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Os AirHeads são Vegan? – Your Vegan Journey

Air Heads, estilizados como AirHeads, são um tipo de doces picantes, mastigáveis, tipo caramelo. São fabricados no Kentucky, e disponíveis nos EUA em mais de 16 sabores diferentes.1

Muitos veganos cresceram a comer o saboroso caramelo e querem saber se podem continuar a fazê-lo depois de mudar para uma dieta 100% vegetal.

São veganos? Sim, os AirHeads são 100% veganos. São na sua maioria açúcar, xarope de milho e hidrogenatedoils. O ingrediente principal é o açúcar.2 Eles podem estar longe de ser saudáveis, mas são vegan-friendly.

O que vamos fazer aqui é entrar nas várias razões pelas quais os AirHeads são considerados pela maioria como sendo vegan.

Por que os AirHeads são considerados veganos

A Presença de açúcar não torna um produto alimentar não-vegan

No mínimo, pela maioria dos padrões. Alguns veganos tendem a ver qualquer coisa que contenha açúcar como potencialmente problemático porque o açúcar – pelo menos nos EUA – é muitas vezes processado com carvão ósseo.

Cuidado que nem todo o açúcar é processado com osso char, mas a maioria do açúcar processado não orgânico é.

Enquanto alguns veganos gostam de evitar a compra de açúcar não-orgânico (mesmo açúcar mascavo como é feito com açúcar branco e melaço), a maioria dos veganos não evita o consumo de produtos feitos com açúcar (ou seja, açúcar que é provavelmente produzido com osso char).

Considerar o Oreo- o clássico junkfood “acidentalmente vegano”. Raramente encontrará alguém que lhe diga que os Oreos estão fora dos limites dos veganos, apesar de serem feitos com açúcar processado/não orgânico.

No artigo deles, Is Sugar Vegan?, PETA diz “Não se estresse muito com o açúcar se você não tiver certeza de como ele foi produzido “3

Eles continuam a explicar seu raciocínio, e você pode conferir o artigo (nas referências abaixo) para mais informações.

AirHeads Contem Corantes Alimentares Amigos dos Veganos

AirHeads contêm Vermelho 40. Este é um ponto de confusão, porque enquanto a maioria dos corantes alimentares são derivados do petróleo (portanto, adequados para veganos), alguns podem ser produzidos a partir de fontes não veganos.

Red 4, não Red 40, é um corante alimentar não vegano derivado de escaravelhos.4

Red 4 aka carmine é semelhante ao Red 40, na medida em que é um pigmento vermelho (embora um pouco mais brilhante). Devido ao nome e cor semelhantes, os dois são frequentemente confundidos um pelo outro.

Carmina (Vermelho 4) é obtido do ácido carmínico e é o ácido carmínico que é realmente derivado dos besouros.5

Não é apenas produzido a partir de insetos, mas é frequentemente derivado de métodos que envolvem outros produtos animais como cola de peixe, gelatina e clara de ovo.6

Vermelho vermelho vermelho Allura 40 aka, por outro lado, é derivado do petróleo, e pode até ser produzido a partir de morangos de uma espécie híbrida do gênero Fragaria.7

É um corante vermelho escuro azo que é comumente adicionado a doces, refrigerantes, e medicamentos para crianças. De qualquer forma, AirHeads faz uso do Red 40 que é completamente vegan-friendly.8

Blue 1, Yellow 5, e Yellow 6 também são usados, mas estes corantes também se enquadram na categoria de corantes azóicos e são, portanto, derivados do petróleo.

AirHeads Don’t Confectioner’s Glaze

Confectioner’s glaze é um ingrediente muito controverso na comunidade vegan, e é largamente pensado para não ser vegan.9

Isso não quer dizer que nenhum vegano auto-proclamado consuma o produto.

Ainda, é um ingrediente muito comum na confecção de doces etends para estar presente em doces de aspecto brilhante com sabor a fruta como Mike e Ikeand Lemonheads, o que torna estes doces impróprios para muitos veganos.

O esmalte do confeitarizador deriva de uma substância deixada atrás dos bylac bugs enquanto estes navegam pelos ramos das árvores.10

É composto principalmente de seiva de árvores – os bugs sugam a seiva e secretam uma substância chamada sticklac que contém goma-laca. O shellac é filtrado para ser usado em glace de confeitaria.

Os bugs secretam a substância de forma a criar pequenas estruturas que se assemelham a casulos.11

Então, felizmente, não temos que nos preocupar com este ingrediente com AirHeads. Este produto doce tem o seu aspecto brilhante devido ao teor de óleo, xarope de milho e açúcar.

Uma nota sobre o óleo de palma

alguns, mas não todos, os AirHeads contêm óleo de palma. Apenas depende do sabor e de como é fabricado.

Algumas fontes listam óleo de soja hidrogenado nos ingredientes.

Por exemplo, a variedade Blue Raspberry contém:12

  • Açúcar e xarope de milho
  • Maltodextrina, dextrose, e amido de milho modificado
  • Óleo de soja parcialmente hidrogenado
  • Água
  • Ácido cítrico
  • Sabores artificiais
  • Azul 1, Vermelho 40, Amarelo 5 e 6

Ingredientes no saco de sabores misturados incluem:8

  • Sugar e xarope de milho
  • Maltodextrina, dextrose e amido de milho modificado
  • Óleo de soja parcialmente hidrogenado e óleo de palma.
  • Ácido cítrico
  • Água
  • Sabores artificiais
  • Vermelho 40, Azul 1, Amarelo 5 e 6

Não todos os veganos estão preocupados em evitar o óleo de palma, mas eu menciono aqui porque alguns na comunidade gostam de evitar o material. O palmoil é um ingrediente controverso devido aos efeitos do seu cultivo no meio ambiente.13,14

Especificamente, o desmatamento necessário que contribui para o aumento das emissões de gases de efeito estufa e ameaça espécies ameaçadas.15-18

É isso para o status vegano do AirHeads. Obrigado por ler.

Você também pode querer verificar os seguintes artigos relacionados:

  1. AirHeads. https://en.wikipedia.org/wiki/AirHeads
  2. Perguntas Frequentes https://web.archive.org/web/20130717022302/http://www.airheads.com/faq.aspx
  3. O SugarHeads é Vegan? https://www.peta.org/living/food/is-sugar-vegan/
  4. Tintura de alimentos à base de bugs deve ser exterminada, diz CSPI. https://cspinet.org/news/bug-based-food-dye-should-be-exterminated-says-cspi-20060501
  5. Ácido Carmínico https://en.wikipedia.org/wiki/Carminic_acid
  6. Carmínico https://en.wikipedia.org/wiki/Carmine#Production
  7. Potera, C., 2010. Dieta e nutrição: o corante artificial food dye blues. Saúde Ambiental Perspect. 118 (10), A428-A431.
  8. Airheads Candys Caixa de alimentação de variedades de doces por gravidade, 90 Barras de frutas sortidas embrulhadas individualmente – Especial – https://www.walmart.com/ip/Airheads-Candy-Variety-Gravity-Feed-Box-90-Individually-Wrapped-Assorted-Fruit-Bars/127543575
  9. Recurso de ingredientes derivados do animal: Viver https://www.peta.org/living/food/animal-ingredients-list/
  10. Flinn,Angel. “Shellac e Glaze Alimentar” http://gentleworld.org/shellac-food-glaze/
  11. Shellac,WoodworkDetails.com: Goma-laca como Acabamento em Madeira. http://www.woodworkdetails.com/knowledge/finishing/shellac
  12. Airheads®Candys®Candy – Blue Raspberry https://www.minimus.biz/airheads-candy-blue-raspberry-f51-4377002-9100.aspx
  13. Clay,Jason (2004). World Agriculture and the Environment. p. 219. ISBN978-1-55963-370-3.
  14. “Palmoil: Cooking the Climate”. Greenpeace. 8 de Novembro de 2007. Arquivado do Theoriginal em 10 de Abril de 2010.
  15. Foster,Joanna M. (1 de Maio de 2012). “A Grim Portrait of Palm Oil Emissions”. The New YorkTimes. Arquivado a partir do original em 16 de Janeiro de 2013.
  16. Yui,Sahoko; Yeh, Sonia (1 de Dezembro de 2013). “As emissões da expansão da palma de óleo de palma no Pará, Brasil, dependem da aplicação de políticas adequadas em terras desmatadas”. Cartas de Pesquisa Ambiental. 8 (4): 044031.doi:10.1088/1748-9326/8/4/044031. ISSN 1748-9326.
  17. “Pesquisadores contra as altas emissões da expansão da palma no Brasil”. phys.org. 13Novembro 2013.
  18. “Espécies de palmeiras ameaçadas de extinção” (PDF). Centro de Ciência de Interesse Público. Maio de 2005. Arquivado (PDF) do original em 17 de setembro de 2012.

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