Grass Jelly Drink

Grass Jelly é feita a partir de chá que é dos caules e folhas desta planta chamada mesona chinesa. A textura da geleia com assinatura é do pó de araruta adicionado, que é um agente espessante natural. As bebidas gelatinosas de grama são conhecidas por terem muitos benefícios para a saúde. Além de se livrar do calor corporal, a gelatina de grama ajuda na indigestão e na diminuição da pressão sanguínea. Na verdade, esta bebida é fantástica como é. Além disso, as bebidas são realmente fáceis e rápidas de preparar.

Bebidas gelatinosas de grama na Malásia & Singapura

Na Malásia, a geléia de grama com bebida de leite de soja é apelidada de ‘Micheal Jackson’ referindo-se à sua canção ‘Black & White’. Coincidentemente, as cores da bebida são exatamente isso! Parece atraente por causa do contraste. Esta combinação de leite de soja e geléia de grama é uma das favoritas entre os locais. Além disso, o leite de soja é nutritivo, pois contém ácidos gordos, proteínas, fibras, vitaminas e minerais.

Onde comprar geleia de erva?

Geleia de grama em pó ou geleia de erva fresca pode ser comprada na maioria dos supermercados do Sudeste Asiático (incluindo Taiwan e Vietname). Se você mora no exterior, procure por pó de geléia de grama que normalmente estão localizados no corredor onde você encontrará pérolas secas de boba. A geléia de grama fresca, por outro lado, é vendida na seção refrigerada. Você deve ser capaz de encontrá-las entre os diferentes tipos de tofus.

É necessário xarope simples com folhas de pandan?

Bem, não realmente. As folhas de Pandan adicionam um aroma maravilhoso à bebida. No entanto, a doçura extra é de acordo com a sua preferência. Depende também da doçura do leite de soja. Notei que o leite de soja dos países asiáticos é muito mais doce do que o europeu.

Substituto de açúcar

Substituir açúcar com mel ou xarope de agave por uma versão mais saudável. Use líchias frescas em vez de líchias enlatadas, se possível.