Cocktails Caribenhos Big-Batch Goombay Smash
Large-Batch Goombay Smash Caribbean Cocktails, uma receita festiva de cocktail para festas que serve uma multidão!
Summer is here and it’s time to party!
Learning outdoor neighborhood shindigs is one of my favorite aspects of summer. Nos últimos dois anos, organizámos uma festa temática caribenha com cocktails frutados, toneladas de pratos inspirados na ilha e música reggae.
É a nossa forma de celebrar o fim do ano lectivo e dar início à época do sol.
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Uma coisa que aprendemos ao organizar inúmeras festas ao longo dos anos, é que é melhor misturar as nossas bebidas em grandes lotes, antes do tempo. Dessa forma, não ficamos presos a jogar bar tender durante todo o evento.
Com um pouco de habilidade matemática (ou uma calculadora) você pode transformar os seus coquetéis favoritos em golpes de festa em grandes lotes!
Um cocktail pelo qual eu e o Tenente Dan somos ambos loucos é o Goombay Smash, originalmente criado no Green Turtle Cay nas Bahamas.
A pequena cabana tiki, Miss Emily’s Blue Bee Bar, tornou-se um destino baseado nesta simples mistura boozy.
Nós experimentamos pessoalmente o Goombay Smash nas Bahamas, mas eles são tão refrescantes quando misturados em casa.
Fecha os olhos, toma um gole, e imagina as palmeiras!
Esta receita do Goombay Smash Caribbean Cocktails em tamanho de festa tem todos os ingredientes certos em porções ampliadas, para que você possa oferecer uma bebida (ou duas) a todos os seus amigos.
Plus, Goombay Smash cocktails são fáceis de fazer só com rum escuro, rum de coco, sumo de ananás, sumo de lima, xarope simples, e amargos… Se gostas de amargos.
A chave para fazer o perfeito Grande-Batch Goombay Smash Caribbean Cocktails é usar ingredientes de qualidade.
Sim… Você pode comprar os runs mais baratos que você pode encontrar e ainda vai ter um sabor muito bom. No entanto, se você usa rums caribenhos autênticos e sucos de frutas frescas, você acaba com algo verdadeiramente espetacular.
I’ve listado as marcas de licor que eu prefiro na receita abaixo.
Bonus, se você tiver sobras de Cocktails de Goombay Smash Caribbean após a sua festa (você provavelmente não terá), isso faz grandes favores para a festa no final da reunião. Basta despejá-lo em potes de pedreiro com tampas e distribuí-lo aos amigos.
Depois de fotografar este lote, eu o presenteei a vários amigos e vizinhos, e instantaneamente me tornei “o melhor amigo de sempre” para alguns poucos selecionados. Essa é uma citação direta. *wink*
Cocktails Caribenhos de Grande Lote de Goombay Smash em estilo ilha!
Tente também o nosso Grande Lote de Bahamian Blaster Punch, Watermelon Rum Punch, e o Stormy Donkey.
Principe Receita
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Large-Batch Goombay Smash Caribbean Cocktails
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Ingredientes
- 14 chávenas de sumo de ananás 100%
- 2 garrafas de rum caribenho escuro (750 ml cada – usei o Pusser’s)
- 1 garrafa de rum de coco (750 ml – Cruzan)
- 2 chávenas de sumo de lima fresco espremido
- 1 1/2 chávena de xarope simples
- 1 chávena de licor de laranja (Cointreau)
- 1/2 colher de chá de amargos, opcional
- Fatias de ananás fresco para guarnição
Instruções
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Se fizer a calda simples do zero, combine 1 chávena de açúcar granulado e 1 chávena de água. Aqueça no fogão até que o açúcar se dissolva. Arrefeça completamente.
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Deite todos os ingredientes num grande doseador de bebidas. Mexa bem. Adicione os ananases fatiados e deixe arrefecer até estarem prontos a servir.
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Serve sobre gelo.
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Nutrição
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