esta receita faz cerca de 2 taças, o que vai muito longe na sua mesa de Páscoa. Fotos por Evan Atlas.
Data de início da Páscoa Sefárdica Haroset (Páscoa)
Haroset Sefárdico é feito de várias maneiras, mas geralmente contém datas e nozes.
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Curso: Páscoa
Cozinha: Judeu
Dieta: Vegan, Vegetariana
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo total: 10 minutos
Porções: 10 a 12
Autor: Cozinha Veg
Ingredientes
- 1 chávena de chá sem caroço
- 1 chávena de chá de passas de uva
- 1/2 chávena de chá de nozes
- 1 maçã média descascada e cortada em cubos
- 1 colher de chá canela
- 1/4 colher de sopa de gengibre moído
- 3 a 4 colheres de sopa de vinho doce de Páscoa
Instruções
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Combinar todos os ingredientes num processador de alimentos; processar até ser finamente picado.
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Coloque num recipiente para servir e cubra até à porção. Servir com matzo.
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