Benefícios para a saúde de Edamame

Edamame é definitivamente o termo japonês para deliciosos grãos de soja ingeridos na fase verde. Também conhecido como soja vegetariana, o Edamame é uma variedade idêntica à soja de grão tradicional (Glycine max) geralmente cultivada no Kentucky. No entanto, quando comparadas com a soja em grão, as sementes edamame são maiores, tendo um sabor bastante doce, louco, e muito melhor digestibilidade

Um Edamame ou feijão edamame é um alimento asiático muito apreciado, que também foi capturado em outras áreas ao redor do globo. É realmente produzido a partir de grãos de soja que são colhidos pouco antes de começarem a endurecer, e depois disso rapidamente parboiados bem como congelados para manter o seu sabor fresco. Há uma variedade de métodos para consumir o edamame, que vão desde aperitivos simples e fora de mão para refinar em doces, bem como salgados. Várias mercearias asiáticas armazenam edamame, assim como grandes mercearias em vários locais, juntamente com lojas de nutrição.

As inúmeras vantagens sanitárias relacionadas com os grãos de soja são suficientes para esclarecer a disponibilidade prevalecente de alimentos de soja no mundo de hoje. Além do excelente sabor dos alimentos de soja, esses tipos de grãos também podem ser carregados com proteínas e fitoquímicos que realmente fazem milagres para a sua saúde. Vamos dar uma olhada mais detalhada nas vantagens da soja para a saúde.

1. É Coração Saudável

As isoflavonas presentes no edamame juntamente com outros produtos de soja o ajudarão a reduzir a chance de doenças cardiovasculares de acordo com várias pesquisas e também podem reduzir os níveis de colesterol no sangue. Sempre que o edamame é utilizado como uma fonte de proteína em vez de carne, as vantagens cardiovasculares são melhoradas. A questão de saber se as isoflavonas diminuem a chance de câncer de mama continua em discussão, portanto os produtos de soja precisam ser consumidos em quantidade mínima em uma pessoa com histórico médico de câncer de mama. Edamame também pode ser um excelente suprimento de foliados e vitamina K que são essenciais para a saúde do coração.

2. Diminui os riscos de osteoporose melhorando a saúde óssea

Embora a verdade seja que os produtos de soja são carentes de uma grande quantidade de cálcio, no entanto a existência de isoflavonas produz uma contribuição principal na redução da chance de ossos quebradiços. A genisteína isoflavona ajuda a tornar os ossos mais poderosos, reduzindo assim a probabilidade de quebra dos ossos. A existência de isoflavonas genisteína também ajuda a proteger o tecido ósseo. Além disso, há muito mais boas notícias para os vegetais, pois o estudo prova como, ao contrário da proteína animal, a proteína da soja previne a perda de cálcio através dos ossos.

3. Benéfico para a pele

Estes tipos de soja verde e fresca são úteis para retardar a degeneração da pele relacionada com a idade. É devido a dois factores. Em primeiro lugar, os feijões edamame retêm o desenvolvimento do colagénio proteico de união dentro do corpo. Em seguida, as isoflavonas do feijão edamame aumentam a ação dos antioxidantes sob a pele. O procedimento de reparação assim como o de regeneração é oferecido com aceleração. Isto significa uma redução das rugas, bem como olheiras com uma pele de aspecto muito mais saudável. As pessoas que consomem feijão edamame podem realçar a beleza da sua pele e parecer saudáveis e equilibradas.

4. Ajuda a controlar a tensão arterial

Uma chávena de edamame consiste em apenas 38 miligramas de sódio. O sódio é um nutriente vital para controlar o equilíbrio de fluidos dentro do seu corpo, mas uma quantidade excessiva pode causar hipertensão, bem como melhorar a sua chance de acidente vascular cerebral, bem como doenças renais. Cada xícara de soja verde oferece 1.587 miligramas de potássio. Manter uma dieta com não mais de 2.300 miligramas de sódio e um mínimo de 4.700 miligramas de potássio pode ajudar a evitar a hipertensão, de acordo com o Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos Estados Unidos. Produtos à base de plantas como o edamame são geralmente mais baixos em sódio e mais altos em potássio.

5. Ajude a prevenir a anemia

Os grãos de soja verdes podem ajudar a evitar a anemia por deficiência de ferro, simplesmente porque cada xícara de edamame não cozido oferece 9 miligramas de ferro, ou 50% do valor diário do ferro. A vitamina C ajuda o corpo a absorver o ferro através de alimentos derivados de plantas, juntamente com uma chávena de edamame tem 74 miligramas de vitamina C, ou mesmo 123 % do valor diário para este antioxidante. Uma chávena cheia de edamame tem 444 microgramas foliares, ou seja, 101% do valor diário. O foliato é essencial para prevenir a anemia megaloblástica. A anemia por deficiência de nutrientes pode resultar em cansaço, fraqueza muscular e infecções bacterianas regulares.

6. Propriedades anti-inflamatórias

Edamame tem características anti-inflamatórias e pode ser um excelente alimento para consumir em caso de artrite ou qualquer outro problema relacionado com a inflamação, tal como a artrite reumatóide. A soja verde fresca, consumida como um lanche ou talvez um acompanhamento, pode ajudar os indivíduos com asma, uma vez que esta vegetariana reduz a inflamação nas suas passagens respiratórias, e também pode ajudar a eliminar a sibilância e a tosse.

7. Benefícios contra o cancro

A soja é reconhecida por incluir numerosos constituintes Phyto que têm antioxidantes e acredita-se que estes são para restaurar um agente valioso na prevenção do cancro. Pensa-se realmente que os grãos de soja podem possivelmente prevenir o cancro da próstata nos homens, bem como o cancro da mama nas mulheres. O mais significativo, a genisteína isoflavona, está associada a uma elevada atividade das enzimas antioxidantes do organismo, como a glutationa peroxidase, assim como a redutase, a superóxido dismutase e a catalase. Os ácidos fenólicos presentes na soja também podem ser conhecidos por terem propriedades antioxidantes e todos esses compostos coletivamente dão origem à atividade da soja em relação às respostas dos radicais livres dentro do organismo.

8. Alto em Fibra

Feijão Damame apresenta maiores quantidades de fibras que auxiliam na redução dos níveis de colesterol. Esta fibra em particular tem uma pessoa saciada e por essa razão inibe maus hábitos alimentares, tal como o excesso de enchimento.

9. Rica fonte de cálcio

Edamame é um método maravilhoso de obtenção de cálcio. Meia chávena de edamame pode fornecer-lhe 8% da quantidade sugerida de cálcio em um dia. Fortalece os seus ossos, bem como ajuda a prevenir ossos frágeis. O bom consumo de cálcio também pode proporcionar-lhe dentes saudáveis e equilibrados. Ao invés de contar com suplementos de cálcio, obtenha edamame frequentemente para oferecer o cálcio especificado no seu corpo.

10. Melhor função pulmonar

Estudo científico mostra que o consumo de genisteína pode possivelmente melhorar a função pulmonar em pacientes juntamente com asma. Edamame também inclui genisteína e, portanto, pode ajudar a melhorar a função pulmonar.

11. Sistema imunitário forte

Edamame tendo a sua nutrição, vitaminas, antioxidantes, etc. ajudam no condicionamento dos mecanismos de defesa. Sistema imunitário saudável é essencial para o corpo salvaguardar contra micróbios que podem resultar em numerosas condições de saúde.

12. Pele saudável

A pele está entre os órgãos do corpo que são propensos a danos devido a várias circunstâncias, como o tempo e a medicina, entre outras, e exigem bons cuidados. O consumo de edamame que contém anti-oxidantes ajuda a manter uma pele saudável, bem como a fixar a pele arruinada. Edamame inclui isoflavonas que podem ser valiosas no controle de alterações cutâneas relacionadas à idade em mulheres na pós-menopausa.

13. Controle de peso

O uso do edamame também pode ser valioso no controle do peso corporal. O consumo de alimentos apropriados desempenha um papel essencial na perda de peso. O Edamame tem um maior teor de proteínas e menos calorias, o que o torna um lanche perfeito para indivíduos conscientes do peso.

14. Digestão

As vantagens do edamame para a saúde contêm um tracto digestivo saudável. É apenas um excelente método de obtenção de fibra que permite a função digestiva. Os problemas intestinais, bem como o inchaço que você está encontrando, também podem ser evitados ou até mesmo diminuídos pelo consumo de edamame. Além dos benefícios do sistema digestivo, a fibra desempenha adicionalmente um enorme papel de fazer com que o colesterol seja mantido nos níveis corretos, diminuindo assim as chances de derrame e parada cardíaca.

15. As propriedades antitumorais

Os produtos de soja, tal como o edamame, têm obtido significado devido às suas inúmeras vantagens para a saúde. Estudos científicos parecem ter sido realizados para determinar as possíveis vantagens para a saúde, tal como as qualidades anticancerígenas. Uma pesquisa em particular mostra que o extrato de soja pode possivelmente diminuir consideravelmente o crescimento tumoral e tem a possibilidade de prevenir o desenvolvimento tumoral.

16. Alívio dos sintomas da menopausa

Inúmeras mulheres em todo o mundo têm problemas com um problema típico da menopausa. Estudos atuais têm mostrado como as mulheres asiáticas experimentam muito menos efeitos negativos da menopausa, quando comparadas com as mulheres dos países ocidentais. A ingestão de uma dieta rica em soja através das mulheres asiáticas seria a principal razão por trás desta descoberta.

Os grãos de soja incluem substâncias fitoquímicas conhecidas como isoflavonas, bem como fitoestrogênios que produzem descanso rápido de afrontamentos e outros sinais semelhantes da menopausa.

17. Reduz a Diabetes

O feijão de soja é útil contra a diabetes tipo 2 (a diabetes mais típica). Ajuda a melhorar o processo metabólico e a fabricação de insulina dentro do fígado. A insulina funciona bem para controlar a glicose corporal. Equol, bem como a diadzeína contida na soja, funciona bem para sensibilizar a insulina. Portanto, a inclusão da soja na dieta será realmente ideal para diabéticos.

Mais sobre Edamame

Os grãos de soja são cultivados como uma fonte de alimento por centenas de anos. Há uma série de usos da soja, que vão desde a soja fermentada e envelhecida em molho de soja até a soja ordenhada utilizada para criar o leite de soja, uma opção láctea bem conhecida. Muitos indivíduos consomem produtos de soja pela razão de que o feijão é considerado o melhor para a saúde humana, simplesmente porque carrega muita proteína, cálcio e vitamina C. Em muitas ocasiões, os produtos de soja são igualmente ricos em fibras, particularmente quando o feijão inteiro é consumido como é a situação com o edamame.

Tipicamente, os grãos de soja podem amadurecer na videira para criar feijões duros que podem ser colhidos sem esforço, bem como armazenados. No entanto, eles podem até ser colhidos no pico da maturação, pouco antes de começarem a endurecer, e os grãos de soja são conhecidos como edamame no Japão ou mesmo mao dou na China. Os grãos são macios, suaves, cheios de nutrientes e vitaminas, e têm um sabor frágil que alguns clientes acham bastante satisfatório. De modo geral, um campo de soja será provavelmente utilizado para produzir possivelmente feijões de casca ou mesmo edamame, embora não ambos.

História do Edamame

China: O uso de Edamame (mao dou) foi inicialmente documentado por volta de 200 a.C. como uma terapêutica (Shurtleff & Aoyagi, inédito) e é também extremamente popular (Jian 1984). Os principais tipos (assim como as suas áreas de produção) envolvem: Sanyuewang na província de Zhejiang; Wuyuewu ao redor de Shanghai e Nanking; Wuyueba perto de Hangzhou; Baishuiou dentro da área de Chengdu; Liuyueba ao redor de Hefei, Wuxi, e Hangzhou; Baimaoliuyuewang e Daqingdou perto de Nanking; e Jiangyoudou ao redor de Shanghai (Guan 1977). Várias raças terrestres ainda tendem a ser cultivadas, especialmente em toda Xangai e Jiangsu.

Japão: Embora a soja tenha sido introduzida da China numa data anterior, o primeiro uso documentado do edamame é definitivamente a explicação do aomame dentro do Engishiki (927 d.C.), um guia para o comércio de commodities agrícolas. Ele explica a doação de caules de soja fresca em templos budistas (Igata 1977). A curiosidade anterior sobre a cultura do edamame foi periódica, também culminou com a observação da lua cheia em setembro e outubro (Shurtleff e Aoyagi, inédito). Tradicionalmente, o edamame era cultivado nos feixes entre os arrozais, no entanto, com os atuais excedentes de arroz e a pressão oficial para transformar os arrozais com outros usos, a produção dos campos é muito mais comum (Gotoh 1984). O Japão é sem dúvida o maior produtor industrial de edamame – com quase 105.000 toneladas em 1988 (MAFF 1990) – e é também o maior importador do feijão, com mais de 33.000 toneladas em 1989 (JTA 1989). Taiwan fornece mais de 99 % dessas importações como edamame congelado. Praticamente toda a produção japonesa é ingerida como produto fresco durante todo o verão (Kono 1986).

Korea: Morse mencionou a acessibilidade do edamame (poot kong) em 1931 (Shurtleff e Aoyagi, inédito). Ainda é cultivado em todo o país, assim como o desenvolvimento de variedades está em andamento (Hong et al. 1984), com pesquisas sobre sistemas de manejo de cultivos (Lee 1986a,b).

North America: Edamame é famoso por muitos títulos na América do Norte (Shurtleff e Aoyagi, inédito). O mais típico é o feijão de soja vegetariano, mas adicionalmente feijão de cerveja, soja deliciosa, soja verde fresca, soja de jardim, soja verde, soja verde-matura, soja verde-vegetariana, soja imatura, soja de semente grande, soja de tipo vegetal, e também o nome japonês, edamame. A referência à cor verde é complicada simplesmente porque as sementes maduras de soja com uma capa de semente verde (ou cotyledon) também podem ser conhecidas como soja verde.

Outros Países: Algumas outras nações que criaram quantidade industrial de edamame consistem da Argentina, Austrália, Israel, Mongólia, Nova Zelândia, assim como Tailândia. Jardineiros domésticos são reconhecidos por criá-lo no Butão, Brasil, Grã-Bretanha, Chile, França, Alemanha, Indonésia, Malásia, Nepal, Filipinas, Singapura, e Sri Lanka (Wang et al. 1979). EUA Edamame Research. Os estudos são realizados há mais de 50 anos. Dorsett, assim como Morse coletou germoplasma substancial ao longo de 1929- 31, e Morse o utilizou para criar 49 tipos de edamame (Hymowitz 1984). A pesquisa prosperou durante os anos 30 e 40 devido a uma escassez de proteínas (Smith & Van Duyne 1951). A Universidade de Illinois examinou a palatabilidade (Woodruff & Klaas 1938) e adaptação regional (Lloyd 1940) de numerosos tipos de soja, a maioria dos quais eram verdadeiros edamame, bem como numerosas empresas que tentaram enlatar feijões frescos (Shurtleff & Aoyagi, inédito).

Uma segunda onda de curiosidade começou com o aumento da agricultura orgânica na década de 1970. O Centro de Pesquisa Rodale centrou-se na adaptabilidade bem como na qualidade (Haas et al. 1982). O estudo agronômico básico foi iniciado em Cornell (Kline 1980) e as empresas de sementes criaram novos tipos (por exemplo, manteiga). Hoje em dia, vários jardineiros domésticos cultivam edamame, mas há pouca criação industrial. Asiático-Americanos procurando edamame são geralmente restritos a importações congeladas em mercearias especializadas.

Tipos de Edamame

Tipos populares de Edamame aparecem abaixo

1. MIDORI GIANT – Nosso #1 SELLER

>

Variedade edamame padrão, uma vez que você pode consumir em restaurantes orientais. Maturação mais precoce juntamente com vagens muito grandes. Produtor constante e pesado com mais de 90% de vagens de duas e três sementes. Adequada para a fabricação industrial e jardins domésticos. Versátil para todas as partes dos Estados Unidos. 1200 sementes por libra.

2. MIDORI GIANT – SEMENTES ORGÂNICOS

Midori Gigante pode ser obtido como semente orgânica. Caso você esteja validando o lote, certifique-se de comprar sementes orgânicas da variedade para permanecer dentro da conformidade das leis de sementes orgânicas.

>

3. MOJO GIANT

>3197VERDE MIDORI GIANT que se desenvolve 3-4 dias após a Midori GIANT. Um tipo edamame extra convencional juntamente com vagens enormes moderadas. Funciona bem em níveis maiores. 1650 sementes por libra.

4. SUNRISE

Variedade de maturação mais precoce que é particularmente conhecida dentro da seção média dos Estados Unidos através da costa leste da Virgínia oeste para CA. Produtor prolífico de vagens edamame med-large. A semente seca também pode ser utilizada para criar tofu ou mesmo leite de soja. 1600 sementes por libra.

5. PRETO COREANO – Único!

Um casaco preto de semente associado a um interior verde lima fornece a semente do coreano preferido do final da estação o seu aspecto distinto. Sabor muito doce. A semente seca também pode ser fantástica em sopas e também sobre o arroz. No Japão, os chás e as tinturas são criados usando esta semente para melhorar a saúde e o vigor. 1050 sementes por libra.

6. Edamame, Early Hakucho

Deep green pods juntamente com o púbis verde claro. As vagens podem ser colhidas 75 dias logo após a semeadura. Extremamente eficaz.

7. Edamame, Lucky Lion

Este pode ser um Edamame extremamente popular no Japão. A planta cria muita soja verde de alta qualidade, juntamente com um sabor excepcional. Simples de cultivar.

8. Edamame, Green Legend

Esta variedade em particular cria vagens verdes escuras juntamente com cabelos brancos, que podem ser colhidos 75 dias logo após o plantio. Os grãos de soja deliciosos são extremamente deliciosos e saborosos. Muito rentável.

9. Edamame, Late Giant Black Seed

Esta variedade particular cria grandes grãos de soja que são realmente deliciosos, bons para o aperitivo, bem como para o lanche dentro da festa ou mesmo para o jantar. Os grãos de soja são geralmente na cor verde durante todo o delicioso estágio e podem se transformar na cor preta quando amadurecidos. As sementes pretas são geralmente enormes e pesadas, aproximadamente. 30 sementes/oz. provavelmente os tipos mais conhecidos por um longo período no Japão.

10. Edamame, Taiwame

Convivendo com o Japão, Taiwan é apenas uma das principais nações em crescimento, bem como exportadora de deliciosos grãos de soja. O Taiwame é provavelmente o tipo mais cultivado em Taiwan. A planta cresce maravilhosamente em ambientes subtropicais e é também extremamente prolífica. Os grãos de soja comestíveis são extremamente doces e saborosos, ótimos para o consumo de Edamame ou mesmo para cozinhar.

11. Edamame, Amigo da Cerveja

Esta pode ser uma nova variedade lançada nos mercados dos EUA a partir do Japão. Esta variedade particular, fácil de cultivar, cria muita soja Edamame de alta qualidade bem como deliciosos grãos de soja, e é também provavelmente os produtos de lanche mais conhecidos na festa da cerveja bem como nos restaurantes japoneses.

Informações nutricionais de Edamame

A tabela seguinte consiste em informações sobre as principais proteínas, nutrientes e vitaminas da nutrição Edamame. Também são fornecidos detalhes sobre os níveis de carboidratos, bem como de gordura que estão presentes nesta leguminosa específica.

>

Conteúdo nutricional de Edamame por onça (28 g) : rdv = valor diário recomendado
Calorias	34
Gordura total	1 g
Carboidratos totais	3 g
Proteína	3 g
Minerais
Cálcio	17.6 mg	2% (rdv)
Cobre	0.1 mg	5% (rdv)
Iron	0.6 mg	4% (rdv)
Magnésio	17,9 mg	4% (rdv)
Manganês	0.3 mg	14% (rdv)
Phosphorus	122 mg	5% (rdv)
Potássio	122 mg	3% (rdv)
Zinco	0.3mg	3% (rdv)
Aminoácidos
Argenina	203 mg
Ácido espártico	377 mg
Ácido glutâmico	566 mg
Isoleucina	84 mg
Fenilalanina	137 mg
Vitaminas
Folate	87 µg	22% (rdv)
Niacina	0.3 mg	1% (rdv)
Ácido pantoténico	0.1 mg	1% (rdv)
Riboflavina	–	3% (rdv)
Tiamina	0.1 mg	4% (rdv)
Vitamina B6	–	1% (rdv)
Vitamina C	1.7 mg	3% (rdv)
Vitamina E	0.2 mg	1% (rdv)
Vitamina K	7.5 µg	9% (rdv)

Outras vantagens da soja para a saúde

• O consumo de soja impulsiona as defesas. A exaustão, assim como a preguiça, são reduzidas por ela. É apenas um método abundante de obtenção de minerais como cálcio, magnésio, zinco, potássio e fósforo.
• O grão de soja inclui Lecitina que é ideal para a memória. Ela vai ajudar a tornar as células cerebrais ativas, bem como eficientes. Foi descoberto para aumentar a memória verbal, bem como tornar o lóbulo frontal eficiente.
• Doenças como o Alzheimer poderiam ser evitadas pelo seu uso. Ele irá ajudar a tornar os tecidos, bem como os órgãos poderosos devido à existência da lecitina.
• O grão de soja é perfeito para a pele. Inclui isoflavonas que ajudam a cortar os pigmentos da pele, bem como o envelhecimento.
• O grão de soja tem propriedades anti-oxidantes e permite impedir que os radicais livres entrem no corpo.

Como comprar edamame

Procure o edamame fresco nos mercados de agricultores ou mesmo em lojas de alimentos naturais. Edamame são mais frequentemente descobertos congelados dentro da parte de alimentos naturais das grandes mercearias, bem como lojas de alimentos naturais, oferecidos tanto dentro como fora das “vagens”. Um saco particular de 10 onças de feijão sem casca inclui cerca de 2 chávenas.

Armazém

Quando o edamame é comprado na vagem devem ser firmes assim como não quebrados. O edamame é normalmente obtido na secção de alimentos congelados. Edamame fresco precisa ser mantido na geladeira assim como durar cerca de dois dias.

Como comer Edamame

Caso você esteja interessado em manter uma dieta saudável, edamame será seu aperitivo ideal sempre que jantar ou talvez um lanche saudável seguindo um método simples e saudável abaixo.

• Cozinha o edamame perfeitamente para saborear o seu sabor
• Boil edamame até as cápsulas ficarem macias
• Seguir várias receitas de edamame. Estes tipos de receitas podem incluir salsa, óleo e cebola.
• Para um delicioso edamame, certifique-se de secá-lo e depois salgá-lo.
• Embora existam inúmeras maneiras de comer edamame como consumir a vagem inteira do edamame, o método clássico de consumi-lo é realmente rasgar a vagem e obter o feijão verde.
• Além do sal, inclua o seu prato de edamame juntamente com outras especiarias para o edamame adicionado, bem como o sabor ideal.
• Também pode ser usado como um sabor e um reforço para outras receitas, uma vez que o edamame é verde.
• É mais uma excelente adição nas suas saladas deliciosas.
• Para um resultado ideal, o edamame é melhor frito primeiro durante cerca de 10 a 15 minutos antes de o adicionar ao prato ou mesmo à salada.
• Em vez de rasgar a vagem, uma das formas mais simples de consumir edamame é normalmente fervê-lo até que a vagem esteja macia, bem como espremer a vagem para descarregar o feijão.

Receitas de feijão de soja

A lista ilimitada de receitas de feijão de soja irá certamente deliciar tanto os alimentos como os veganos! Além disso, usando a invenção da TVP ou Textured Vegetarian Protein vegetarianos ao redor do mundo já foram abençoados usando o substituto quase duplo de carne.

Em nações como Japão, China e Coréia os itens de soja e alimentos de soja realmente são uma porção do alimento básico regular.

1. Tofu

>

Tofu é definitivamente um resultado de leite de soja coagulado. Este nutritivo item de soja em particular tem suas raízes através da terra da China. Um número de receitas de comida de tofu de dar água na boca consistem em Tofu Skin Roll, Agedashi Tofu, Tofurkey etc

>

2. Soja assada

>

Não há melhor método para comer proteína de soja rica em comparação com esta receita fácil e deliciosa!

>

3. Receitas indianas de soja

>

Feijão de soja e feijão de soja TVP mudaram totalmente a cozinha indiana. Uma gama de receitas de lábio slurping consiste em kurma de soja, pakora de soja, caril de soja, kofta de soja, dosa de soja e muito mais.

4. Tempeh

Esta comida vegetariana particular tem origem na Indonésia. Essencialmente tempeh é soja fermentada que tem um sabor distinto assim como sabor.

Edamame Side Effects

Consumir alimentos de soja assim como proteína de soja é SEGURO. O uso de suplementos dietéticos de soja parece inofensivo para a maioria de nós sempre que utilizado a curto prazo (até 6 meses). A soja pode causar vários efeitos negativos suaves como problemas intestinais, inchaço e náusea. Pode também resultar em sintomas de alergia relacionados com erupções cutâneas, bem como comichão em certos indivíduos.

O uso a longo prazo de doses mais elevadas de suplementos dietéticos de soja é provável que seja UNSAFE. Existe certamente um problema que a ingestão de doses mais elevadas pode possivelmente causar o desenvolvimento anormal do tecido do útero.

Precauções Especiais &Avisos:

• Gravidez e amamentação: A proteína de soja é muito provavelmente SEGURA durante a gravidez e durante a amamentação, sempre que ingerida em quantidades geralmente presentes nos alimentos. Doses maiores durante a gravidez podem prejudicar o crescimento e desenvolvimento do bebé. Insuficiente é famosa pela segurança de doses mais elevadas durante a amamentação. Permanecer no lado seguro e prevenir doses maiores.
• Crianças: A soja é provavelmente SEGURA para crianças sempre que utilizada em quantidades geralmente presentes nos alimentos ou mesmo nas fórmulas infantis. A utilização da fórmula da soja não parece resultar em saúde ou mesmo em dificuldades reprodutivas no futuro. Entretanto, o leite de soja que não é criado para bebês não deve ser utilizado como uma alternativa para fórmulas infantis. O leite de soja típico pode levar a insuficiências nutricionais. A soja é susceptível de ser perigosa sempre que utilizada como opção ao leite de vaca em crianças alérgicas ao leite de vaca. Embora as fórmulas infantis à base de proteína de soja sejam frequentemente promovidas para crianças juntamente com alergia ao leite, estes tipos de crianças também são frequentemente alérgicas à soja. Não dê soja a crianças em quantidades maiores do que as presentes nos alimentos ou mesmo nas fórmulas. Os investigadores não sabem se a soja permanece segura para as crianças em doses maiores.

• Fibrose cística: O leite de soja pode dificultar a forma como as crianças com fibrose cística processam a proteína. Não dê a estes tipos de crianças produtos de soja.
• Câncer de mama: Os resultados da soja em indivíduos com cancro da mama não são claros. Algumas investigações descobrem que a soja pode possivelmente “alimentar” determinados cancros da mama, principalmente porque pode facilmente comportar-se como estrogênio. Várias outras pesquisas descobriram que a soja parece controlar o câncer de mama. A principal diferença nos efeitos pode ter algo relacionado com a quantidade tomada. Uma vez que não há respostas diretas” suficientes sobre os resultados da soja em mulheres com câncer de mama, câncer de mama anterior, ou talvez um histórico familiar de câncer de mama, é melhor ficar longe da soja até que mais seja bem conhecido.
• Câncer de endométrio: O uso a longo prazo de isoflavonas de soja concentradas em comprimidos pode aumentar a incidência de alterações pré-cancerosas no tecido que reveste o útero. Não tome suplementos poderosos de isoflavonas de soja caso tenha cancro endometrial.
• Doença renal: Há certamente vários problemas que os produtos de soja podem aumentar a hipótese de cálculos renais simplesmente porque incluem quantidades consideráveis do grupo de químicos conhecidos como oxalatos. Os oxalatos são definitivamente o componente primário nas pedras nos rins. Um problema adicional é que indivíduos com doença renal grave são incapazes de processar uma série de substâncias químicas na soja. Isto pode resultar em níveis perigosamente mais elevados destas substâncias químicas. Caso você tenha doença renal ou talvez um histórico de cálculos renais, evite tomar quantidades consideráveis de soja.
• Câncer de bexiga urinária: Os produtos de soja podem possivelmente aumentar a possibilidade de ter cancro na bexiga. Prevenir alimentos de soja caso você tenha câncer de bexiga ou talvez um alto risco de contraí-lo (histórico familiar de câncer de bexiga).
• Tiróide subativa (hipotireoidismo): Existe um problema que tomar soja pode criar este problema ainda pior.
• Asma: Os indivíduos com asma estão mais inclinados a ser hipersensíveis a cascos de soja. Fique longe dos produtos de soja.
• Febre do feno (rinite alérgica): Os indivíduos com febre dos fenos estão mais inclinados a serem hipersensíveis aos cascos de soja.