Sobre Gail Borden

A sorte do Sr. Borden virou quando ele conheceu o empresário Jeremiah Milbank, que se tornou seu novo investidor e parceiro de negócios. Juntos, fundaram a New York Condensed Milk Company e abriram a primeira fábrica de sucesso em Wassaic, NY, em 1861. O leite condensado cresceu em popularidade junto a pessoas em áreas urbanas, que muitas vezes não tinham acesso a fontes seguras de leite. O negócio floresceu quando ganhou contratos para fornecer o Exército da União durante a Guerra Civil. Com o seu novo sucesso, o Sr. Borden continuou expandindo e abriu muitas fábricas novas em Nova York e Illinois.

Pois do sucesso de seu leite condensado, o Sr. Borden continuou inventando durante o resto de sua vida. Ele acabou recebendo patentes para condensar sucos de frutas e bagas, bem como para processos de fabricação de extratos de carne e para concentrar chá, café e cacau – mas o leite continuou sendo seu empreendimento mais lucrativo. Mais tarde na vida, o Sr. Borden dedicou seu tempo a educar dairymen em saneamento e continua famoso entre os especialistas em segurança alimentar por seu trabalho pioneiro de estabelecer práticas de limpeza em suas fábricas. Ele também se engajou na filantropia, construindo seis igrejas e apoiando financeiramente ministros, professores e estudantes.

O legado de inovações da Gail Borden vive hoje com a Companhia Borden Dairy e seus amados produtos.