Rolo de Ovo Frito
Estes Rolos de Ovo caseiros são o aperitivo perfeito para qualquer refeição asiática! São recheados com frango e legumes e fritos na perfeição.
Nenhuma entrada asiática está completa sem um lado de rolos de ovo! Nós adoramos comer estes com frango com mel, carne e brócolis, ou até mesmo mergulhados em um molho agridoce.
Você gosta de rolinhos de ovo??
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A minha mãe tem feito rolinhos de ovo fritos desde que me lembro, e eles são um dos meus aperitivos favoritos!
Comemos uma tonelada de comida asiática na nossa família e quase sempre temos estes rolos de ovo para acompanhar, porque são o lado perfeito para qualquer prato asiático.
Esta receita em particular faz rolos de ovo que são um pouco mais largos que os que se compram num restaurante, mas são tão simples e tão viciantes, que pode ficar ressentido que estamos a mostrar-lhe como fazer estes a partir de casa.
How to Fry Egg Rolls
Estes meninos maus são mais fáceis de fazer do que você imagina. Apenas alguns passos!
COLE SLAW. Comece, refogando o cole chapa numa panela com um pouco de azeite até ficar mole.
CHICKEN. Adicione o peito de frango desfiado durante alguns minutos, até ficar todo misturado. Tempere com sal & pimenta.
Encha como quiser!
Como com qualquer uma de nossas receitas, elas podem ser modificadas com base em seu gosto. Você pode usar os seus vegetais e/ou carnes favoritos. Na verdade, temos uma versão de Abacate com Bacon & versão de queijo e até uma versão de Cheesecake Factory Copycat Avocado Egg roll. Ambos são muito bons!!
Aqui estão alguns outros recheios de rolinhos de ovo que seriam ótimos:
- Búfalo Frango – frango desfiado + molho de búfalo
- Versão tarte de maçã – recheio de maçã + canela
- Versão café da manhã – ovos, queijo & bacon
- Versão sudoeste – milho, feijão, frango, Especiarias
- Versão de Cheesecake de Xerez – Recheio de Torta de Cereja + Queijo Creme
- Bacon Mac n Cheese – Bacon + Macaroni
Embrulhe os recheios dentro das envolturas do rolo de ovo e frite em um pouco de óleo (óleo vegetal, óleo de amendoim, azeite de oliva extra virgem, tudo funciona muito bem) até ficarem agradáveis e crocantes.
Fritadeira de ar
Pincele levemente o cesto ou pincel com coco ou azeite de oliva. Coloque os rolos de ovos no cesto. Certifique-se de que não estão a tocar. Cozinhe a 350 graus durante 6-8 minutos.
Forno Assado
Se estiver a tentar ser um pouco mais saudável, também pode tentar assar os seus rolos de ovos. Para isso, cubra-os levemente com spray de cozimento e coloque-os numa frigideira untada com gordura. Asse a 425 por 18-20 minutos ou até dourar e desfrute!
Armazenar e reaquecer
Armazenar. Coloque os restos dos rolos de ovo num recipiente hermético ou embrulhado hermeticamente em folha de alumínio. Frigorífico durante 3-4 dias. Congelar por até 2 meses.
Reaquecer. O reaquecimento no microondas é bom se você estiver com pressa, mas a textura não será tão crocante. Use o forno para um resultado melhor. Pré-aqueça o forno a 350 graus, pulverize uma assadeira com spray de cozimento, coloque rolos de ovo na frigideira e coloque no centro do forno.
Se descongelado, asse por 10 minutos virando a meio caminho. Se congelado, assar por 18-20 minutos. Vire os rolinhos depois de 9-10 minutos.
Para mais receitas asiáticas com as quais isto vai bem, confira:
- Algodão e Frango Ácido
- Pote de rockpot Teriyaki Frango
- Agelado de Sésamo de Galinha
- Fritura de Frango Limão e Espargos Fry
- Pote de Cajú de Cajú de Rocha
- Pinto de Galinha
Receita de Rolo de Ovo
Ingredientes
- 1 embalagem de rolo de ovo
- 3 peitos de frango cozidos e triturados
- 1 embalagem de mistura de batatas fritas em conjunto
- sal & pimenta
- 3 colheres de sopa azeite
- óleo
Instruções
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Sautee cole bateu numa panela com um pouco de azeite até ficar mole.
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Adicionar peito de frango desfiado durante alguns minutos até ficar todo misturado. Tempere com sal & pimenta.
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Adicionar a mistura de bofetada e frango ao meio do invólucro do rolo de ovo. Dobre os lados um de cada vez e para a última dobra adicione um pouco de água para que fique bem firme.
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Frite os seus rolos de ovos até ficarem dourados. Sirva quente e com molho de imersão como molho doce e azedo.
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