Plantas de alho ornamentais – Por que meu alho está florescendo

O alho tem uma série de benefícios para a saúde e anima qualquer receita. É um ingrediente chave tanto na cozinha regional como internacional. As plantas de alho florescem? Os bulbos de alho não são diferentes dos outros bulbos, pois brotam e produzem flores. As plantas de alho ornamentais são cultivadas para produzir estas flores, que são chamadas de escamas. Estes são deliciosos quando salteados e proporcionam uma interessante e estrelada florada para adornar a paisagem.

As plantas de alho florescem?

A floração das plantas de alho ocorre perto da última parte do ciclo de vida da planta. Plantar alho para as suas flores é tão simples como permitir que as plantas se desenvolvam mais tempo do que normalmente se faria para a colheita do bulbo. Fico sempre entusiasmado por ver que o meu alho está a florescer, pois aumenta o interesse pelo jardim das ervas e ainda posso colher os bolbos de alho, embora a inflorescência redireccione a energia do bolbo. Para bulbos maiores, remova os escapes e coma-os antes que os botões se abram.

Os bulbos são órgãos de armazenamento complexos para as plantas. Eles abrigam não só o embrião, que faz com que a planta forme brotos, mas também contêm a energia necessária para iniciar o processo de crescimento e floração. A floração faz parte do ciclo de vida de uma planta onde ela procura produzir sementes e se perpetuar.

Embora seja mais comum cultivarmos alho apenas para os bulbos intoxicantes, permitir a floração da planta do alho dá um toque único e mágico à paisagem. A plantação intencional de flores de alho está a tornar-se popular devido às saborosas escamas. Estes são simplesmente os botões para a flor e têm uma longa história como comestíveis por direito próprio.

Produção de Plantas de Alho Ornamental

Se quiser tentar cultivar alguns destes rebentos aromáticos de flores brancas para si mesmo, comece com o plantio de alho. Se você quiser grandes e robustos bolbos de alho, é desaconselhável deixá-los florescer, mas deixar os próprios bolbos aparecerem não parece retardar o crescimento dos bolbos.

Plantar numerosas sementes de alho no Outono para bolbos de pescoço duro ou na Primavera para pescoço mole. Deixe que alguns destes desenvolvam bolhas de flores estreladas e produzam bolas de flores estreladas só para o gozo. O resto das plantas deve ter os seus bolinhos removidos e ser usado em saladas, sopas, salteados, molhos e qualquer outro prato que possa ser melhorado com o seu sabor suave a alho.

O que fazer se a minha planta de alho estiver a florescer

Se tiver plantado alho para os seus bolbos e negligenciar a remoção dos bolinhos, a planta está a direccionar a sua energia para a produção de flores em vez de bolbos maiores. Você ainda pode colher os bulbos, mas eles serão pequenos e de sabor baixo.

Em algumas regiões, o alho pode ficar no chão e produzir um segundo ano de colheita. Para colher os benefícios no ano seguinte, remova as flores e a cobertura morta em torno do alho no outono. Deixe os rebentos verdes morrer de volta. Na primavera, eles devem brotar novamente, e o número de bulbos de alho vai aumentar. Retire a cobertura morta para permitir que os rebentos saiam do solo.

Desta forma, você tem uma estação onde o objetivo era plantar a flor de alho, mas ainda é possível uma segunda estação de colheita dos bulbos. Estes ainda podem ser menores do que seriam sem floração mas o sabor será intenso e delicioso.