Articles / Janeiro 9, 2022

Air Fryer Onion Rings (Paleo, Whole30, Keto)

Air Fryer Onion Rings são a sua nova forma preferida de apreciar este clássico aperitivo!! Cebolas simples são cortadas em anéis e revestidas com uma mistura de farinha de amêndoa temperada para criar um delicioso aperitivo crocante! Esta versão saudável é sem grãos, Paleo, Whole30, e Keto amigável, mas amada por todos.

Vivulgação total: Nunca assisti tanto ao futebol na minha vida como no mês passado. O meu rapazinho adora e, sinceramente, estou a gostar do nosso aconchegante sofá a aconchegar-me à lareira a ver um desporto que sempre gostei…. mas que não adorei. Certamente não é beisebol, mas estou gostando muito mais de ver a minha pequena criança de 9 anos tão envolvida nisso. Assistimos a muitos jogos de bowling universitário e chegamos à última rodada dos playoffs da NFL.

Cortando direto ao ponto, também estamos gostando muito de comida de futebol! Mesmo estando em uma rodada de Whole30, nós conseguimos comer aperitivos e refeições fantasticamente deliciosas, como os meus bolinhos de couve-flor Air Fryer Buffalo (o favorito da família, com certeza), os “Cheesy” Chipotle Chicken Chicken Stuffed Twice Baked Sweet Potatoes, Instant Pot Pot Turkey Chili, Buffalo Chicken Casserole with Cauliflower Rice, e agora estes Air Fryer Onion Rings.

Porquê Anéis de Cebola na Fritadeira a Ar?

Deixe que lhe diga, a Fritadeira a Ar tornou-se uma das minhas armas secretas para uma alimentação saudável na cozinha. Sim, ela torna tudo crocante e cozinha a comida mais rápido. Mas ainda melhor, faz com que os meus filhos comam ainda mais vegetais e tenham um novo amor por vegetais diferentes. Por isso, quando estávamos a tentar arranjar mais algumas ideias para aperitivos divertidos de futebol, foram os meus filhos que realmente sugeriram isto! O resultado? Anéis de cebola perfeitamente crocantes que têm ingredientes que eu adoro!

Como fazer Anéis de Cebola Fritadeira a Ar:

Comecemos com ingredientes simples:

2 cebolas grandes amarelas ou brancas
2 ovos
farinha de amêndoa
paprika
tempero italiano
sal
óleo de cola ou óleo de abacate que pode escovar ou pulverizar

As Direcções:

Comecemos por cortar as cebolas em pedaços de 1 polegada de espessura, depois separamos os anéis. Em uma tigela rasa, combine a farinha de amêndoa e o sal com temperos. Cubra uma grande assadeira com papel pergaminho, apenas para espalhar os anéis de cebola enquanto os molha e reveste.

Em uma tigela rasa separada, você baterá os ovos. Mergulhe cada anel de cebola no ovo, depois a mistura de farinha de amêndoa. Assegure-se de que você até mesmo consegue o interior de cada anel. Coloque na assadeira e repita com todos os anéis.

Algumas dicas aqui, para ajudar a mistura a aderir aos anéis de cebola. Primeira dica, certifique-se de que suas mãos não estão molhadas do anel de cebola anterior. Por isso, limpe as mãos entre cada anel. Além disso, vamos refrigerar por pelo menos 30 minutos antes de colocar na fritadeira!

Colocar os anéis de cebola no cesto, não faz mal se alguns deles estiverem empilhados. Cozinhamos por 6 minutos a 390 na fritadeira ao ar, borrifamos com um pouco de óleo de abacate ou azeite, e cozinhamos mais 4-5 minutos. É isso!

Posso fazer no forno?

Não há uma fritadeira ao ar? Não te preocupes!! Você pode mantê-los na assadeira (ainda deixá-los refrigerados), e cozinhar a 425 por 20 minutos.

Servir:

Empanhe estes enquanto estão quentes!!! Eles não vão aguentar bem ou refrigerar bem. Eu servi com o meu novo molho de churrasco favorito: Cozinha Primal. Você também pode mergulhar num molho de rancho ou mesmo no meu molho de Abacate Cilantro.

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