Foodgasm

A alimentação é considerada um objecto material de consumo mas é também uma dimensão cultural evidente no processo de objectivação através do qual as pessoas se criam a si próprias, as suas identidades, filiações sociais, relações e práticas na vida quotidiana. A alimentação é a forma mais comum de consumo na nossa sociedade contemporânea e pode ser encontrada em diferentes esferas da sociedade.

Gásmo alimentar na esfera da mídiaEditar

Durante a “era da informação” (a partir do final dos anos 50) graças à introdução do computador pessoal, a vasta quantidade de informação é digitalizada e as pessoas podem transferi-los rápida e livremente através das “mídias sociais”. As mídias sociais contribuem inconscientemente na criação de novas palavras ou vocabulários. A maioria delas estão em inglês e são de duas palavras combinadas em uma nova palavra: por exemplo Netizen (Internet+Citizen), Trentop (Trending+Topic), Delcon (Delete+Contact). O processo de mistura de duas palavras para formar uma nova palavra é chamado de “blending” (mistura). A palavra “foodgasm” é composta de toda a parte da primeira farpa (alimento) e a última sílaba da segunda farpa (orgasmo).

Foodgasm na publicidade de alimentosEditar

Atraves do uso de publicidade de novos meios de comunicação, as indústrias alimentares e culinárias tentam enviar uma mensagem que faz com que as pessoas estejam dispostas a espalhar a palavra sobre os produtos considerados. O termo “foodgasm” é usado para espetacularizar momentos de prazer alimentar; de fato, estimula os nervos, os sentidos e o centro do prazer do cérebro. Os comerciais alimentares televisivos não se baseiam simplesmente no “trabalho de assistir” (Jhally e Livant 124), mas mobilizam a acção futura do espectador sob a forma de consumo (comprar e comer). Desta forma, o orgasmo alimentar é um canal para o corpo do espectador, uma prática comercial de transmissão sensorial num esforço para despertar fisicamente uma vontade de comprar. Os discursos do foodgasmo posicionam os alimentos como um opiáceo para as massas e o consumo como uma fonte potencial de autonomia. A publicidade alimentar pode ter consequências psicológicas para os consumidores e particularmente para as crianças, que são mais susceptíveis a reacções irresponsáveis; pode influenciar as pessoas a um nível emocional. Eles podem associar a comida a sentimentos específicos: paz, relaxamento, felicidade, satisfação e isto pode originar dependência e obesidade.

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Turismo culinário com comida típica japonesa

O papel do foodgasm no turismo culinárioEditar

A comida é a forma mais comum de consumo na sociedade contemporânea. Hoje em dia, a alimentação tornou-se o centro de muitos conteúdos compartilhados na Internet, através do uso de diferentes mídias sociais, utilizando #foodgasm e #foodporn.

A representação alimentar através das mídias sociais criou um fenômeno entre a cultura pop que define o consumo de comida e bebida relacionada ao turismo culinário: o turismo culinário e gastronômico é uma tendência mundial de viagens porque este tipo de viagem oferece não só a memória da comida, mas também as ricas tradições narrativas dos povos indígenas. Este fenómeno está estritamente ligado à cultura dos turistas: eles viajam para descobrir novos lugares e culturas, usam frequentemente estes termos para mostrar as variedades de comida que provam nos seus destinos e para as partilhar com outras pessoas, de modo a fazê-los viajar pelo mundo e a fazê-los provar sabores diferentes dos que poderiam ter de outra forma.