Mercado Francês em Nova Orleans

Esta é uma excursão auto-guiada ao Mercado Francês, incluindo dicas para planear a sua visita, assim como recomendações sobre o que fazer e onde comer.

• Planeje sua visita
• O que fazer
• Lugares para comer
• Self…Visita Guiada
• Visita ao Bairro Francês
• Visita Livre a Pé

PLANE A SUA VISITA

O Mercado Francês é de seis quarteirões de restaurantes, lojas, e um mercado de agricultores, e um mercado de pulgas.

É quase metade do comprimento do Bairro Francês de Nova Orleães.

O Mercado Francês é uma paragem na nossa visita guiada ao Bairro Francês, assim como a nossa visita de áudio e a nossa autoguiada, por isso deixe-nos guiá-lo até aqui.

Vindo até lá

Utilize este link para o Google Maps para obter direcções a partir do seu ponto de partida.

O bonde à beira do rio corre ao longo da borda do Mercado, facilitando o acesso também a partir do distrito comercial; o bonde vai até o Morial Convention Center.

Ler o nosso post sobre o uso dos bondes de Nova Orleans.

Horas

A Feira Francesa está aberta 365 dias por ano, as lojas estão abertas das 10 às 18 horas e a Feira dos Agricultores &A Feira das Pulgas está aberta das 9 às 18 horas.

O que fazer

O Mercado Francês sempre foi definido pelo comércio, e quase não há um local em seu comprimento que não tenha algo para vender.

Aqui estão algumas idéias para lugares agradáveis para fazer compras, comer, beber ou ouvir, seja no Mercado ou perto dele.

Para a história do próprio mercado, veja abaixo.

Loja

A maior parte do Mercado Francês consiste em lojas de retalho, na sua maioria lojas de lembranças.

O mercado das pulgas, entre o Governador Nicholls e o Quartel Sts. é um mercado ao ar livre. Veja o diretório de lojas aqui.

Para um foco específico em artesanato local, confira o Dutch Alley Artists’ Co-op isento de impostos.

Para produtos alimentares a trazer para casa – especiarias, mistura de beignet, molho picante, etc. – visite o mercado dos agricultores.

Há também eventos especiais, como o Mardi Gras Mask Market que acontece anualmente no fim de semana antes do Mardi Gras.

Ler sobre o Carnaval aqui.

Colar música ao vivo grátis

Todas as terças-feiras, há concertos de jazz gratuitos (indoor) no vizinho Parque Nacional de Jazz de New Orleans, localizado no 916 N. Peters Street, Beco Holandês.

Uma listagem de eventos de música ao vivo no Mercado pode ser encontrada aqui.

O New Orleans Jazz Museum localizado a poucos quarteirões do Mercado Francês tem actuações gratuitas todas as semanas.

Vejam o calendário deles para ver o que está a dar.

Cuidem com as bandas informais de metais que aparecem frequentemente na feira da ladra.

Dois restaurantes ao ar livre no mercado – o Gazebo Café e o Market Café – têm frequentemente música ao vivo.

Lê o nosso post sobre onde ouvir música ao vivo em Nova Orleães.

Beba um copo

Não há bares no mercado francês, mas os restaurantes servem álcool.

O bar do restaurante Tujague é o mais antigo bar de pé do país e é um excelente local para um clássico cocktail de Nova Orleães.

Lê o nosso post “12 Bebidas de Nova Orleães que tens de experimentar”.

Alguns quarteirões da Decatur Street – entre Ursulines e Esplanade – há uma série de bares como o Molly’s no Mercado, o Coop’s Place para elevar o nível do Trinity, o Cane, e o Table.

TIP: Confira nosso post em coquetéis em Nova Orleans.

Eat Candy!

Não se esqueça de visitar o mercado dos agricultores no quarteirão entre as ruas Ursulines e Gov. Nicholls ao longo do Mercado Francês. I

T é uma parada incluída no passeio autoguiado abaixo.

Um dos destaques do mercado do fazendeiro é a variedade de lojas de doces. Você pode experimentar os tradicionais pralines e outros doces do sul/louisiana.

Visit Southern Candymakers, Evan’s Creole Candy Factory, Aunt Sally’s Original Pralines, ou Loretta’s Authentic Pralines.

Para os restaurantes e cafés, ver abaixo.

LOCALIZAÇÕES PARA COMER

Estes são os restaurantes e cafés dentro do Mercado Francês.

Recomendamos que você leia nosso post sobre comidas ‘imperdíveis’ de Nova Orleans para aprender sobre alguns dos pratos que você provavelmente encontrará nestes restaurantes como po’boys, gumbo, e mais.

Saiba mais sobre a comida da cidade em um dos nossos New Orleans Food Tours.

Café Du Monde 800 Decatur Street na St. Ann Street, perto da Praça Jackson.

Um dos lugares para experimentar em Nova Orleans. É uma tradição do mercado francês desde 1862. Venha para o Café au lait e beignets.

Lê o nosso post neste famoso restaurante.

Tujague’s – 823 Decatur St.

Aberto em 1856, o Tujague’s é o segundo restaurante mais antigo da cidade (depois do Antoine’s, que abriu em 1840). Embora não esteja realmente localizado no mercado, fica do outro lado da rua.

O clássico menu crioulo complementa um pequeno espaço de bar, conhecido por conter o mais antigo bar em pé do país.

É apresentado no nosso cocktail turístico auto-guiado.

Café Pontalba – 546 Saint Peter Street, na Praça Jackson.

Café Pontalba – 546 Saint Peter Street, na Praça Jackson. Há um bar com serviço completo.

O Gazebo Café – Rua Decatur, 1016.

Servir cocktails especiais, cozinha Cajun e crioula, frutos do mar, saladas, e muito mais. Lugares ao ar livre disponíveis e entretenimento ao vivo com jazz.

Market Café – Rua Decatur 1000.

Cozinha tradicional de Nova Orleães. Jantar ao ar livre e interior com jazz ao vivo.

PJ’s Coffee of New Orleans – Rua Chartres, 630.

Fundado em 1978 PJ’s estava na vanguarda da cena do café gourmet. Pare para um café expresso, café quente, ou o seu gotejamento único a frio.

Servem também queques, scones, bagels, croissants e sobremesas.

Corner Oyster House Bar &Grill – 500 Saint Peter Street, na Praça Jackson.

Servir clássicos americanos e especialidades locais, incluindo po-boys, hambúrgueres, saladas e, claro, ostras. Eles têm um bar de serviço completo.

SELF-GUIDED TOUR OF THE FRENCH MARKET

Clique aqui para um mapa interactivo completo.

Jackson Square e Café du Monde

Em tempos a função comercial do mercado estendeu-se à Jackson Square, onde a fruta era vendida em cestos pendurados na cerca da forma como a arte é vendida hoje em dia.

Para saber mais sobre Jackson Square, veja o nosso passeio auto-guiado.

Cafe du Monde está neste local desde 1862.

O café com chicória servido no Café du Monde e tantos outros cafés locais é uma relíquia da Guerra Civil Americana, quando Nova Orleans foi cortada das importações e usou a chicória, a raiz da planta endive, para estender a oferta limitada de café.

Beignets, como servido no Café du Monde, são um riff de Nova Orleans sobre um item clássico francês.

O mercado francês se estende ao longo da fila de colunas que margeia a Rua Decatur. T

a sua porção – do Café du Monde até o próximo quarteirão – é onde os primeiros edifícios para o mercado foram construídos em 1791, expandindo-se gradualmente mais abaixo.

Um furacão destruiu estes edifícios em 1812 e nenhum deles permanece; contudo, algumas das estruturas actuais datam das substituições construídas em 1813.

Principalmente, o Mercado Francês que se vê hoje reflecte renovações feitas pela WPA em 1936-7. (Para saber mais sobre a WPA em Nova Orleans, veja o nosso artigo no City Park.

Para continuar, vá para trás do Café (com a Praça Jackson nas suas costas) e vire à esquerda. Isso o levará por uma janela onde você poderá ver o processo de fabricação do beignet em primeira mão. Continue por este corredor até chegar a uma estátua e mural do seu lado direito.

2. Beco Holandês

Nomeado para Ernest “Dutch” Morial, o primeiro prefeito afro-americano de Nova Orleans, o Beco Holandês se estende por um par de quarteirões ao longo do lado mais calmo do Mercado Francês.

A parede que delimita a viela do lado direito foi acrescentada em 1953 – anteriormente, o Mercado simplesmente olhava para o rio Mississippi, a fonte de tantos dos seus bens.

O mural na parede de inundação, localizado a uma curta distância do Café du Monde, retrata a visão do artista Shakor sobre o Mercado Francês como foi durante grande parte do século XIX.

O rio é visível do lado direito, junto com um vendedor de carne; do lado esquerdo, você pode ver vendedores vendendo produtos, café e calas – fritos de arroz que ainda podem ser encontrados em alguns cardápios de Nova Orleans, particularmente o do Restaurante Old Coffee Pot, no Bairro Francês.

(As calas são um pouco como beignets, mas à base de arroz e derivam da cozinha africana em vez da francesa)

Os lenços de cabeça de pano usados pelas três mulheres em primeiro plano são chamados de tignons. A partir de 1786, as mulheres livres de origem africana em Nova Orleans eram legalmente obrigadas a usar tignons.

A Nova Orleães pré-americana viu muitas pessoas escravizadas comprarem a sua própria liberdade, muitas vezes através da venda de café ou calas.

As figuras na pintura incluem, à extrema esquerda, Edgar Degas, o pintor, que visitou e pintou Nova Orleans; Rose Nicaud (vendedora de café), uma mulher famosa por alcançar a liberdade da escravidão como vendedora de café; à direita dela, Marie Laveau, a famosa sacerdotisa da religião voodoo; na carruagem, Micaela Almonaster, Baronesa de Pontalba, que construiu grande parte da Praça Jackson, e Jacques, o Carniceiro, um arquétipo do mercado francês, que você verá em forma de estátua mais abaixo no beco holandês.

Com o mural nas costas, siga pela passagem para o lado da Rua Decatur do Mercado e veja o Tujague’s do outro lado da rua.

Tujague’s – Rua Decatur, 823

Aberto em 1856, o Tujague’s é o segundo restaurante mais antigo da cidade (depois do Antoine’s, inaugurado em 1840).

O clássico menu crioulo complementa um pequeno espaço de bar, conhecido por conter o bar mais antigo do país.

O Tujague’s foi o inventor do gafanhoto – um cocktail de aguardente e lacticínios, aromatizado com hortelã, cunhado pouco antes da Proibição.

O restaurante também reivindica uma invenção mais formidável: o brunch. Nas décadas seguintes à sua abertura, conta a história, uma de suas proprietárias, Madame Begue, começou a servir um café da manhã tardio para os açougueiros que trabalham do outro lado da rua no mercado francês.

Embora isso acomodasse os horários da classe trabalhadora, coincidentemente também atendia às exigências dos viajantes que vinham a Nova Orleans para a Exposição Mundial de Algodão de 1884.

Hoje, o brunch é servido no Tujague’s das 10:00 às 14:30 de sábado e domingo, mas o almoço e o jantar também são opções.

Continue à direita até chegar ao cruzamento da Decatur com a Dumaine, depois olhe à direita para a Beca Holandesa.

A Beca Holandesa (Parte 2)

No cruzamento da Decatur com a Dumaine, encontrará a Fábrica de Doces Crioulos de Evan – uma das suas numerosas escolhas para experimentar uma pralina.

Pralines are based on a French candy involving almonds – inexistent in colonial Louisiana and so substituted with the native pecan.

Embora com café e calas, foi outro meio de ganhar a vida de mulheres escravizadas e descendentes de africanos livres em antebellum New Orleans.

Além das nozes pecan, outro ingrediente chave cultivado localmente era o açúcar.

Os plantadores descobriram como cultivar açúcar no clima de congelamento ocasional da Louisiana no final do século 18 e a indústria rapidamente disparou.

Um grande número de mulheres com cestos de pralines teria caminhado pelo mercado, cantando sobre suas mercadorias.

Opposite Dutch Alley da Fábrica de Doces Creole de Evan, você verá o Dutch Alley Artists’ Co-op. Tudo vendido aqui é feito localmente, enquanto muitos dos souvenirs da cidade são importados.

Por causa de leis sobre arte feita localmente, nenhum imposto é cobrado pelas vendas neste local.

A parede de inundação abre aqui no nível do rio Mississippi, permitindo uma chance de caminhar para a margem do rio se você quiser.

Daqui, atravesse a Rua Decatur e vire à direita, continuando até chegar à Mercearia Central.

Central Grocery, 923 Decatur St.

Central Grocery, uma mercearia italiana, e restaurante data do início do século XX, quando a frente do rio do Bairro Francês era Little Palermo.

Era o lar de imigrantes sicilianos que derramaram no decadente Bairro Francês pós Guerra Civil e forneceu o cenário que artistas e escritores na década de 1920, incluindo William Faulkner, veriam como uma miséria romântica.

Enquanto muitos imigrantes sicilianos se tornaram estivadores, outros entraram em profissões culinárias – o Bairro Francês foi outrora o lar de numerosas padarias e fábricas de massas.

Na sua maioria, Nova Orleães italiana encontra-se hoje no subúrbio de Metairie, mas algumas relíquias – particularmente os restaurantes Napoleon House e Central Grocery – permanecem.

Central Grocery é mais conhecida pela sua invenção do sanduíche muffuletta, um enorme sanduíche redondo de salada de azeitonas, carnes curadas, e queijo, tradicionalmente servido frio, mas às vezes hoje encontrado quente.

Como o criador do sanduíche, a Mercearia Central é hoje um destino importante para ela. Um quarto de muffuletta é um petisco substancial, enquanto a metade é uma refeição para a maioria das pessoas.

Daqui, olha para a estátua equestre de bronze.

Joan of Arc Statue

Esta estátua de bronze dourado retrata Jeanne d’Arc – a Dama de Orleães.

É uma cópia de uma estátua localizada em Paris, feita em 1880 por Emmanuel Fremiet, presenteada pela França a Nova Orleães em 1972.

Anteriormente localizada no final da Rua Canal perto do rio, Joan foi deslocada pela construção do casino de Harrah e relocalizada para o Mercado Francês.

Pode encontrar outra estátua muito mais pequena de St. Joan dentro da Catedral de St. Louis.

Daqui, continue pela Rua Decatur até ao cruzamento com St. Philip. Cruze Decatur à direita e chegará imediatamente ao cruzamento com N. Peters St. Olhe para o outro lado e para a esquerda para ver a placa pendurada para WWOZ.

WWOZ e Po-Boys

A porção inócua do mercado francês do outro lado de N. Peters St. da estátua de Joana d’Arc contém a sede da WWOZ, uma estação de rádio local, bem como o local onde o sanduíche de po-boy foi inventado.

WWWOZ é uma estação de rádio de jazz e herança, transmitida em Nova Orleans em 90,7 FM e transmitida em todo o mundo através do seu website.

A estação se mudou várias vezes desde sua fundação em 1980 e chegou aqui no mercado francês após o furacão Katrina.

Além das transmissões 24 horas de música local e mundial, a WWOZ produz eventos ao vivo, entrevistas, podcasts e um calendário diário de música ao vivo em toda a cidade chamado WWOZ Livewire, que pode ser encontrado aqui.

Esta área foi também a única casa do Café e Restaurante dos Irmãos Martin, que abriu em 1922.

Os fundadores já tinham trabalhado como condutores de bondes e por isso foram simpáticos quando os trabalhadores de bondes iniciaram uma greve em 1929.

Esta greve foi recebida com enorme simpatia do público e doações, uma das quais foi um almoço gratuito para os membros do sindicato dos Irmãos Martin.

“Aí vem outro pobre rapaz” tornou-se a frase usada para pedir um sanduíche sindical – na época, um simples emparelhamento de restos de carne assada com a variação local do pão francês.

Continuar pelo Mercado, passando pelo Market Café e Gazebo Café, até chegar ao Latrobe Park.

Latrobe Park

Este pequeno parque é nomeado por Benjamin Latrobe, um arquitecto inglês que, além de outras obras notáveis (incluindo o edifício do Capitólio Americano em Washington, DC), projectou a primeira fábrica municipal de água de Nova Orleães.

Com a expansão do mercado francês, a fábrica de água passou a ser vizinha de uma área designada para vendedores de vegetais, e acabou por ser completamente deslocada.

Continuar até chegar à Rua Ursulines e ao início do Mercado Francês.

Mercado Francês/ Rua Gallatin

Antes de ser o Mercado Francês, este pequeno trecho de dois quarteirões era a Rua Gallatin.

Uma cidade portuária precisa de uma orla marítima e de um mercado, mas também tende a ter um vice-região para entreter os marinheiros visitantes.

Nova Orleans tinha vários, e a Gallatin Street parece ter sido a mais assustadora.

A ânsia da polícia em evitar isso faz com que faltem registos sobre o que aconteceu lá, mas a lenda fornece histórias abundantes: clientes nocauteados e pressionados para o serviço a bordo de navios; um segurança com um braço em falta substituído por uma bola e uma corrente; madames que podiam fugir com clientes esfaqueados desde que não os perseguissem primeiro da Gallatin Street.

As condições na Gallatin Street estavam entre os fatores que levaram a cidade a legislar um vice distrito em 1897 que viria a ser chamado de Storyville.

Fechado em 1917 e em grande parte demolido desde então, Storyville continua famoso como o bairro que fez da música jazz uma profissão para muitos dos primeiros grandes artistas como Jelly Roll Morton e até mesmo Louis Armstrong.

Em 1935, após algumas décadas tranquilas, a última reputação da Gallatin Street foi abolida através de uma mudança de nome e da demolição de todos os edifícios de um lado, abrindo caminho para o mercado do fazendeiro e mercado de pulgas localizado aqui hoje. Os edifícios em frente ao mercado permanecem para estimular a imaginação.

Passar pelo arco que diz “Mercado Francês” para o mercado do agricultor.

Mercado do Agricultor e Mercado das Pulgas

O mercado do agricultor – mais uma faixa de restaurantes do que um mercado do agricultor – corre por um quarteirão, seguido pelo mercado das pulgas, outro quarteirão que hospeda numerosos vendedores que operam a partir de mesas individuais.

As ofertas no mercado do fazendeiro variam de acordo com a época do ano, mas geralmente incluem em algumas versões os itens mais clássicos de Nova Orleans (po-boys, gumbo, jambalaya, frutos do mar locais, sanduíches muffuletta, pralines).

Consulte aqui uma lista completa dos restaurantes no mercado do fazendeiro.

Dentre estes, a Banana Orgânica é conhecida pelos seus smoothies com espigas; Refeições do Café Coração é uma das escolhas mais amigáveis do bairro para veganos, vegetarianos, e comedores geralmente preocupados com a saúde; a Loretta’s Authentic Pralines tem cunhado um beignet de pralina; e o Alberto’s Cheese and Wine Bistro faz uma das melhores muffulettas quentes que você pode encontrar.

A feira da ladra inclui vendedores de todo o mundo e de muitas culturas comerciais diferentes; por esta razão, é uma ideia inteligente vir pronto para regatear, mas nem todos os vendedores a acolherão.

Do final da feira da ladra, você pode ver um grande edifício vermelho, a Antiga Casa da Moeda dos EUA.

11. New Orleans Jazz Museum e a Antiga Casa da Moeda dos EUA

A Antiga Casa da Moeda dos EUA, construída em 1835, é o único edifício que produziu tanto a moeda dos Estados Unidos como a da Confederação.

Também serviu brevemente como alojamento para as tropas Confederadas durante a Guerra Civil, até a ocupação das Forças Federais em 1862.

Em 1879, após a Reconstrução, a cunhagem foi retomada até 1909, quando foi desativada.

Hoje, abriga o New Orleans Jazz Museum.

Daqui, você tem várias opções para onde proceder. Do outro lado da Old US Mint é o início da Frenchmen Street, dois quarteirões de bares e restaurantes com música ao vivo a partir do meio-dia.

Outros restaurantes e bares, a maioria sem música, ficam ao longo da Rua Decatur, que fica a meio quarteirão de distância, paralelamente à feira da ladra e ao mercado dos agricultores.

Na direção oposta está a frente do rio, que pode proporcionar uma caminhada mais tranquila de volta para o meio do Bairro Francês, ou o bonde da frente do rio, que pode levá-lo até o Centro de Convenções Morial por $1,25 por pessoa.

HISTÓRIA

O Mercado Francês tem sido um destino para os visitantes de Nova Orleans por mais de dois séculos.

Besidesides oferecendo comida, lembranças, e cor local, o Mercado Francês é também o mercado mais antigo do país e sem dúvida a característica mais antiga feita pelo homem de Nova Orleans.

Longo antes da fundação da cidade em 1718, o local do mercado era o lar de um posto comercial nativo-americano.

Na primeira metade do século XIX, o mercado francês estava ao longo de um dos portos mais movimentados do mundo.

Os visitantes daquela época deixaram para trás muitos relatos da sobrecarga sensorial que o mercado entregava.

Todos os tipos de residentes de Nova Orleães vendiam mercadorias lá, desde novos imigrantes sicilianos vendendo frutas até mulheres Choctaw sentadas em tapetes de palmeiras vendendo ervas e cestas, até mulheres de cor livre vendendo café.

Os fornecedores gritavam ou cantavam sobre suas mercadorias em muitas línguas, lutando por atenção.

Contas do século 19 também habitam na imundície do mercado.

John James Audubon, o artista famoso por pintar aves americanas, explorou o mercado em 1821 procurando aves que ele pudesse usar como modelos, e ficou surpreso ao encontrar, entre as aves de caça mais típicas, uma grande coruja morta para venda; depois, ele descreveu o mercado francês como “o lugar mais sujo de todas as cidades dos Estados Unidos”.”

Bambos, infelizmente e felizmente, apenas uma pequena parte do mercado hoje em dia sugere esta intensidade anterior.

A história do mercado, no entanto, ainda é evidente no seu propósito essencial, na sua arte, e no seu layout.

Porções diferentes do mercado do século XIX foram designadas para a venda de carne, frutas, legumes e produtos secos, bem como áreas específicas para vendedores negros e nativos americanos; as divisões que você pode ver hoje – varejo aqui, restaurantes ali, mercado de pulgas ali – refletem essas antigas fronteiras.

E enquanto os edifícios de hoje foram construídos principalmente pela WPA em 1936-7, algumas das estruturas do século 19 ainda estão presentes.

Para além do Bairro Francês, os pequenos mercados eram outrora locais de instalação e de organização para muitos bairros de Nova Orleães.

Alguns desapareceram sem deixar rasto – um que corria ao longo da mediana da Rua Poydras, por exemplo, agora o centro dos arranha-céus da cidade – enquanto outros, como o Mercado de St. Roch, ainda funcionam de alguma forma.

De todos eles, o Mercado Francês tem sido o mais durável.

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