Tradições da Páscoa
Europa Central e OrientalEditar
Muitos grupos étnicos da Europa Central e Oriental, incluindo albaneses, arménios, bielorrussos, búlgaros, croatas, checos, estónios, georgianos, alemães, húngaros, letões, lituanos, macedónios, polacos, romenos, russos, sérvios, eslovacos, eslovenos e ucranianos, decoram ovos para a Páscoa.
Na Bulgária, os ovos da Páscoa são decorados na quinta-feira ou no sábado antes da Páscoa. A tradição generalizada é lutar com ovos por pares, e aquele que tem o ovo é o último sobrevivente é chamado de borak (Búlgaro: борак, lutador). A tradição é mostrar os ovos decorados na mesa da Páscoa juntamente com o jantar de Páscoa que consiste em cordeiro assado, uma salada chamada Easter salad (alface com pepinos), e um pão doce chamado kozunak.
Na República Checa, Eslováquia, e em algumas partes da Hungria, uma tradição de espancamento ou chicoteamento é feita na segunda-feira de Páscoa. De manhã, os homens batem nas mulheres com um chicote especial feito à mão chamado pomlázka (em checo) ou korbáč (em eslovaco); nas regiões orientais da antiga Checoslováquia Morávia e Eslováquia também deitam água fria sobre elas. A pomlázka/korbáč é composta por oito, 12 ou até mesmo 24 withies (hastes de salgueiro), é geralmente de meio metro a dois metros de comprimento e decorada com fitas coloridas na ponta. As palmadas podem ser dolorosas, mas não se destinam a causar sofrimento. Uma lenda diz que as mulheres devem ser espancadas com um chicote a fim de manter sua saúde, beleza e fertilidade durante todo o próximo ano.
Um propósito adicional pode ser que os homens exibam sua atração pelas mulheres; mulheres não visitadas podem até se sentir ofendidas. Tradicionalmente, a mulher espancada dá um ovo colorido (kraslice) que eles mesmos prepararam como convites para comer e beber e como um sinal dela, graças ao homem. Se o visitante é um rapazinho, normalmente recebe doces e uma pequena quantia de dinheiro.
Em algumas regiões, as mulheres podem vingar-se à tarde ou no dia seguinte, quando podem deitar um balde de água fria sobre qualquer homem. O hábito varia ligeiramente na Eslováquia e na República Checa. Uma tradição semelhante existia na Polónia (onde se chama Dia do Dyngus), mas agora é pouco mais que uma luta de água durante todo o dia.
Na Alemanha, os ovos decorados são pendurados em galhos de arbustos e árvores para os tornar em árvores de ovos de Páscoa. Os ovos também são usados para vestir poços para a Páscoa, a Osterbrunnen, mais proeminentemente na Fränkische Schweiz (Suíça Franconiana).
Na Bósnia e Herzegovina, Croácia e Eslovênia, uma cesta de comida é preparada, coberta com um pano feito à mão, e trazida para a igreja para ser abençoada. Uma cesta típica da Páscoa inclui pão, ovos coloridos, presunto, rábano e um tipo de bolo de nozes chamado “potica”.
CyprusEdit
Assim como a comum caça ao ovo de páscoa pintado, no Chipre é costume as pessoas acenderem grandes fogueiras (grego: λαμπρατζια) em escolas ou pátios de igrejas. As fogueiras são constituídas por lenha, recolhida geralmente por rapazes entusiastas que vasculham os seus bairros por eles, de modo a tornar o seu fogo tão grande quanto possível (e maior que o vizinho). Mais do que muitas vezes esta competição leva a brigas por restos de madeira e a polícia ou bombeiros são chamados para apagar os incêndios que se tornaram fora de controle. É costume que uma pequena boneca representando Judas Iscariotes seja queimada. O mesmo acontece em Creta, mas não é competitivo, e o fogo é chamado de “founara” que significa “grande incêndio” em grego cretense. A founara arde juntamente com a detonação de pequenas dinamites chamadas “plakatzikia” no plural, e com tiros no ar.
HungaryEdit
Na Hungria, Transilvânia, Sul da Eslováquia, Kárpátalja, Norte da Sérvia – Vojvodina, e outros territórios com comunidades de língua húngara, o dia seguinte à Páscoa é chamado Locsoló Hétfő, “Watering Monday”. Os homens costumam visitar famílias com meninas e mulheres. Água, perfume ou água perfumada é aspergida nas mulheres e meninas da casa pelos homens visitantes, que recebem em troca um ovo de Páscoa. Tradicionalmente, o presunto de Páscoa, ovos cozidos coloridos e molho de rábano é consumido no domingo de manhã. Na parte oriental do país, uma especialidade da Páscoa conhecida como sárgatúró (literalmente “queijo de coalhada amarelo”) é feita para a ocasião.
ItalyEdit
Em Florença, Itália, o costume único do Scoppio del cenoura é observado no qual um fogo sagrado aceso a partir de fragmentos de pedra do Santo Sepulcro é usado para acender uma fogueira durante o canto da Missa da Glória do Domingo de Páscoa, que é usado para acender um foguete em forma de pomba, representando a paz e o Espírito Santo, que seguindo um fio, por sua vez, acende um carrinho contendo pirotecnia na pequena praça antes da catedral..
Países Baixos, Bélgica e FrançaEditar
Sinos de igreja são silenciosos como sinal de luto por um ou mais dias antes da Páscoa nos Países Baixos, Bélgica e França. Isto levou a uma tradição pascal que diz que os sinos voam de seus campanários para ir a Roma (explicando seu silêncio), e voltam na manhã da Páscoa trazendo tanto ovos coloridos quanto chocolate oco em forma de ovos ou coelhos.
Tanto na Holanda como na Bélgica de língua holandesa existem muitas outras tradições modernas ao lado da história do Sino de Páscoa. Os sinos (“de Paasklokken”) partem para Roma no Sábado Santo, chamado “Stille Zaterdag” (literalmente “Sábado Silencioso”) em holandês. No norte e leste da Holanda (Twente e Achterhoek), os fogos de Páscoa (em holandês: Paasvuur) são acesos no dia de Páscoa ao pôr-do-sol.
Na Bélgica francófona e na França a mesma história dos sinos de Páscoa (“les cloches de Pâques”) trazendo ovos de Roma é contada, mas os sinos da igreja são silenciosos começando na quinta-feira santa, o primeiro dia do Tríduo Pascal.
Países NórdicosEditar
Na Noruega, além de ficar nas cabanas das montanhas, esquiando e pintando ovos, uma tradição contemporânea é ler ou assistir a mistérios de assassinatos na Páscoa. Todos os principais canais de televisão transmitem histórias de crimes e detetives (como Agatha Christie’s Poirot), revistas imprimem histórias onde os leitores podem tentar descobrir o “Whodunnit”, e novos romances policiais estão programados para serem publicados antes da Páscoa. Até as caixas de leite são alteradas por algumas semanas. Cada Páscoa um novo conto de mistério é impresso de lado. Lojas e empresas fecham por cinco dias seguidos na Páscoa, com exceção das mercearias, que reabrem por um único dia no sábado antes do domingo de Páscoa.
Na Suécia e na Finlândia, as tradições incluem a pintura de ovos e crianças pequenas vestidas de bruxas da Páscoa (påskkärring ou na Finlândia påskhäxa, tipicamente vestidos como velhos) recolhendo doces de porta em porta, em troca de saudações decoradas à mão como cartões ou salgueiros de cona, chamados virvonta na Finlândia, resultado da mistura de uma antiga tradição ortodoxa (casas de bênção com ramos de salgueiro) e da tradição sueca de bruxas da Páscoa. Penas de cores vivas e pequenas decorações são também presas a ramos de bétula num vaso. Na Finlândia, é comum plantar azevém num vaso como símbolo da Primavera e da nova vida. Depois de a erva ter crescido, muitas pessoas põem-lhe decorações de pintainhos. As crianças ocupadas pintando ovos e fazendo coelhinhos de papel.
Denmark tem a tradição gækkebrev de enviar a parentes e amigos cortados de papel artístico, muitas vezes com uma gota de neve, e uma rima com as letras do nome do remetente substituídas por pontos. Se o destinatário adivinhar quem o enviou, o remetente deve-lhes um ovo de chocolate; e vice-versa, se não puderem. A carta decorada era originalmente um meio de proposta ou cortejo, mas agora é considerada principalmente para crianças.
Para o almoço ou jantar no Sábado Santo, as famílias na Suécia e na Dinamarca tradicionalmente banqueteam-se com um smörgåsbord de arenque, salmão, batatas, ovos e outros tipos de comida. Na Finlândia, é comum comer cordeiro assado com batatas e outros legumes. Na Finlândia, a maioria luterana gosta de mämmi como outra iguaria tradicional da Páscoa, enquanto as tradições da minoria ortodoxa incluem comer pasha (também soletrada paskha) em vez disso.
Nas partes ocidentais da Suécia e na Ostrobothnia finlandesa, as fogueiras têm sido acesas pelo menos desde o século XVIII durante o Sábado Sagrado. Esta tradição tem a sua origem na Holanda. Durante as últimas décadas, no entanto, as fogueiras foram transferidas em muitos lugares para a Noite de Walpurgis, já que esta é a data tradicional das fogueiras em muitas outras partes do país.
Norte da AlemanhaEditar
No norte da Alemanha, Incêndios da Páscoa (em alemão: Osterfeuer,
ouvir (help-info)) são acesos por volta do pôr-do-sol no Sábado Santo. Cada um dos estados federais tem seus próprios regulamentos para permitir e/ou a forma de encenar os Fogos de Páscoa: Enquanto na cidade e estado de Hamburgo, pessoas privadas podem ter um incêndio de Páscoa de qualquer tamanho em suas próprias instalações, em Schleswig-Holstein, por exemplo, apenas os bombeiros voluntários de grande porte podem organizá-los e encená-los em campos abertos. Nos últimos anos, os próprios Fogos de Páscoa se tornaram maiores e desenvolvidos para versões menores dos Volksfests com algumas barracas de lanches vendendo Bratwurst, bife em pãozinho, cerveja, vinho e refrigerantes, assim como talvez uma ou duas pedaladas para as crianças. Normalmente, os Fogos de Páscoa são mantidos a arder durante horas até ao amanhecer (por volta das 6 horas) e causam por isso uma atmosfera especial durante toda a Noite de Páscoa com as suas luzes brilhantes no escuro e o cheiro omnipresente de fumo.
Durante as semanas antes da Páscoa, pão especial da Páscoa é vendido (em alemão: Osterbrot). Este é feito com massa levedada, passas e lascas de amêndoa. Normalmente, é cortado em fatias e untado com manteiga. As pessoas apreciam-no ao pequeno-almoço ou na hora do chá (em alemão: Kaffee und Kuchen, literalmente ″coffee e cake″).
PolandEdit
Na Polónia, a salsicha branca e o mazurek são pratos típicos do pequeno-almoço da Páscoa.
O cordeiro com manteiga (Baranek wielkanocny) é uma adição tradicional à refeição da Páscoa para muitos católicos polacos. A manteiga é moldada num cordeiro à mão ou num molde em forma de cordeiro.
UkraineEdit
As preparações para a celebração da Páscoa na Ucrânia começam semanas antes do dia da festa, com a Grande Quaresma a fazer parte dela. Os ovos da Páscoa ucraniana incluem pysanky, krashanky (comestível, ovos tingidos de uma cor), driapanky (um desenho é riscado na casca do ovo), etc. Durante a Vigília Pascal, um padre também abençoa os cestos de Páscoa dos paroquianos, que incluem ovos de Páscoa, paska, manteiga, queijo, kovbasa, sal e alguns outros produtos. Com esta comida, no regresso a casa, as pessoas quebram o jejum. O ritual é chamado de ‘rozhovyny’. As pessoas visitam seus parentes e vizinhos, trocando saudações de Páscoa. A celebração da Páscoa na Ucrânia está repleta de muitos outros costumes e rituais, a maioria dos quais com séculos de idade.
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