Onde são cultivadas as Maçãs de Gala?
Saiba tudo sobre onde as maçãs de Gala são cultivadas e quando estão na estação alta. Nós respondemos quais são os melhores momentos para desfrutar de uma das maçãs mais populares e onde você pode ser capaz de colhê-las você mesmo.
Na Nova Zelândia dos anos 30, J.H. Kidd cruzou uma maçã Golden Delicious e uma maçã Kidd’s Orange Red. A maçã Gala foi um dos resultados desta cruz.
Em 1974, Donald McKenzie do Stark Bros Nursery conseguiu uma patente sobre a maçã nos Estados Unidos.
Desde então, esta maçã subiu nos gráficos para ser uma das maçãs mais populares nos Estados Unidos. As pessoas adoram-na pelo seu sabor doce e crocante.
Hoje vamos falar sobre onde são cultivadas e quando o melhor do ano é obtê-las.
🇺🇸 What States Grow Them
Below você encontra uma lista de estados onde as maçãs de gala são cultivadas com um exemplo de um pomar que as cultiva naquele estado. Verifique com o pomar individual para ver se você mesmo pode colhê-las.
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| Alabama | Crow Mountain Orchard |
| Arizona | Apple Annie’s Orchard |
| Arkansas | Collins Round Mountain Orchard |
| Califórnia | Fair Hills Farm |
| Colorado | Wag’s World Orchard |
| Connecticut | Roger’s Orchard |
| Delaware | T.S. Smith & Filhos |
| Georgia | Jaemor Farms |
| Idaho | Cabelo’s Orchard |
| Illinois | Nichols Farm & Pomar |
| Indiana | Anderson Orchard |
| Iowa | Pomar de flores |
| Kansas | Plares de flores de sol |
| Kentucky | Reed Valley Pomar |
| Maine | Kelly Orchard |
| Maryland | Catoctin Mountain Orchard |
| Massachusetts | Tougas Family Farm |
| Michigan | Fruit Acres Farm |
| Minnesota | Aamodt’s Apple Farm |
| Missouri | Schweizer Orchard |
| Montana | Swanson’s Pomares com vista para a montanha |
| Nebraska | Kimmel Orchard |
| Nevada | O cesto das maçãs |
| New Hampshire | DeMeritt Hill Farm |
| New Jersey | Alstede Farms |
| New México | Nichols Ranch and Orchards |
| New York | LynOaken Farms |
| North Carolina | Pomares Frescos de Fonte |
| Ohio | Johnston Fruit Farm |
| Oregon | Detering Pomares |
| Pennsylvania | P pomar de tecelão |
| Rhode Island | P pomar de família de jardinagem |
| Carolina do Sul | Brysons Apple Orchrd |
| Dakota do Sul | Hoversten Orchard |
| Tennessee | Roan Highlands Farm |
| Texas | Love Creek Orchards |
| Utah | Pyne Farms |
| Vermont | Champlain Orchards |
| Virginia | Carter Mountain Orchard |
| Washington | Gebbers Farm |
| West Virginia | Turkey Knob Growers |
| Wisconsin | Door Creek Orchard |
Pude localizar um pomar de maçãs que cultiva maçãs Gala em 42 estados. As exceções ou eram muito ao norte como o Alasca ou muito quentes como a Flórida e o Havaí.
🍂 Quando na época?
As maçãs de gala estão disponíveis basicamente o ano inteiro hoje em dia. Com sistemas avançados de refrigeração e importações no verão, você pode praticamente ir a uma loja a qualquer momento do ano e encontrar Galas. No entanto, a qualidade dessas Galas não será a mesma durante todo o ano. Portanto, há realmente uma estação para eles desfrutarem delas no seu pico.
⛰️ Época de Pico
Existiram duas estações para se ter cuidado – doméstica e importada.
A época doméstica começa no final de Agosto/princípio de Setembro.
O Galas cultivado na Califórnia é o primeiro a chegar ao mercado para dar início à temporada. A Califórnia, apesar de estar no topo de muitos tipos de frutos de árvores, não é um jogador tão grande na indústria da maçã. Você logo encontra o Galas Califórnia substituído pelo Galas Washington. Washington é o estado produtor de maçã número 1 do país.
Se você vive em um estado produtor de maçã e a maioria dos estados produz maçã para vendas comerciais, você deve encontrar a sua Galas local em lojas e mercado de fazendeiros durante este tempo.
Em meados de Setembro encontrará as Galas mais saborosas, doces e estaladiças para todo o ano. É aqui que você quer comprar em grande. Organic também está disponível neste momento. Você também deve encontrar vendas de Galas em setembro.
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📉 Diminuição da qualidade
De lá as coisas descem colina abaixo, mas é mais um declínio suave. Você ainda pode encontrar boas Galas em outubro, até mesmo novembro.
Com o passar do tempo, a crocância da maçã declina. Eles não ficam tão farinhentos como dizem que uma maçã McIntosh fica com o tempo, mas perdem essa mordida. O tempo também não faz nenhum favor ao sabor. Mesmo pensando que você vai vê-las na loja ainda, durante os meses frios de inverno eu procuraria outras maçãs para comprar.
🇳🇿 Nova Zelândia
Como falei como o topo deste post, as maçãs Galas são da Nova Zelândia. Há uma grande oferta deles que são importados para os Estados Unidos.
A Nova Zelândia está no Hemisfério Sul, daí que o seu “Setembro” seria a nossa Marcha. Se você conseguir uma Gala na Nova Zelândia em março, você pode conseguir algo próximo a esse pico de setembro em qualidade.
Aqui é onde está o problema. Há Galas americanas suficientes no frio para nos durar quase até o início da nova temporada. Não é até o coração do verão até encontrar Galas da Nova Zelândia nas lojas, talvez um pouco mais cedo para orgânicos. Essas têm estado em câmaras frigoríficas há meses, por isso mais uma vez a qualidade não está no auge. Estas parecem ser melhores que as Galas domésticas mais antigas que acabaram de substituir.
Ler sobre a maçã Lady Alice, uma maçã que realmente melhora de sabor no frio
🍎 Last Words
Remember, setembro é o mês da maçã de Gala. Melhor sabor, melhor crocante durante todo o ano. No verão, compre a Nova Zelândia em vez dos EUA, mas agora eles ainda não serão tão bons quanto uma Gala de Setembro.
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