Fritar peru moído com brócolos
Este Fritar peru moído é um ótimo jantar que você pode fazer em 30 minutos.
Este peru moído é cozido com brócolos frescos antes de adicionar um simples molho de fritar caseiro que pode fazer com ingredientes da despensa. Sirva-o com arroz para uma refeição rápida e deliciosa!
Pina-o agora para guardar para mais tarde
Receita de alfinetes
Este é um dos meus jantares porque é uma forma tão rápida de pôr o jantar na mesa e pode facilmente trocar os ingredientes para o manter interessante.
Eu adoro brócolos fritos e quando você adiciona um pouco de peru moído e um molho rápido você consegue um jantar bastante saudável que fica pronto em 30 minutos.
Eu acho que o segredo para uma boa fritada é o molho – ele faz ou quebra! Essas garrafas de molho para fritar na loja são convenientes e eu as uso às vezes (principalmente quando quero Teriyaki Meatballs), mas na maioria das vezes eu gosto de fazer o meu próprio molho. É muito mais barato e você pode controlar o que vai nele, especialmente o sal.
Plus, é fácil. Tipo, muito fácil. Provavelmente tens todos os ingredientes na tua despensa neste momento. Rápido, vai ver! Eu vou esperar por ti.
Como fazer molho frito
- Água
- Sol de soja de baixo teor de sódio
- Açúcar castanho
- Gengibre moído
- Amido de milho
O amido de milho engrossa o molho, por isso quando o adicionas à panela quente, tens um molho espesso e brilhante em poucos minutos. Se você gosta de um pouco de calor, sinta-se livre para adicionar alguns flocos de pimenta vermelha ao molho também!
O ótimo deste molho é que ele combina com muitas coisas para que você possa usá-lo para praticamente qualquer tipo de fritada – é apenas um ótimo molho para todos os fins.
Usa carne moída se não gostas de peru moído!
PONTO PRO DICA
Aí está o negócio: usar peru moído em fritas é uma forma muito fácil de adicionar uma proteína. Cozinha rápido, é magro, e é delicioso. Se você não gosta, você pode substituir a carne moída, carne de porco moída ou mesmo frango moído, então escolha o seu favorito. Os passos da receita são os mesmos, não importa que tipo você use.
Receita de peru frito rápido e fácil
Não estou brincando com a parte rápida – a melhor coisa sobre este tipo de cozimento é a rapidez com que ele vai. Ah, e não precisa de um wok chique. Você pode usar uma panela grande normal para fazer isso.
É realmente uma boa ideia ter os seus vegetais preparados antes de começar a cozinhar. Assim não há stress se a sua carne estiver pronta mas ainda não cortou todos os legumes. A única exceção é o molho – é tão fácil de misturar que você pode fazer isso enquanto os legumes cozinham. Aqui estão o resto dos ingredientes que vais precisar:
- Pó de alho
- Pimenta moída
- Sal
- Óleo ou azeite de oliva
- Florestais de brócolos frescos
- Alho cebola amarela
- Sabre o molho para fritar
>
>
>
Antes de ter tudo pronto, está na hora de cozinhar!
- Cozinha o peru moído na frigideira em lume médio-alto. Parta-o com uma espátula (ou um espremedor de batatas também funciona!) enquanto ele cozinha. Acrescente o alho em pó, sal e pimenta. Assim que a carne estiver cozida, transfira-a para uma tigela e escorra a gordura da panela.
- Na mesma panela, adicione mais um pouco de óleo e cozinhe os brócolos e as cebolas até ficarem crocantes. Isto vai demorar cerca de quatro a cinco minutos. Enquanto cozinham, se ainda não cozinhou, misture o molho.
- Adicione o molho à panela, deixe borbulhar e engrossar por alguns minutos. Acrescente o peru cozido de volta à panela e mexa. Sirva com um pouco de arroz e já está!
Outros legumes que vão em Stir Fry
Esta receita de brócolos fry é uma óptima receita básica que pode ser facilmente personalizada com diferentes vegetais ou carne! Como mencionei, o molho combina muito bem com tudo. A batata frita é também uma ótima maneira de usar os legumes que sobram, então aqui estão algumas maneiras de você trocar!
>
- Ervilhas de sabão
- Feijão verde
- Feijão fino…cenouras fatiadas
- Pimentos de campainha
- Cogumelos
- Cebola vermelha ou cebola verde fatiada
- Abóbora ou abóbora amarela
- Castanhas de água
- Milho bebé
Dependente do vegetal, o tempo de cozedura variará. Para os legumes que demoram mais tempo a cozinhar, normalmente corto-os em fatias finas para que cozinhem mais rápido.
>
Apenas olhar para essa lista dá-me vontade de fazer outra fritada mexer! É uma maneira tão boa de carregar todos os vegetais saudáveis. Adicione um pouco de arroz marrom ou branco e você tem uma refeição completa.
Então, realmente, este é um monte de receitas de jantar em uma, porque é muito fácil de trocar para cima. Esse molho é a magia e vai deixá-lo com vontade de fritar todas as noites. Espero que adores!
Try these other ground turkey recipes:
- Zucchini Boats
- Turkey Meatballs
- Ground Turkey and Peppers
- Ground Beef Stroganoff (sub turkey)
Tave você fez esta receita?
Tag @crazyforcrust em Instagram ou hashtag it #crazyforcrust
Brócolos de peru moídos em Fry Receita
>Guardar Receita Deixe uma Revisão Imprimir Receita
Ingredientes
- 1 libra de peru magro moído ou carne moída
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/4 colher de chá de pimenta moída
- 1/4 colher de chá sal
- 1 colher de sopa de azeite ou vegetal
- 4 chávenas de floretes de brócolos frescos
- 1 pequena cebola amarela fatiada
- 1 chávena de água
- 1/2 chávena baixamolho de soja de sódio
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo embalado
- 1 colher de chá de gengibre moído
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- Arroz cozido quente para servir
Instruções
-
Aqueça uma frigideira grande em lume médio-alto. Acrescente peru e mexa para o quebrar. Polvilhe com alho em pó, sal e pimenta, mexa. Cozinhe até não ficar mais rosado, cobrindo ocasionalmente a frigideira. Depois de cozido, escorra a gordura e retire o peru para um prato.
-
Substitua a frigideira no queimador e adicione o óleo. Adicione os brócolos e a cebola e cozinhe, coberta mas mexendo frequentemente, até ficar estaladiça, cerca de 4-5 minutos.
>
-
Durante o cozimento dos legumes, mexa a água, o molho de soja, o açúcar mascavado, o gengibre moído e o amido de milho numa tigela pequena ou copo doseador.
-
Adicione o molho aos legumes cozidos e cozinhe até ferver e engrossar (1-2 minutos). Adicione o peru moído de volta à panela e mexa para aquecer e cobrir com molho.
-
Serve com arroz.
>
>
>
Notações de Receita
>
Informações sobre nutrição
Informação nutricional não garantida para ser precisa
Guardar receita
Fasy Ground Turkey Stir Fry com brócolos é uma das nossas refeições favoritas fáceis de 30 minutos. Adicione peru moído para proteína e um molho caseiro de fritada!
Leave a Reply