Bolo de Rolo de Canela de Maçã Picante
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Tenho testado algumas receitas novas ultimamente, a maioria brincando com variações do meu clássico pequeno-almoço de Natal. Desde que eu era pequena, sempre tivemos pães de canela, o que eu adoro. Quer dizer, eu adoro pães de canela. Gooey, doce, saboroso, nom nom nom nom nom nom. Na boca muh, por favor. Sabes o que mais eu adoro? Bolo. O bolo é fantástico. Então, sim, o momento da lâmpada aqui. Porque não fazer um bolo de canela? Demasiado fácil. Vamos dar o sabor a este menino mau e fazer um bolo de canela de maçã picante!
Para fazer este bolo de canela de maçã picante, comecei com a minha receita padrão de pão de canela, mas decidi abanar as coisas usando “Não posso acreditar que não é manteiga!” em vez de manteiga normal. Como você pode ver, ficou lindamente. E, a propósito, já ouviste falar? I Can’t Believe It’s Not Butter!® foi reformulado, então agora só contém ingredientes simples e reais; ingredientes que você pode ler e realmente saber o que eles são! Óleos à base de plantas, água purificada, e uma pitada de sal! Falando em deliciosa bondade, aí mesmo, estou certo?
Antes de começar a massa, eu preparei as maçãs. Não queria que estivessem crocantes no meu bolo, por isso precisavam de ser cozinhadas um pouco antes. Descasquei e cortei uma única maçã grande em cubos e coloquei-a numa panela com cerca de ¼ copo de água e temperada, depois cozinhei em ponto baixo por cerca de 10 minutos, até ficarem bem macias e macias, mas não mole. Não queremos molho de maçã, afinal. Depois derreti um pouco de Manteiga Não Acredito!® e preparei o recheio para o bolo de canela. Posso ou não ter gostado de uma dentada ou três do recheio. Tão delicioso. Depois fiz a massa, enrolei-a, coloquei o recheio e as maçãs, depois usei um cortador de pizza para cortar a massa em tiras finas. Enrolei a primeira tira em um rolo básico de canela e coloquei no meio de uma torta redonda, depois peguei as tiras seguintes e as enrolei em torno da primeira fatia até ficar essencialmente uma espiral gigante!
Tive muita dificuldade em não comer isso enquanto estava crua, parece tão boa. Tão bom. Mas, infelizmente, a massa crua não é tão saborosa como a cozida. Eu gelei o meu bolo de canela picante com um pouco de queijo creme misturado com açúcar em pó e leite, mas se isso for muito doce para você, pegue mais um pouco de Manteiga Não Posso Acreditar! e tenha em uma fatia quente, é espalhar direto da geladeira, o que é incrível, na minha opinião. Você já arrancou manteiga e tentou espalhar em pão frio e o pão simplesmente se desintegra sob o esforço? Isso é tristeza. Mas não com o “Não posso acreditar que não é manteiga!”, que tem 0g de gordura trans, a propósito, e zero parcialmente hidrogenado qualquer coisa. Porque, como eu disse, é feito com ingredientes reais. Holla!
Oh ei! Esqueci-me de mencionar que esta receita também é sem levedura? SIM! Bónus duplo mais, com certeza! Nada de esperar que ela se levante, ou que se ponha de um dia para o outro ou algo parecido. Você pode fazê-la de manhã, o que é que se passa, delicioso! Então vamos a isso?
Bolo de rolo de canela de maçã com preço
Pino de impressão
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Ingredientes
Para as maçãs
- ▢ 1 Maçã grande descascada, sem sementes, e picados
- ▢ ¼ C Água
- ▢ 1 colher de sopa de canela
- ▢ 1 colher de sopa de noz-moscada
- ▢ ½ tsp Gengibre
Para o enchimento
- ▢ ¾ C Açúcar Marrom embalado
- ▢ ½ Açúcar C
- ▢ 1 colher de sopa de Canela
- ▢ 1 colher de sopa de Noz Moscada
- ▢ ½ colher de sopa de Sal Kosher
- ▢ 2 colheres de sopa de Canela Não Posso Acreditar que Não é Manteiga!® derretida
Para a massa
- ▢ 3 C Farinha mais extra para enrolar
- ▢ ¼ C Açúcar
- ▢ 1 ½ colher de sopa de fermento Pó
- ▢ ½ tsp Bicarbonato de sódio
- ▢ ½ tsp Sal Kosher
- ▢ 1 C Leitelho
- ▢ 4 colheres de sopa Não acredito que não é manteiga!® derretido
Para o gelado
- ▢ 3 oz Creme de queijo amolecido
- ▢ 1 C Açúcar em pó
- ▢ 3-4 colheres de sopa de leite
Instruções
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Colocar as maçãs, água, e especiarias numa panela pequena em lume brando e cozinhar durante 10 minutos, ou até ficar tenro, mas não mole. Retire do fogo e reserve.
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Aqueça o forno a 375. Combine os ingredientes de recheio numa tigela pequena, depois misture com um garfo até ficar bem misturado.
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Numa outra tigela, maior, combine farinha, açúcar, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal. Misture o leitelho e o leitelho derretido I Can’t Believe It’s Not Butter!® numa tigela separada, depois deite no meio dos ingredientes secos. Mexa até que a massa se junte, tendo cuidado para não misturar em demasia. Joelhe ligeiramente à mão até a massa se formar numa bola.
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Em uma superfície levemente enfarinhada estenda a massa para um longo rectângulo, com cerca de ¼ polegadas de espessura. Pressione o recheio sobre a massa, cobrindo tudo menos ½ polegada de cada borda, depois cubra com as maçãs.
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Usando uma cortadora de pizza ou faca, corte a massa no comprimento, em tiras de 2 polegadas de largura. Enrole a primeira tira de ponta a ponta e coloque no centro de um prato de tarte untado. Pegue a próxima tira e enrole-a em torno da primeira fatia, em espiral. Repita com cada tira até que o prato da torta esteja cheio.
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Back por 20 minutos, ou até que a parte superior esteja dourada.
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Até que o bolo esteja assando, combine os ingredientes de cobertura em um pequeno liquidificador e misture até ficar macio. Regue sobre o bolo de canela quente e espalhe uniformemente.
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Pronto para provar esta receita de bolo de canela de maçã condimentada? Pegue você mesmo o novo e incrível I Can’t Believe It’s Not Butter!®, e deixe-os saber o que você acha, deixando uma crítica aqui! Eu prometo que você vai adorar o seu sabor e utilidade; você pode conferir mais algumas receitas ótimas aqui!
Cerveja sua fatia de bolo com meu Latte de Abóbora, ou um delicioso Smoothie de Berry!
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