Quanto tempo duram os ovos?

Perguntem-se por quanto tempo os ovos são bons? Aqui está sua resposta mais muitas informações sobre ovos, incluindo como congelar ovos, como armazenar ovos e mais.

Eggs são um dos nossos alimentos favoritos aqui em minha casa, e graças às minhas senhoras galinhas, sempre temos bastante. Eles também são uma ótima comida bang-for-your-buck – muita proteína de alta qualidade, sem carboidratos ou açúcar. Além disso, eles são super econômicos, mesmo que você não os obtenha de suas próprias galinhas!

Eu adoro como os ovos são bonitos (você sabia que a cor da casca do ovo é determinada pela raça da galinha e não pelo que eles são alimentados!) Atualmente eu tenho um lindo bando de galinhas de quintal que produzem ganância, verde escuro, branco, bronzeado claro, marrom escuro com pintas, e até mesmo ovos azul claro. Eu recebo muitas e muitas perguntas sobre ovos, então pensei em responder algumas aqui.

How Long Can You Keep Eggs?

We eat them quick enough that we don’t usually have an problem with them lasting too long, but if you’ve ever asked “how long are eggs good for? Eu tenho você coberto.

Se você comprou seus ovos em uma loja, a caixa terá uma data de validade que pode ajudá-lo a reduzir sua janela. Os requisitos do USDA estipulam que a data de validade não pode ser posterior a 30 dias após a embalagem dos ovos.

De fato, uma data de validade não é uma data de expiração. Normalmente é possível consumir ovos com segurança após essa data. Como na maioria das coisas, os seus sentidos são seus amigos aqui. Se você rachar o ovo e ele parecer ou cheirar mal, não importa a idade, não coma!

Por quanto tempo os ovos são bons na geladeira?

De acordo com foodsafety.gov, você pode manter os ovos na casca na geladeira por 3-5 semanas. Depois de rachados, eles só têm 2-4 dias no frigorífico antes de começarem a perder o seu frescor. Para estar no lado seguro e evitar doenças de salmonela, cozinhe sempre os ovos até ficarem firmes ou 160 graus. Guarde os ovos na parte mais fria da geladeira – não na porta onde é provável que a temperatura flutue. Certifique-se de armazenar qualquer prato com ovos na geladeira.

Pode congelar os ovos?

Sim! Certifique-se de quebrá-los primeiro, no entanto. Parta-os e bata neles, depois congele-os. As bandejas de cubos de gelo são perfeitas para isso – rache os ovos, bata individualmente, depois derrame um ovo em cada espaço de uma bandeja de cubos de gelo. Congelar até ficar sólido, retirar do tabuleiro e guardar os cubos congelados num saco de congelação. Você pode remover facilmente todos os ovos que precisar sem puxar o saco inteiro de uma só vez! Os ovos congelados vão durar até um ano, então aproveite essas vendas e estoque!

Para usar, descongele simples na geladeira até que fique líquido novamente e use em suas receitas favoritas ou cozinhe como ovos mexidos.

Quanto tempo os ovos cozidos são bons?

Após ter cozido os ovos, eles devem durar cerca de uma semana na geladeira. Os ovos têm uma camada protectora que se lava quando cozidos, por isso os ovos cozidos tornam-se mais susceptíveis à entrada de bactérias através da casca porosa. Novamente – use seus sentidos para detectar qualquer coisa que possa parecer fora.

Eu acidentalmente deixei meus ovos fora – eles ainda são bons?

Ovos previamente refrigerados não devem ser deixados fora por mais de 2 horas. Eles podem começar a suar à temperatura ambiente, o que pode permitir o crescimento de bactérias que podem entrar pela casca.

Ovos frescos de galinhas de quintal são uma história diferente quando se trata de deixar os ovos fora à temperatura ambiente.

Você pode deixar os ovos frescos não lavados no balcão por até duas semanas e armazenados na geladeira por até 2 meses. Use ovos lavados em 3 dias e guarde-os na geladeira.

Como regra geral, os ovos frescos não devem ser lavados imediatamente após a coleta. Há uma floração natural na superfície da casca que mantém fora o ar e as bactérias. É importante deixar a floração intacta para manter os ovos frescos.

Se os ovos estiverem sujos ou tiverem resíduos, tente escová-los a seco para retirá-los ou lavá-los e usá-los primeiro, dentro de 3 dias.

Quais são minhas receitas favoritas de ovos?

Eggs são um dos meus alimentos favoritos e nós os comemos o tempo todo. Eles são tão versáteis e fazem um ótimo café da manhã, almoço ou jantar! Confira abaixo algumas das nossas receitas de ovos favoritas:

• Fácil, Ovo de Abobrinha com Cabeça de Abobrinha Saudável

>

• Cheesy Bacon e ovo de batata assado

>

• Salada de Batata Instante

>

• Bolo de Ovo de Legumes e Queijo Fácil

>

• Salada de Ovo de Abobrinha Assada

>

• Omeleta de Denver Assada

>

>

Como se testa a frescura de um ovo?

Dê-lhe o teste de flutuação! Basta encher um recipiente com água e colocar os ovos dentro dele. Aqui está uma linda impressão sobre como testar a frescura de um ovo. Quanto mais velho for o ovo, mais tempo ele tem para o ar penetrar nos poros. Se não tiver a certeza da idade dos ovos, faça este teste. Eu jogo fora qualquer coisa que flutue do fundo da tigela.

Eu adoraria ouvir algumas de suas maneiras favoritas de usar ovos – compartilhe os comentários abaixo!

Vida na Fazenda:

Trouxemos cuidadosamente os coelhinhos para dar uma olhada mais de perto e nos apaixonamos imediatamente. Aquecemos um saco de arroz para ajudar a mantê-los quentes e não os mantivemos fora por muito tempo. Esta primeira introdução foi tão preciosa. Esta foto foi tirada em 5 de janeiro quando eles têm apenas 7 dias de vida. Como cresceram em poucas semanas.

Craving More

Tirar o aborrecimento do planejamento das refeições: Jantar Fácil, um plano de refeição GRÁTIS de 1 semana com lista completa de compras, jantares fáceis, informações nutricionais, sugestões para cada refeição, e muito mais!

Se inscreva agora

sobre Melissa

Melissa está deticada em ajudar os pais a descobrir as perguntas da noite, “O que há para o jantar?!” com a sua abordagem sem alarido à cozinha. Leia mais…

• 
• 
• 
• 

• Partilhar
• Tweet
• Pin
• Mail