Seu guia de embalagem de alimentos

Se é o seu chocolate favorito ou aqueles aperitivos de tempo livre, é a embalagem que o atrai primeiro. A embalagem dos alimentos não só faz com que um produto se destaque na prateleira como também os protege de factores químicos, físicos e ambientais que os podem contaminar. Por isso é importante conhecer os tipos de embalagem certos e seguir as últimas tendências de embalagem para se manter competitivo.

Por que é tão importante a embalagem de alimentos?

A embalagem preserva a qualidade dos alimentos, além de atrair os clientes. É provável que a maioria dos clientes julgue a qualidade dos alimentos a partir da embalagem. Embora o papel principal da embalagem de alimentos seja conter uma porção de alimentos, aqui estão alguns outros benefícios chave:

Proteção: As empresas de embalagens concebem uma embalagem única que pode ser ideal para o tipo de alimento. As empresas realizam muitas pesquisas para obter as melhores idéias para embalagens úteis que possam proteger o produto de reações químicas, luz e poeira. Embalagens inadequadas de alimentos afetam a qualidade e o sabor de um produto.

Os alimentos embalados estão livres de contaminação e suportam a vida útil de um produto alimentar.

Transporte: Há diversos tipos de embalagens de alimentos à nossa volta, desde latas, sacos e caixas até garrafas. Os produtos alimentícios são embalados nessas embalagens para que permaneçam seguros durante o transporte.

Existem centenas de produtos nas prateleiras dos supermercados, por isso é importante que a sua marca se destaque para os consumidores.

Influenciando os hábitos de compra dos consumidores: As cores e o estilo das suas embalagens alimentares têm um papel vital na influência da decisão de compra do consumidor. Afinal, o cérebro reage às cores de diferentes maneiras, por isso escolha sabiamente as cores das suas embalagens. Por exemplo, as embalagens brancas transmitem simplicidade e pureza, tornando-as óptimas para produtos lácteos. A embalagem laranja representa energia e diversão, tornando-as ideais para bebidas desportivas e bebidas de verão. Além disso, combina cores e sabores, como o amarelo para bananas e o vermelho para maçã. As fontes também têm um papel importante a desempenhar. Certifique-se de que são legíveis para o seu público-alvo.

Fazer sobressair a sua marca: Existem centenas de produtos nas prateleiras dos supermercados, por isso o seu produto deve captar a atenção de um cliente. As embalagens ajudam a diferenciar a sua marca de produtos semelhantes na mesma prateleira.

As embalagens de produtos são também uma óptima ferramenta de marketing. Desde a etiqueta, logotipo até ao formato da embalagem do seu alimento, um cliente pode lembrar-se da sua marca da próxima vez que vier à loja. Desta forma, a embalagem constrói o reconhecimento da marca.

Como escolher a embalagem correcta dos alimentos

Que embalagens combinam bem com os seus produtos alimentares? Bem, há muitos tipos para escolher, desde vidro, papel, corrugado até plástico. No entanto, nem todas as embalagens dos alimentos são iguais. Todas têm os seus benefícios e algumas desvantagens também.

Precisa de ponderar sobre dois pontos-chave enquanto determina a embalagem correcta dos alimentos:

1. A embalagem deve manter o seu produto alimentar específico seguro
2. Precisa de chamar a atenção do cliente.

Sendo um negócio inteligente, você quer a sua embalagem de alimentos correta para o meio ambiente e práticas de gerenciamento de resíduos também, mas a dura verdade é que um material de embalagem não marca todas essas caixas.

Afinal, elas variam por certas propriedades que são determinadas por:

• Material
• Design
• O tipo de alimento embalado
• Vida de prateleira
• Condições ambientais
• Facilidade de uso
• Disposição
• Custo relacionado com a produção e distribuição.

Em outras palavras, todo o material de embalagem de alimentos tem as suas características. Alguns alimentos são susceptíveis de interagir com alguns tipos de embalagem. Aqui estão alguns traços chave dos principais produtos de embalagem de alimentos:

Glass:

Alumínio:

Placa de estanho:

Estanho-aço livre:

Papel e cartão:

Poliésteres:

E se usar embalagens plásticas…

O plástico é ubíquo. Eles são a linha de vida das embalagens de alimentos, apesar de enfrentarem protestos de ambientalistas. Ame ou odeie, é verdade que nenhuma embalagem é tão flexível, acessível e atraente quanto o plástico. Mais uma vez, é importante escolher a embalagem de plástico certa para os seus produtos alimentares. Aqui estão alguns tipos de plástico e como eles combinam com seus produtos alimentícios:

Polyethylene Terephthalate (PETE ou PET) (Código: 1): Plástico leve e tem grandes propriedades de resistência ao impacto. É seguro e fácil de reciclar. O PETE é uma opção de embalagem popular para bebidas, óleo, água, molhos para salada e geleia.

Polietileno de alta densidade (PEAD) (Código: 2): Plástico de baixo risco, tornando-o útil para a embalagem de leite, água, cereais e suco.

Polietileno de baixa densidade é ideal para fazer sacos de supermercado, mas não é reciclável, por isso deve ser reaproveitado.

Cloreto de polivinil ou PVC (Código: 3): Usado na confecção de embalagens para embalagens de alimentos, garrafas, óleo e medicamentos OTC. Por conter cloro como ingrediente chave, é biologicamente e quimicamente resistente. Entretanto, não é seguro para cozinhar ou aquecer e geralmente não é aceito por programas de reciclagem.

Polietileno de baixa densidade ou PEBD (Código: 4): Ideal para fazer sacos de mercearia, embalagens de alimentos, garrafas espremíveis e sacos de pão. Não é mais espesso que a maioria das resinas, embora tenha uma forte propriedade resistente ao calor. Apesar de ser seguro, não é reciclável e pode prejudicar o meio ambiente. Portanto, é recomendado reutilizá-lo ou reusá-lo.

PP ou Polipropileno (Código: 5): Comumente usado para fazer as embalagens de iogurte, medicamentos e ketchup. Sua propriedade resistente ao calor o torna seguro para microondas.

Poliestireno ou isopor (Código: 6): Ideal para embalagens de alimentos como copos descartáveis, tigelas, recipientes para levar alimentos e talheres de plástico. No entanto, não é seguro, pois lixivia produtos químicos potencialmente tóxicos ao entrar em contacto com o calor. Também não é fácil de reciclar e, portanto, deve ser reaproveitada e reutilizada.

Outros ou O (Código: 7): Ou a embalagem é feita com policarbonato ou o polilactida bioplástico ou com mais de um material plástico.

As últimas tendências em embalagens alimentares

É importante conhecer as tendências em embalagens alimentares, uma vez que a indústria é altamente competitiva e dinâmica. Você pode dar ao seu produto uma vantagem ao incorporar estas tendências em suas embalagens:

Designs minimalistas: Esta tendência está presente em todo o lado, desde as capas dos livros até à sinalização rodoviária. Faça uma pausa no seu grande tipo de letra e desenhos desordenados.

Cores arrojadas: As cores arrojadas estão em voga nas embalagens de alimentos. Além de atrair a atenção do cliente, elas combinam bem com o layout do design. As barras proteicas são o melhor exemplo desta tendência.

A impressão fina torna-se grande: Por que não listar seus ingredientes em fontes grandes? Parece bom e mostra sua credibilidade para os clientes.

As tendências de embalagens de alimentos podem ajudar os fabricantes a garantir que eles tenham a marca e design certos para seus produtos alimentícios.

Sendo criativos com a forma: Imagine uma embalagem de suco de melancia na fatia de melão. Se você vende produtos herbais como aloe-vera, porque não vendê-la em um recipiente em forma de folha de aloe. Entendeu? Muitas empresas de alimentos estão ficando criativas com suas embalagens.

Acondicionamento funcional: A Dunkin Donuts introduziu uma tampa de chávena de café que foi concebida para transportar o açúcar e as natas juntamente com algum café extra. Mais organizações estão incorporando esta tendência para deixar seus clientes carregar os alimentos com facilidade.

A linha de fundo é que todo produto alimentar precisa de embalagem para entrar no mercado. No entanto, é igualmente importante escolher a embalagem certa para os alimentos. Afinal, a embalagem não só contém e protege seu produto, mas também constrói o reconhecimento da marca.