Pão de Banana Completamente Saudável
Posto em 1 de Fevereiro de 2018
Um favorito da minha família que é tão incrivelmente GLORIOSAMENTE BOM que nunca ninguém saberá que está livre de açúcar e manteiga! Feito com MUITAS bananas muito maduras, farinha de trigo integral, mel, óleo de coco e iogurte grego, este Pão de Banana Completamente Saudável é mais “banana com um pouco de pão do que pão com um pouco de banana”
SOOOOOO tão deliciosa, super húmida e cheia de sabor!! Na verdade, quanto mais simples, fácil Pão de Banana Completamente Saudável, esta receita é pela FAR a melhor!
Adaptada da minha receita de pão de banana experimentada e confiável (não tão saudável) que eu tenho feito para SO LONG, eu provavelmente poderia fazê-lo durante o sono – Esta receita é quase tão deliciosa sem ter que se preocupar com o conteúdo de açúcar ou manteiga…
É feito com mais bananas do que a maioria das receitas de pão de banana, que é o que o torna TÃO DELICIOSO e derrete na boca úmido, com uma crosta crocante e dourada, só não fica melhor do que isso aí mesmo.
Vocês também vão adorar estas receitas saudáveis: Pão de Banana com Pedacinhos de Chocolate, Pão de Cenoura de Manteiga de Mel, Pão de Batata Sem Amendoim, Pão Simples de Abobrinha Feta com Refrigerante, Anel de Chocolate com Banana Inteira, Pão de Banana com Banana & Muffins de Canela, Muffins de Especiarias de Farelo de Banana, Muffins Fácil de Semente de Papoila Limão, Muffins Saudáveis de Banana com Chocolate & Muffins de Maçã, e Muffins de Manteiga de Aveia com Amendoim.
Fazendo este o Pão de Banana Completamente Saudável PERFEITO para fazer para a semana, cortá-lo e congelá-lo para um lanche fácil e super saudável.
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Ainda uma deliciosa opção de pequeno-almoço, a sua família vai adorá-lo para sempre, e você será bastante parcial para si mesmo nesses momentos de fome também ;). Nada como sentir-se como algo YUM e saber que você tem algumas fatias de pão de banana úmido no freezer, tudo pronto para ser devorado!
Na verdade, este pão de banana só melhora com o tempo…Os sabores se tornam mais intensos e o pão fica mais úmido e mais delicioso do que quando é assado pela primeira vez.
Nota lateral: Se você é como eu e está interessado não só em comer alimentos bons, saudáveis e nutritivos, mas também em tonificar e fortalecer o seu corpo com exercícios seguros e eficazes, bem como aprender mais sobre como e o que comer para apoiar esses exercícios – dê uma olhada neste post sobre a construção de músculos com musculação.
Como armazenar o seu Pão de Banana Completamente Saudável?
- Este pão de banana vai ficar bem embrulhado em folha de prata e deixado de fora em temperaturas mais frias por alguns dias (se durar assim tanto tempo!)
- Em tempos mais quentes, é melhor embrulhar o pão de banana em folha de prata e guardá-lo no frigorífico para facilitar o acesso, pode aquecê-lo ligeiramente antes de servir
- Or, cortar o pão em fatias, embrulhá-lo em folha de fita e colocá-lo num recipiente hermético ou saco selável e colocá-lo no congelador para aqueles momentos de petiscos, ou um pequeno-almoço fácil. Basta colocar as fatias no microondas durante alguns segundos e elas serão tão boas como se estivessem directamente fora do forno!
- Pode fazer este pão de banana com bananas congeladas, descongele-as primeiro para que sejam fáceis de amassar.
Ponta rápida – Este pão de banana é torrado AMAY-ZING!! Macio e quente e perfeito no meio com um pouco de crocante por fora e uma crosta crocante…Tão incrivelmente bom, uau! E você pode torrar de fresco, ou fora da geladeira, ou direto do freezer.
Quick tip #2 (Só estou cheio de dicas hoje) – Esta receita pode ser usada para fazer muffins de pão de banana, colocar a massa em uma lata de muffin untada e levemente enfarinhada, e assar até dourar e ficar perfeito! Eu fiz este pão de banana numa forma de pão de borracha (não foi mau), mas os resultados são muito melhores numa boa e velha forma de pão de metal – o sabor e a textura são apenas melhores.
ANND Dica rápida #3 (num rolo aqui) – Para tornar esta receita vegan ou sem leite, basta substituir o iogurte grego por um leite vegan, o leite de amêndoa funciona perfeitamente.
Adicionar nozes (gosto de nozes pecan), pedaços de chocolate preto ou até sementes de papoila a este pão de banana dá-lhe alguma variedade…
Coz acredite em mim, uma vez que comece a fazer esta receita, nunca mais vai querer parar!
Se você está procurando uma panela de pão de metal (que é o que eu recomendo para esta receita) então eu sugiro que você adquira uma ótima mas acessível como esta Panela Profissional de Chicago Metallic Non-Stick, que é ótima para pão doce e salgado, bolo de carne e até mesmo para congelar sorbet caseiro!
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Espera aqui ->
POR FAVOR Vai já para casa e faz este Pão de Banana Completamente Saudável para ti e para aqueles que amas. É uma delícia tão linda que você pode ter as vezes que quiser! E deixe-me saber o que você pensa, eu adoraria ouvir de você!
Uma receita de Pão de Banana Completamente Saudável que é super úmido e delicioso! Esta receita não tem açúcar, gorduras saudáveis, farinha de trigo integral, e é mais “banana com um pouco de pão do que pão com um pouco de banana”
- 4 bananas muito maduras
- 1/3cuphoney de óleo de coco, ou azeite
- 1/4cuphoney de iogurte grego, ou leite
- 1/4cuphoney, ou xarope de bordo
- 2eggs, batido
- Essência de 1tspvanilla
- 1tspbaking soda
- Pinch de sal
- 1 3/4cupa de farinha de trigo
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Forno pré-aquecido a 180°C (350°F), gordura e farinha de trigo uma lata de pão.
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Numa tigela grande, amasse bem as bananas com um garfo, mexa no óleo de coco derretido e iogurte grego. Agora mexa o mel, ovos, essência de baunilha, bicarbonato de sódio e sal.
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Misturar gentilmente a farinha até que se combine, não misturar demais. Despeje a massa na forma do pão e nivele, sacudindo suavemente a forma.
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Cozer no centro do forno durante 40 – 45 minutos ou até que um palito inserido no meio do pão saia livre de massa (se houver alguma banana no palito, tudo bem).
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Remover do forno e deixar arrefecer completamente na forma do pão, sobre uma grelha de arame. Vire o pão para fora na grade de arame e deixe o fundo do pão esfriar antes de fatiar.
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Serve com chá ou café e desfrute!
Para tornar esta receita vegan, basta deixar de fora o iogurte grego.
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