Como fazer Bolo de Crack
Foi pouco mais de um ano, e a minha receita de Bolo de Crack é a receita mais pesquisada que eu criei até hoje. Eu gostaria de agradecer a todas as pessoas que tiveram tempo para conferir minha receita e compartilhá-la com seus amigos. Acho que é tão popular porque o bolo está delicioso! Além disso, é super fácil de fazer, assim como todas as minhas receitas. Então, lembre-se que este bolo te prepara para a grandiosidade! Neste post, vamos apenas rever como fazer o Crack Cake e algumas dicas que você pode considerar para ter certeza de que seu bolo é absolutamente perfeito! Admito que não tinha a certeza de como todos os ingredientes reagiriam uns com os outros, mas tenho o prazer de dizer que correu bem. Também adoro que a minha receita requeira vinho porque adoro tomar um copo enquanto cozinho. Já tive muitas pessoas a perguntar se podem substituir o vinho por água, e a resposta é sim. O seu bolo pode não ser tão saboroso, mas definitivamente permanecerá úmido. O mesmo vale para a substituição do vinho no vidrado do bolo. Você perde o sabor, mas ainda terá o mesmo efeito.
Ao fazer esta receita, tenha em mente que este bolo é extremamente úmido. Fi-lo desta forma para que tivesse uma maior taxa de sucesso por não ter o bolo colado à frigideira. Faço-o com uma 1/2 chávena se estiver a apresentar o bolo aos convidados, e não quero arriscar que fique colado à frigideira. E se estou a fazer o bolo para a minha família, só uso uma chávena de 1/4. Encorajo-o a experimentar as diferentes medidas, e a decidir qual funciona melhor para si.
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Ingredientes
1 caixa Mistura de bolo amarelo
1 caixa (3.4oz) Baunilha Mistura de Pudim Instantâneo
3/4c Água
3/4c Óleo Vegetal
1/4c Açúcar Castanho
1/4c Açúcar
4 Ovos
2tsp Canela
1/2c Qualquer Vinho Branco não Vinho de Cozinha (Prefiro Pinot Grigio) Se não o quer como super húmido, use 1/4 chávena de vinho. No entanto, arrisca-se a que o bolo fique colado à panela. (Foi avisado)
Icing
1 pau de Manteiga
1/2c Vinho Branco ou 1/4c para um topo mais crocante. (Prefiro a opção meia chávena porque o meu bolo costuma sair perfeitamente.) Com a opção mais crocante é normalmente 50/50.
1c Açúcar
Instruções
Aqueça o forno a 350 graus.
Misturar todos os ingredientes do bolo com uma batedeira de escolha. A massa deve ser aveludada.
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Deitar a massa numa forma untada.
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Passar durante 1 hora.
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Começar imediatamente a fazer a cobertura.
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Feltrar os ingredientes de cobertura e verter sobre o bolo.
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Deixe o bolo sentar por cerca de 20 minutos e depois vire.
Notas
***Faço com 1/2 xícara se eu estiver apresentando o bolo aos convidados, e não quero correr riscos. Eu uso uma xícara 1/4 quando só a minha família vai consumi-lo.***
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- Categoria: Sobremesas
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