Quanto devo pesar?

Se você sempre se afastou de histórias de medo de obesidade em certos jornais, normalmente você estaria certo em fazê-lo: O IMC, a métrica que a OMS usa para medir a obesidade, é extremamente impreciso de pessoa para pessoa. Mas o último estudo da Frontiers of Public Health afirma que 90% dos homens na América, Grécia e Islândia são “gordos demais”.

Embora não seja obeso, a maioria dos homens ainda está embalando muita gordura corporal causadora de doenças. A pontapé de saída? Isto foi calculado com o Índice de Adiposidade Corporal, uma chamada forma mais precisa de medir a gordura do que o IMC. Então em que métrica você realmente deve confiar – e por qual bitola você deve medir sua saúde? MH investiga.

Acima e abaixo de

Obesidade são manchetes horríveis. A Organização Mundial de Saúde prevê que três quartos dos homens britânicos serão classificados como acima do peso nos próximos 15 anos, levando a uma grande tensão no NHS, uma vez que condições crônicas como doenças cardiovasculares e diabetes drenam seus recursos. Estamos a informar rapidamente os nossos primos através da lagoa, onde dois terços das pessoas já são consideradas obesas ou com excesso de peso. Naturalmente, há muitos de vocês se perguntando o que a sua balança deveria estar dizendo.

Mas aqueles que procuram aparar o peso não são os únicos preocupados com o peso. De acordo com o NHS, homens abaixo do peso arriscam um sistema imunológico enfraquecido, ossos frágeis e uma grave falta de energia. Um estudo publicado no Lancet Diabetes and Endocrinology Journal também relacionou indivíduos abaixo do peso com um risco aumentado de demência na vida posterior, uma perspectiva assustadora o suficiente para fazer qualquer pessoa considerar a possibilidade de comer um cheeseburger. Então, qualquer que seja o lado da balança que você está, que peso você deve estar apontando? Infelizmente, não há um número mágico.

“O peso é um pouco enganoso”, diz Jo Travers, dietista e fundadora do The Harley Street Nutritionist. “Embora seja um fator de risco para certas doenças do envelhecimento, como diabetes e doenças cardíacas, o risco tem mais a ver com a composição corporal”. Se você é um peso ‘normal’ mas nunca treina, sua relação músculo/gordura ainda pode colocá-lo em risco. Mas se você tem gordura corporal de um dígito com braços que esticam as mangas da camisa, é provável que você seja mais pesado do que a maioria das batatas do sofá. É por isso que nutricionistas como Travers defendem o uso do índice de massa corporal (IMC) em vez de quilos como ponto de partida.

IMC: Uma carga de Bull?

O seu IMC é um cálculo simples (verifique o seu aqui); o seu peso em quilos dividido pela altura em metros quadrados. Um IMC saudável é classificado como qualquer coisa entre 18,5 e 25. Abaixo, você está abaixo do peso. Acima e tem de considerar a descarga do excesso de madeira. Se você tem mais de 30.0, então de acordo com a ciência, você é obeso. Mas o IMC não discrimina entre gordura e músculo, o que distorce a sua precisão. A Rocha, por exemplo, tem um IMC de 34,3. Vai-lhe dizer que precisa de entrar no SlimFast?

Felizmente, analisar com precisão a composição do seu corpo é complicado. Portanto, embora o IMC seja útil a nível populacional, não lhe vai dar uma leitura precisa do seu próprio físico. Mas Tam Fry, porta-voz do Fórum Nacional de Obesidade, acredita que o seu IMC ainda vale a pena consultar.

“Um IMC saudável depende muito da sua constituição e da sua forma física e muscular”, diz Fry, “e é absolutamente verdade que o IMC não se qualifica a não ser dizer: ‘Qual é a proporção do seu peso à sua altura? Mas se você não tiver um scanner CAT ao lado do seu lava-loiça, não é fácil de obter uma precisão precisa. “Minha pergunta para aqueles que dizem que não é perfeito é, o que você vai usar?”

Porque enquanto a Rocha e seus males são aberrantes, acoplar o bom senso com os cálculos faz somar. Se o seu IMC é superior a 30 mas você está levantando o dobro do seu peso corporal, isso é músculo rebentando a balança. Se você não consegue ver o número sem puxar a barriga, é hora de trocar Krispy Kremes por kale.

Alternativas ao IMC

Se o seu pysique não está nos extremos, e você está procurando algo mais preciso do que uma janela do IMC que pode cobrir 20 kg em sua faixa “saudável”, o Índice de Adiposidade Corporal (calcule o seu aqui) evita completamente o peso, em vez de calcular a relação entre a sua altura e a circunferência do quadril para calcular a sua porcentagem de gordura corporal. De acordo com a escala BAI, com 8% ou menos você está abaixo do peso, com um BAI saudável classificado entre 9 e 21%. Como os homens tendem a depositar reservas de gordura em excesso na cintura, isso gera um resultado muito diferente do IMC e leva em conta a dicotomia gordura/músculo.

A 2013 estudo da US National Library of Medicine relatou que o BAI estima a gordura corporal com alta precisão. Uma vez que também é mais simples do que encontrar um técnico hospitalar amigável para um exame completo, é a melhor aposta para acompanhar o seu progresso, quer esteja finalmente a lidar com aquele pneu sobresselente ou nas últimas semanas de um corte de férias. E porque atingir o ginásio para uma melhor composição corporal é um objectivo mais sensato do que apontar o número ‘certo’ na sua balança, garante que pode aperfeiçoar o seu treino para chegar lá mais depressa.

Fazer a diferença

Quando desenha um programa, Travers começa na percentagem de gordura para músculo em cada um dos seus clientes. “Digamos que o peso corporal está na faixa saudável, mas a massa gorda é alta”, diz Travers. “Eu posso sugerir que alteremos as percentagens a favor do músculo. Isso pode empurrá-los acima da faixa saudável do IMC, mas na verdade não aumentará seu risco de doença”. Os homens abaixo do peso podem precisar de ganhar tanto músculo como alguma gordura para chegar a um peso equilibrado, mas se você está procurando cortar ou aumentar o volume, adicionar músculo é sempre a abordagem para melhor evitar a diabetes e doenças cardiovasculares.

Felizmente, à medida que você envelhece, essas proporções se tornam mais difíceis de manter. E o seu peso alvo não aumenta com cada vela no seu bolo de aniversário, você vai ter que trabalhar mais duro – e mais inteligente, com um plano de treino adequado à sua idade – à medida que eles se somam e os seus níveis de hormônio de crescimento humano (HGH) caem.

“O HGH é um hormônio comedor de lipídios”, ele nos diz – essencialmente, ele mastiga gordura em sua busca para impulsionar o crescimento – “e à medida que você envelhece, você tem menos dele circulando, portanto acha cada vez mais difícil evitar essa propagação na meia-idade”

Níveis de hormônio de crescimento variam em todos – alguns recebem um excedente até os 40 anos, tornando mais fácil ganhar músculo magro até a meia-idade, mas Fry recomenda uma abordagem básica para todos. “O principal são as calorias dentro, calorias fora”, diz ele. “Você faz menos exercício, portanto não tem necessidade de comer tanto. Muita gente bebe cerveja e tem uma grande barriga de cerveja, o que é basicamente o mesmo que obesidade”. Então é uma escolha simples: abster-se à mesa para evitar empilhar os quilos, ou dobrar para baixo no ginásio para garantir que você pode ter a sua cerveja e bebê-la.

Então, em suma, não há peso ideal. Mas há uma composição corporal para a qual você deve atirar – entre 8% e 21% de gordura corporal, o que vai ajudá-lo a evitar doenças e, à medida que você se aproxima dos dígitos simples, torná-lo um ato de força de vontade para manter sua camisa vestida.

Por: Matt Evans; Fotografia: Getty;