Arroz cubano (receita fácil e deliciosa)

Hoje vamos cozinhar um prato delicioso: arroz cubano. Uma receita muito popular com ingredientes muito simples como: arroz branco, ovo e banana.

É servido quente e normalmente é comido como um prato único, você pode encontrar variantes do prato onde eles removem a banana para incluir salsicha tipo Frankfurt e incluir molho de tomate. Outra variante bem conhecida é adicionar atum enlatado com molho de tomate e ovo frito.

Existem provavelmente muitas mais variações, todas elas realmente deliciosas. Você verá que nesta receita de arroz a la cubana eu não adicionei molho de tomate e o motivo é simples, a mistura de sabores: arroz, banana e ovo juntos é delicioso, não precisa mais. No entanto, se gostar, pode adicioná-la.

Vemos esta receita de arroz?

Arroz cubano

Ingredientes

• 250 g de arroz redondo
• 3 ovos (um por comensal)
• 3 banana (uma por comensal)
• 40 g de manteiga ou margarina sem sal
• 3 banana (uma por comensal)
• 3 ovos (um por comensal)
• 3 ovos (um por comensal)
• 3 bananas (uma por comensal)
• 40 g de manteiga ou margarina sem sal
• 1 colher de chá
• 1 colher de chá de azeite extra virgem
• Sal
• Água para cozinhar o arroz

Como fazer arroz a la cubana

Lave o arroz sob água corrente e deite-o numa panela. Encha a panela com bastante água para que o arroz cozinhe bem e uma pitada de sal. Cozinhe em fogo médio até estar pronto (o tempo de cozimento é indicado no pacote de arroz).

Quando o arroz estiver pronto, retire do fogo e drene.

recipe arroz a la cubana, passo a passo

pele as bananeiras e corte-as ao meio longitudinalmente. Aqueça manteiga ou margarina numa frigideira em fogo médio. Uma vez derretida a manteiga ou margarina, acrescente as plátanos e doure-os de ambos os lados. Retire da frigideira e deixe escorrer em papel absorvente.

Na mesma frigideira em que alouramos os plátanos, vamos fritar os ovos. Acrescente uma pitada de sal a cada ovo. Adicione uma colher de chá de azeite e frite os ovos até ficarem prontos (a gema deve estar a pingar). Quando estiverem prontos, retire-os da frigideira e reserve.

Espalhe o arroz em formas, pressionando ligeiramente com uma colher para que tome forma, e sirva com a banana e o ovo frito.

Desfrute deste prato, misturando todos os ingredientes. Esperamos que goste.

A origem da receita do arroz a la cubana

Por que se chama arroz a la cubana é um mistério tão grande como os nomes salada russa ou bifes russos, porque este arroz não vem de Cuba, ou pelo menos conhecido sob este nome. Parece ser de origem espanhola, especificamente das Ilhas Canárias, na época da Cuba Colonial, onde poderia ter sido importado.

Nas Ilhas Canárias é um prato muito típico, embora pareça que nas Ilhas Canárias o arroz vai com tomate e em Cuba vai sem tomate frito.

Então você sabe, se você for a Cuba, em vez de “arroz a la cubana” é melhor pedir “arroz blanco con huevos y plátano maduro fritos”, porque eles vão entendê-lo melhor. Seja como for, a verdade é que esta receita de arroz merece um lugar de honra no nosso livro de receitas de refeições caseiras rápidas e fáceis, porque o mais importante é que nunca falha com as crianças.