Goosefoot

Goosefoot, (gênero Chenopodium), gênero de várias plantas tolerantes ao sal de ervas daninhas pertencentes à família Amarantha (Amaranthaceae), encontradas em regiões temperadas ao redor do mundo. As plantas de Goosefoot são frequentemente cheirosas, e várias espécies têm folhas que se assemelham ao pé de um goose-hence seu nome comum.

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Quinoa (Chenopodium quinoa), nativa da região andina da América do Sul, é a espécie de goosefoot mais significativa economicamente e é cultivada comercialmente pelas suas sementes nutritivas. Os aposentos de cordeiro, ou seja, a erva daninha (C. album), é uma espécie comum de erva daninha encontrada em todo o mundo. Suas folhas e sementes são comestíveis, e a planta é cultivada como cultura alimentar em alguns lugares, particularmente na Índia.

A taxonomia do gênero é controversa, e um número de espécies anteriormente colocadas em Chenopodium foram reatribuídas com base em dados moleculares. O bom Rei Henrique, ou goosefoot de mercúrio (Blitum bonus-henricus, anteriormente C. bonus-henricus), é um perene de raízes profundas com vários caules e folhas comestível tipo espinafre. Feather geranium, ou Jerusalem oak goosefoot (Dysphania botrys, anteriormente C. botrys), tem muitos cachos de pequenas flores e é ocasionalmente cultivado em jardins.