Aqui está como encontrar camiões alimentares e o que comer em Las Vegas Valley

O que é bom?

A revista-Journal falou recentemente com quatro operadores locais de camiões alimentares sobre os desafios que enfrentam em 2020 e como estão a responder. Também lhes pedimos detalhes sobre como encontrar seus caminhões e algumas recomendações sobre outros que valem uma visita.

Relacionados: Os donos de camiões de comida oferecem diversas refeições ao ar livre durante a pandemia

SeuPanadas

O chef Jonathan Batista’s YourPanadas em @yourpanadas e facebook.com/yourpanadas. Batista também usa o camião para mostrar a cozinha dos seus parceiros no colectivo Ghost Unit Kitchen, incluindo o conceito crioulo do Chef Jordon Dunewood, Chef JD’s Taste Kitchen. Siga a Unidade Fantasma em @ghostunitkitchen e facebook.com/ghostunitkitchen, e em seu website, ghostunitkitchen.com. Siga Dunewood em @chefjdstastekitchen e streetfoodfinder.com/ChefJDsTasteKitchen.

Signora Pizza

Follow Floriana Pastore’s Neapolitan street food truck em facebook.com/SignoraPizzaTruck e @signorapizza. O site, signorapizza.com, deve ser lançado antes do final do ano.

Cravin’ Creole

Aqueles que quiserem experimentar a cozinha de Will Staten’s Louisiana podem conferir a seção “calendário de eventos” no cravincreole.com/calendar.

O vagão dos bolos

O caminhão de Trish Nuckles opera principalmente como um conceito privado, baseado em eventos, mas ela diz que os clientes também podem “nos encontrar em pequenos camiões de alimentos em torno do vale de vez em quando”. Os pedidos personalizados podem ser feitos em thecakewagon.com. Siga @thecakewagonlv, facebook.com/thecakewagon.

Pickks dos chefs

Trish Nuckles

AlphaDawg: “AlphaDawg é conhecido pelos seus incríveis cachorros-quentes, mas o meu favorito (prato) são os seus cheesesteaks e batatas fritas assassinas!” @alphadawg_lv

Poppy’s Quesadilla: “Veteranos no jogo do camião da comida, e se tiveres sorte em vê-los, eles têm uma variedade de opções deliciosas e criativas. O meu favorito é o quesadilla de porco puxado – e tacos de rua quando eles os têm”. @poppysquesadillas, poppysfoodtrucks.com

Jonathan Batista

The Cake Wagon: “O Chef Trish Nuckles é um incrível chef de pastelaria que lançou um camião de sobremesas único que faz doces personalizáveis na hora com uma reviravolta criativa nos clássicos e atenção aos detalhes. @thecakewagonlv, facebook.com/thecakewagon, thecakewagon.com

El Tamalucas: “Saul está colocando comida excelente, o negócio é de família e operado, mas o mais importante é que eles construíram um seguindo o caminho certo e (estão) se tornando bem conhecidos em toda a cidade.” facebook.com/ElTamalucas, @eltamalucas

Floriana Pastore

Chopperz Roadside Grill: “O Chopperz é um negócio familiar. O chef Steve Bacchetta trabalhou como chef em vários cassinos e no ano passado decidiu se mudar para um negócio de caminhões de alimentos. Os seus sanduíches gourmet grelhados são deliciosos” facebook.com/ChopperzRoadsideGrill, @Chopperzroadsidegrill e chopperzroadsidegrill.shopsettings.com

Raging Tacos: “Raging Tacos” é propriedade de dois amigos com paixão por comida que começaram esta aventura no ano passado. Eles já são populares (graças a) ingredientes frescos e bons” facebook.com/RagingTacosLV, @ragingtacoslv, ragingtacoslv.com

Will Staten

Tastee Temptations: “Eles servem sobremesas tipo carnaval/feiras. De batidos a bolos de funil, eles são algo único” facebook.com/tasteeteetemptationssd, @tasteetetemptations, tastee-temptations.com

Maize Street: “Os operadores trazem ao vale o estilo cubano e sul-americano/latino, que é diferente dos tacos de rua normais. Você nunca pode errar com um grande sanduíche cubano”! @maize.st, maizest.square.site