Nossa História | Restaurante Hacienda Mexicana

A primeira Hacienda foi aberta em Overland em 1968 com o objetivo de introduzir a cozinha tradicional mexicana na grande St. Um menu simples de pratos clássicos com muitas receitas que continuamos a utilizar hoje, aliado a um serviço atencioso e um ambiente convidativo, ajudou a fazer do restaurante um sucesso instantâneo. Depois de servir a comunidade por quase uma década, Norberto Rodriguez decidiu expandir esse mesmo conceito com outro restaurante.

Depois de considerar várias propriedades diferentes, o prédio histórico e a localização privilegiada fizeram de nosso endereço atual na Manchester Road em Rock Hill um ajuste perfeito e nós abrimos para o negócio em 1977. Em 1993, a Hacienda decidiu construir uma pequena área de refeições ao ar livre para acomodar os clientes quando o tempo estivesse adequado. O menu do Hacienda juntamente com uma paisagem única e exuberante fez dele um sucesso instantâneo e começamos a expandir para acompanhar a demanda.

Nos últimos 20 anos, essa pequena área de 8 mesas se desenvolveu em nossa premiada “La Terraza”, que é composta por várias áreas cobertas e descobertas e um bar completo capaz de servir mais de 200 convidados, bem como hospedar festas privadas. Com a recente adição de 12 aquecedores aéreos de alta potência, somos agora capazes de servir os nossos clientes do pátio exterior praticamente durante todo o ano.

Durante 35 anos, o nosso compromisso com a visão de Norberto de grande comida numa atmosfera festiva com serviço amigável fez de nós um dos principais destinos gastronómicos de St. Venha ver porque fomos recentemente nomeados o “Melhor Restaurante Mexicano” no Missouri por Official Best Of.

A História do Edifício

Hacienda Mexican Restaurant foi fundado em 1968 pelo restaurador mexicano Norberto Rodriguez, com o objectivo de introduzir a autêntica cozinha mexicana na grande área de St. Louis. O restaurante foi um sucesso imediato e para satisfazer a crescente demanda dos clientes, nossa atual localização na Manchester Road em Rock Hill foi fundada em 1977 em um dos edifícios mais históricos da área, que data de 1860.

Desde então, houve muitas reformas e melhorias, incluindo salas de jantar adicionais, uma fábrica de tortilhas e um dos maiores e mais populares pátios ao ar livre de St. Louis, bem como uma expansão da família de empresas Hacienda. A Hacienda Catering Company continua a crescer trazendo os sabores únicos da Hacienda para as famílias e empresas locais. Você também pode encontrar as famosas batatas fritas caseiras e salsa original da Hacienda em mais de 100 mercearias na grande área de St. Louis. Nossos últimos esforços incluem a criação da Fundação Hacienda de St. Louis para retribuir à maravilhosa comunidade que tanto nos apoiou.

Em julho de 2016, abrimos as portas da Cozinha Mexicana Mayana, o novo restaurante do Hacienda no centro de Clayton. Mayana serve muitos dos favoritos do Hacienda, assim como algumas surpresas, num ambiente casual rápido sem comprometer a qualidade e experiência que tornou o Hacienda famoso.

Por quase 50 anos, o Restaurante Mexicano Hacienda tem permanecido inteiramente familiar e operado e tem estado continuamente empenhado em realizar a visão de Norberto Rodriguez de servir comida mexicana autêntica num ambiente festivo com o mais alto nível de hospitalidade.

Por favor, aproveite sua visita e veja porque o Hacienda continua sendo um dos destinos mais aclamados e únicos da área.

O Fundador

Aos 17 anos de idade, Norberto Rodriguez imigrou de uma pequena cidade na península mexicana de Yucatan para St. Louis e rapidamente começou a trabalhar o seu foi através da indústria de restaurantes ganhando experiência em marcos da área como “Sala’s Cafe” e “Busch’s Grove”. Em 1963, ele decidiu abrir seu primeiro restaurante, um restaurante de serviço rápido com um cardápio principalmente americano. O restaurante tornou-se muito popular e depois de introduzir com sucesso vários pratos mexicanos autênticos no menu, Norberto decidiu abrir o primeiro restaurante mexicano de serviço completo de St. Louis e, em 1968, o Hacienda abriu suas portas pela primeira vez.

A visão de Norberto de um menu excitante, hospitalidade inigualável e uma atmosfera única fez do restaurante um sucesso imediato. Ele trabalhou incansavelmente para melhorar todos os aspectos do Hacienda e foi responsável por trazer muitas inovações na gestão e operações do restaurante para a área de St. Louis. Com o crescimento dos negócios, era hora de expandir e Norberto iniciou uma série de grandes reformas que levariam a duas novas salas de jantar, um bar totalmente novo, uma sala de banquete completa, uma fábrica de tortilhas e um pátio ao ar livre único e reconhecível.