Deli Meat, Coffee, Cheese, and other Pregnancy Food Myths
As mulheres grávidas recebem conselhos de praticamente todas as pessoas que vêem. O conselho número um? O que elas devem comer.
Então o que deve realmente estar no seu prato? Falámos com o Dr. Manish Jain, um obstetra/ginecologista da Augusta University Health para acabar com alguns mitos alimentares da gravidez e dar-lhe os verdadeiros factos alimentares.
Mito Nº 1: Coma o que quiser!
Facto: Sim, está a comer por dois, mas a gravidez não é realmente o momento de abordar cada refeição como um buffet onde a sobremesa é o prato principal. De acordo com a Academia de Nutrição e Dietética, durante o primeiro trimestre, não é necessário comer calorias extras. No segundo trimestre, você deve adicionar cerca de 340 calorias a mais por dia, e no terceiro trimestre, a recomendação é de 450 calorias adicionais.
Estas calorias, disse Jain, devem vir de grãos inteiros, proteínas magras ou leguminosas (feijão), vegetais e frutas, e produtos lácteos. “Durante a gravidez, você quer mais cálcio”, disse ele. “E a gravidez é notória para a constipação, então aumentar a fibra na dieta através de mais frutas e vegetais pode realmente ajudar com isso”. Finalmente, água – você quer beber muita água durante a sua gravidez”
Mito Nº 2: Você não deve comer peixe – e definitivamente não sushi.
Facto: Esse mito surgiu porque certos peixes são ricos em mercúrio, o que é definitivamente um não-não durante a gravidez – e para qualquer outra pessoa também. Como a maioria de nós não come peixe a maioria dos dias por semana, não é um problema. Os peixes também são ricos em ácidos gordos ómega 3, que são muito bons para a saúde do cérebro do seu filho. A melhor abordagem é desfrutar não mais do que duas porções por semana e escolher variedades baixas em mercúrio, tais como tilápia, peixe-gato ou salmão.
Sushi cru pode ser uma preocupação, uma vez que há sempre o risco de bactérias que podem levar a problemas para si e para o seu bebé – mas, como assinala Jain, “as mulheres japonesas comem muito peixe e sushi, e os estudos não encontraram um risco acrescido de problemas na gravidez”
Por isso, se gosta de sushi, talvez coma com moderação – e concentre-se no sushi cozinhado. Mas um nigiri de salmão aqui e ali deve ser bom.
Mito No. 3: Prato de queijo? Não obrigado.
Facto: O queijo em si não é um problema – é um queijo não pasteurizado que pode ter bactérias que podem fazer com que você – e potencialmente a sua criança por nascer – fique doente. “Mas neste país, é muito difícil conseguir queijo não pasteurizado”, disse Jain, que aponta que isso é mais um problema para as mulheres nos países europeus. Como o queijo mole é o mais comumente não pasteurizado, basta ler os rótulos antes de comprar.
Mito Nº 4: Não visite a charcutaria ou coma um cachorro-quente.
Facto: Embora haja um ligeiro risco de contaminação de listeria em carnes e cachorros-quentes, o mais recente surto de listeria não aconteceu por causa destes alimentos – estava relacionado com vegetais, disse Jain. “Então, se você tiver um sanduíche ocasional de peru ou cachorro-quente, eu não diria que isso vai ser prejudicial”, disse ele. Além disso, a maioria dos especialistas aconselha que os cachorros quentes ou as carnes de charcutaria sejam cozinhadas ao vapor antes de comer para reduzir ainda mais o risco.
Mito N.º 5: Pode aquele café rico em cafeína.
Facto: É recomendado que os pacientes não tenham mais de 200 miligramas de cafeína por dia. Para ajudar a servir como guia, considere que um café típico de 8 onças tem cerca de 100 miligramas, 8 onças de chá preto tem 50 a 60 miligramas e uma dose de 1 onça de café expresso tem cerca de 50 miligramas. Se o refrigerante é mais a sua velocidade, há várias variedades que são livres de cafeína. No entanto, esse não é o seu bilhete dourado para beber tanto quanto você quiser. O refrigerante também é rico em açúcar e produtos químicos. Se você está com sede, a água ainda é a melhor bebida para você beber enquanto estiver grávida.
Mito No. 6: Um pequeno copo de vinho – ou um ou dois de um cigarro ou e-cig- é bom de vez em quando.
Fato: “Nós simplesmente não sabemos que é esse o caso”, disse Jain. Então, por segurança, os especialistas dizem que nenhuma quantidade de álcool é segura durante a gravidez. O mesmo se aplica ao fumo, ao fumo passivo e até mesmo ao vaping.
Outros Mitos Apanhados
Embora não seja exactamente relacionado com a comida, Jane também diz que muitas mães grávidas lhe perguntam se é realmente seguro fazer exercício durante a gravidez. “Se é algo que você costuma fazer, nós dizemos que está bem”, disse ele. “Mesmo que você não estivesse se exercitando antes, desde que você comece devagar, está perfeitamente bem”
Apenas note se o seu exercício a faz sentir-se tonta, enjoada ou desconfortável, e pare se for esse o caso.
As mães também perguntam se não há problema em pintar o cabelo durante a gravidez (isso é um sim). Outra pergunta comum é: “Posso levantar os braços sobre a cabeça?” – por causa de uma velha história da mulher que sugere o risco de enredar o cordão ao redor do pescoço do bebê. Isso também é OK.
Mas Jain também aponta: “Se você está preocupada – se você tem algum medo – certamente é OK eliminar certos alimentos ou outras atividades até depois do parto do seu bebê. Mas nós queremos encorajar as mulheres que estão grávidas a permanecerem ativas – isso irá aumentar seus níveis de energia, ajudá-las a se sentirem melhor e ajudá-las também durante o parto”
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