Sayonara hangover: nós encontramos a cura!

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• Brian Beatty é um líder turístico para InsideJapan, e tem sofrido com a sua quota-parte de ressacas no seu tempo (não sofremos todos). Para aqueles de vocês que não estão tentando Dry January, Brian revela um mistério do Oriente que vai mantê-los animados e brilhantes, não importa quantas garrafas de saquê você bebeu ontem à noite…

  A palavra para ressaca em japonês é “futsukayoi”, e se você planeja freqüentar qualquer izakaya (pubs japoneses) durante seu tempo no Japão, você provavelmente terá uma para enfrentar em algum momento! Mas nunca tenha medo – você está com sorte. Se você é um peso leve como eu, estas bebidas podem ser um salva-vidas.

  Os dois ingredientes principais da típica cura japonesa de ressaca são açafrão-da-terra e extrato de fígado, ou ukon e kanzouekisu em japonês. O que é o extrato de fígado que você pergunta? Bem, tive de me verificar. Aparentemente, é uma solução feita a partir de fígados de animais, e já foi o tratamento para uma variedade de problemas de saúde no Japão. Contém coisas como vitamina B-12, ferro e ácido fólico – ingredientes que funcionam como um reforço para o seu fígado para ajudar a processar o álcool através do seu sistema.

  Você pode encontrar estes líquidos curativos na seção de bebidas energéticas em quase todas as lojas de conveniência (konbini). Esta foto foi tirada no meu 711 local (e não, eu não estava de ressaca na época).

  

  Na linha do meio estão as duas marcas mais populares de bebidas de ressaca no Japão: Ukon no Chikara e Hepari-ze. Você pode ver que essas bebidas variam de cerca de 200 ienes (£1,40/$1,76) a pouco mais de 500 ienes (£3,60/$4,40) para uma garrafa de 100-120 ml. A principal diferença é a quantidade de açafrão-da-índia e extrato de fígado em cada garrafa, então você pode escolher as garrafas “Super”, “Hyper” ou “Premium” de acordo com o quanto você acha que vai beber.

  Eu só experimentei a garrafa branca e a “Hyper”, mas eu não consegui dizer a diferença, então eu só fico com a branca. Tem um bom sabor a ananás.

  

  Cuidado que estas bebidas devem ser tomadas antes de começar a beber na noite seguinte, por isso acho que lhe devia ter chamado um preventivo em vez de um curativo. Mas se você se esquecer de tomar uma dessas bebidas, não desespere – porque o Japão também tem uma bebida para isso. Na minha opinião, elas não são tão eficazes, mas definitivamente ajudam muito. Esta foto mostra uma das garrafas que você tomaria se bebesse demais ou comesse demais. É principalmente para náuseas e contém 1000 mg de gengibre normal e 300 mg de algum outro tipo especial de gengibre.

  

  Cada corpo é diferente e estas bebidas definitivamente NÃO funcionarão se você estiver planejando beber 20 cervejas ou uma garrafa enorme de saquê. Mas se, como eu, você não é realmente um grande bebedor e simplesmente quer acompanhar seus amigos para aquela ocasião especial – sem passar todo o dia seguinte no banheiro – experimente.

  Kanpai! (Saúde!)

  Interessado na cultura japonesa da bebida? Por que não ler o blog do Grant sobre cerveja artesanal em Tóquio, dar uma olhada na peça do Ben sobre lanches de bar, ou deixar-nos organizar uma noite com um dos nossos soberbos líderes de turismo em um pub japonês!

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