Devil’s Tongue Pepper: Tudo Sobre Eles

A pimenta Devil’s Tongue é uma pimenta picante com um sabor doce e frutado. É semelhante no calor à Fatalii ou habanero, e foi descoberta na Pensilvânia.

Unidades de Calor Scoville: 125,000-325,000 SHU

Sobre a Língua do Diabo

A Pimenta da Língua do Diabo é semelhante na cor e forma à pimenta Fatalii, mas com pele mais lisa e tamanho menor. Ela amadurece para um amarelo vivo ou amarelo alaranjado e tem um sabor doce e frutado, se você conseguir passar pelo calor intenso.

Parece estar na família habanero, mas como foi “descoberta” na Pensilvânia crescendo entre outras pimentas habanero, então suas origens exatas são desconhecidas. O nível de calor rivaliza com o do habanero e ainda é muito mais quente que a maioria das pimentas.

De onde vem a pimenta da língua do diabo?

Diz-se que a pimenta da língua do diabo é originária da Pennsylvania, criada por um agricultor Amish. Possui um nível de calor superior ao amarelo enquanto tem um sabor diferente.

A pimenta tem semelhanças com o vermelho fatalii, sendo que partilha a ancestralidade com o parente amarelo.

Quão Quente é a Pimenta de Língua do Diabo?

A Pimenta de Língua do Diabo possui um sabor frutado enquanto proporciona um nível de calor diabólico. Ela certamente merece o seu nome. A pimenta mede de 125.000 a 325.000 Unidades de Calor Scoville na Escala Scoville.

Quando comparada com a típica jalapeno que mede cerca de 5.000 Unidades de Calor Scoville (SHU), a Língua do Diabo mais quente é cerca de 65 vezes mais quente. Se você acha que as pimentas jalapeño são quentes, você pode não ser capaz de suportar a pimenta da Língua do Diabo. É picante e ótima para aqueles que adoram pimentas picantes.

Você deve esperar um grande calor da pimenta Devil’s Tongue, pois aqueles que a deram não estavam brincando.

O tipo de pimenta habanero retorcida é dita para abrigar mega calor enquanto se assemelha à versão em má forma da língua do diabo. Como ela vem com grande calor e sabor frutado, a Língua do Diabo pode ser usada para fazer molhos e salsas. É ótimo para aqueles que querem variações extremamente quentes.

Como se parece a Devil’s Tongue Pepper?

The Devil’s Tongue se parece muito com a pimenta fatalii, outra pimenta da família habanero. É, na sua maioria, enrugada e curvada e pode crescer até 3 polegadas de comprimento.

Na ponta, ela se parece com uma língua, muito parecida com o próprio diabo, que se destaca pela língua.

Todas essas dobras e torções dão-lhe uma aparência bastante má. Quando você pensa em como ela é e seu sabor, você vai entender porque ela foi batizada de “Língua do Diabo”.

A pimenta começa como verde antes de amadurecer para um amarelo alaranjado dourado, embora a cor possa mudar com a idade.
A pimenta Devil’s Tongue Vermelha tende a ser mais doce e quente que outras variedades.

Às vezes, a planta Devil’s Tongue Vermelha pode suportar vagens de chocolate ou vagens amarelas.

As vagens normalmente começam a partir da tonalidade verde claro e amadurecem em vermelho escuro. As vagens podem atingir um comprimento de 3 polegadas.

Cozinhando com Devil’s Tongue Peppers

Ao manusear a Devil’s Tongue, tenha cuidado porque está quente, e os óleos podem causar sensações de queimadura na sua pele. Assegure-se de usar luvas para prevenir essa queimadura. Se você tiver a queimadura, há diferentes maneiras de aliviá-la. Aprenda mais sobre como parar a queimadura da pimenta.

Pode ser usada para fazer diferentes molhos e salsas, mas também para desidratar e moer em pó picante.
O que quer que você possa usar uma pimenta habanero, você pode usar a Língua do Diabo também. É uma pimenta quente, então aproveite de acordo.

Tente esta receita de molho picante Devil’s Tongue. Muito quente!

Perguntaste alguma coisa? Esteja à vontade para me contactar a qualquer momento. Fico feliz em ajudar.