Tudo o que você precisa saber sobre o Serviço de Entrega de Refeições ao Chefe em Casa

No último mês, eu tenho tentado o maior número possível de serviços de entrega de kits de refeição, a fim de encontrar a caixa perfeita para VOCÊ. Home Chef, uma empresa sediada em Illinois, promete ajudar a simplificar o jantar com uma vasta gama de receitas e muita flexibilidade. Depois de cozinhar com ela durante uma semana, aqui está a minha repartição completa do serviço:

Preço

Home Chef torna o cálculo do custo das suas refeições muito fácil. Independentemente da frequência de entrega ou do tamanho da sua família (dois, quatro ou seis), cada porção irá custar-lhe $9,99. Se o seu plano exceder $40 por semana, o envio é gratuito, caso contrário custa $10. Isto coloca o Home Chef bem dentro da maioria dos outros serviços bem conhecidos de caixa de refeições como Avental Azul e Olá Fresco em termos de preço.

Bottom line: O preço é o correcto.

Escolher o seu Menu

A primeira coisa que saltou para mim é a quantidade de refeições que o Home Chef vai entregar directamente na sua porta da frente. Eles oferecem oito refeições por semana! Eu nunca experimentei um serviço de kit de refeições que lhe permita encomendar tanto. O Home Chef é também o único serviço de caixa que tentei que permite encomendar para uma família de seis pessoas, tornando esta uma óptima opção para famílias maiores.

Após decidir quantas refeições quer, ser-lhe-á apresentada uma enorme variedade de opções para escolher. Você vai precisar decidir:

• Que tipo de comedor você é: omnívoro, carnívoro, pescador ou vegetariano
• Se você é alguém que tem consciência de calorias ou carboidratos
• Se há algum alimento específico que você está procurando evitar
• Se você quer refeições prontas para o forno, refeições que podem ser feitas em 15 minutos ou menos, ou se você está pronto para qualquer coisa.

Bottom line: Você tem muitas opções.

Extra Add-Ons

Home Chef também oferece smoothie semanal e opções de “Snappy Snack” por $4.95 cada. Estes extras semanais requerem equipamento mínimo para preparar e são tão deliciosos quanto as ofertas de jantar do Home Chef.

Adicionalmente, se você quiser eliminar tantas viagens à mercearia quanto possível, eles oferecem “pacotes de proteínas” personalizáveis com opções como costeletas de cordeiro, peito de frango, hambúrgueres e filet mignon.

Bottom line: Não é só para jantar!

A embalagem

Quando abrir a caixa do Chefe de Cozinha em Casa, a primeira coisa que vai ver é uma pasta branca contendo as suas fichas de receitas. Este é agora o seu livro de receitas do Home Chef Chef. Embora a maioria destes serviços o exorte a reciclar as suas receitas, o Home Chef vai acima e além para lhe mostrar como é fácil reutilizar e rever os seus pratos.

Os ingredientes para cada refeição podem ser encontrados em sacos individuais com fecho de correr que podem ser reutilizados para conter produtos ou reciclados. Nesses sacos você encontrará pequenos componentes embalados individualmente das receitas (como especiarias ou molhos). Todas as suas proteínas serão embaladas individualmente em seus próprios sacos, separadamente do resto dos ingredientes.

As fichas de receitas são fáceis de ler, e o Home Chef fornece fotos de como fazer para cada passo chave. Cada ficha descreve o tempo de cozedura, a dificuldade e o nível de especiarias e o equipamento que você precisará para preparar o prato. Há também uma seção “Personalizar” que detalha como você pode adaptar a receita com diferentes proteínas e ingredientes. Isto sublinha o valor de ter o seu próprio livro de receitas – as possibilidades são infinitas!

Bottom line: A embalagem é reutilizável e reciclável, e o aglutinante da ficha de receitas é uma grande vantagem.

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Nível de eliminação

Estas receitas são extremamente acessíveis. Nas fichas de receitas, você encontrará uma seção “Antes de Cozinhar” que descreve os passos rápidos que você precisará dar antes de começar. Até os nossos chefes de cozinha de teste podem esquecer-se de permitir que um bife chegue à temperatura ambiente, por isso as dicas úteis são muito apreciadas. Esta atenção aos detalhes se estende até a seção “Personalize” mencionada acima. Eles não só oferecem ideias de substituição, como também dão instruções claras para essas trocas. Por exemplo, se a receita envolver cozinhar peito de frango, mas você quiser usar lombo de vaca, você terá instruções detalhadas para fazer ajustes.

As opções de preparação rápida também foram fiéis aos seus tempos de cozinheiro! A minha “refeição de 15 minutos” estava totalmente pronta em pouco menos de um quarto de hora, tornando-a uma refeição perfeita durante a noite. E a minha opção pronta para ir ao forno, embora não estivesse totalmente pronta para colocar no forno directamente fora da caixa, foi facilmente montada em 5 minutos e sobre a mesa em 25 minutos. Com receitas simples e detalhadas, estes pratos foram um prazer de cozinhar.

Bottom line: É uma óptima opção para principiantes.

Flavor Factor de sabor

Fiquei particularmente surpreendido com o sabor fresco de tudo, especialmente as refeições de preparação rápida. Os cantos cortados para encurtar estas receitas definitivamente não sacrificaram nenhum sabor. O meu Tomate Cremoso Pronto para o Forno e a Salsicha Italiana Penne Bake sabia a horas de preparação e foi uma das coisas favoritas que comi durante toda a semana. Também cozinhei Hot Honey Salmon e Chicken Satay Rice Bowls com Bok Choy, ambos mais leves que o bolo de massa, mas igualmente saborosos.

Bottom line: As receitas são deliciosas.

Veredicto Final

Home Chef é uma escolha maravilhosa para quem entra no mundo dos serviços de assinatura de entrega de refeições. Se você é um total novato na cozinha, tentando alimentar uma grande família, ou procurando uma solução que possa substituir grande parte de suas compras de mercearia (e planejamento de refeições), eu recomendo altamente. Com receitas super acessíveis e a capacidade de pedir 8 refeições por semana, mais lanches e smoothies para seis pessoas, este kit de refeição não seria nada inteligente para pais ocupados tentando introduzir refeições mais frescas e saudáveis cozinhadas em casa nas suas salas de jantar.