Creme de café caseiro de avelã

Este creme de café caseiro de avelã demora apenas 5 minutos a fazer e é um alimento tão importante para a cozinha! Feito com 3 ingredientes simples, é muito mais saudável do que o creme de creme comprado na loja.

Criei-me a beber café de avelã.

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Não necessariamente porque esse era o meu sabor favorito de café, mas apenas porque era o que os meus pais comprariam. Então por todos os meus anos bebendo café, isso era tudo que eu tinha.

Então quando minha mãe parou de comprar café de avelã há cerca de um ano e trocou com café normal, eu realmente não notei uma diferença. Mas como vocês adoraram minha última receita de creme de café, que pode ser o melhor creme de café de baunilha francês que vocês vão encontrar, e porque muitos de vocês pediram uma versão de avelã, eu comecei a trabalhar.

No segundo em que eu tirei o extrato de avelã e senti o cheiro, uma onda repentina de nostalgia passou por cima de mim. Todos aqueles anos. Tudo de uma vez. Foi um pouco esmagador.

Mas continuei com a receita. Quando terminei, coloquei o creme em uma xícara de café e tomei um gole, e estava em casa. Bem, obviamente eu estava em minha casa, mas quando bebi aquele cafezinho de avelã, naquele instante, eu estava em casa.

Aposto que você está se perguntando como fazer este creme de café de avelã super simples, com 3 ingredientes, então vamos começar!

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Comece deitando 2 chávenas de meio e meio num frasco de quartzo.

Pode também usar apenas 1 chávena de chantilly pesado e 1 chávena de leite, se não tiver meio e meio por perto.

Então despeje em 1/4-1/2 chávena de xarope de ácer puro ou mel. Dependendo de quão doce você gosta do seu café, adicione mais ou menos adoçante. Eu gosto de usar 1/4 xícara.

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Prefiro usar xarope de ácer em creme de café porque ele se mistura na metade e na metade melhor do que o mel. O mel é muito mais espesso e pode demorar mais tempo a misturar no creme.

E agora para a parte mais importante, o extracto de avelã. Adicione em uma colher de chá ou mais, dependendo de quão forte de um sabor você quer.

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Também, pensei em acrescentar que o extracto de avelã que usei era claro e é por isso que mal se consegue ver na colher de chá.

Então basta colocar uma tampa no frasco e dar-lhe uma boa agitação e voila! O seu próprio creme de café caseiro de avelã. Fácil, certo?!

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Então, por outras razões que não seja o facto de tornar o café delicioso…

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Bem para um, é realmente conveniente. As pessoas que bebem café creme comprado na loja entendem a conveniência. Bem, tudo o que tem de fazer é passar menos de 5 minutos uma vez por semana a bater um lote deste creme de café de avelã, e BAM – a mesma conveniência, menos aditivos assustadores, mais delicioso.

Eu sei, eu sou uma espécie de génio…

Este creme torna o café delicioso. E é fácil de fazer. O suficiente para o fazer, certo?

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Aqui está a receita: