A criação de patos: O lucro vale a dor e o sofrimento deles?

Milhões de patos são criados todos os anos em fazendas industrializadas para a sua carne e ovos. A criação de patos Reichardt, tornada infame pela mais recente operação Right to Rescue da DxE, abate cerca de um milhão de patos só, por isso não é difícil imaginar o que acontece nas criações de patos em todo o mundo.

Os criadores entram no negócio dos patos para dar lucro o mais rapidamente possível, vendendo “itens” de “alto preço” como ovos e carne de pato.

O foie gras, por exemplo, é considerado uma iguaria e vem com uma etiqueta de preço elevado para os consumidores, mas será que a criação de patos é realmente assim tão lucrativa?

É o ganho financeiro com a perda de inúmeras vidas de animais que vale os efeitos físicos e psicológicos dos trabalhadores, o entupimento das artérias dos consumidores e as preocupações ambientais associadas à criação de patos?

Muitos agricultores acreditam que sim, e sempre que o lucro é o principal motivador, a crueldade animal nunca fica muito para trás.

Australian duck farming 2018: short edit from Aussie Farms on Vimeo.

Why Choose Ducks?

Duck farms exist to create and slaughter birds for their meat and eggs.

These birds are dcile animals and are considered “easy” to raise, so they are the perfect animals to exploit in the minds of producers.

Os seus produtos podem ser vendidos por mais do que os de uma galinha, portanto (naturalmente) as fazendas de patos existem para arrancar o maior número possível de patos para obter o maior lucro com pouco ou nenhum respeito pela segurança ou bem-estar dos animais.

A criação de patos é lucrativa?

A indústria de carne de pato na Austrália vale cerca de 100 milhões de dólares e aumenta cerca de 5% a cada ano. Esse número pode parecer elevado, mas a Austrália nem sequer é um produtor de topo como a Ásia, África, ou as Américas.
Muitos patos australianos são enviados para a Ásia, onde cerca de 100.000 patos são enviados todas as semanas.
Duas empresas chinesas compraram recentemente uma das maiores explorações de patos da Grã-Bretanha por $183 milhões, contribuindo para os biliões de patos criados e vendidos todos os anos só na China.

O grande dinheiro vem de patos especializados como aqueles alimentados à força para a insuficiência hepática, também comercializados como “foie gras”.
Um quilo de foie gras pode custar entre $50-$90 para comprar ao fornecedor, sem levar em consideração os custos de preparação no restaurante.

Embora os ovos de pato não sejam tão populares como os das galinhas, os criadores de patos podem conseguir cerca de $6-$12 por dúzia, o que é mais do dobro do custo dos ovos de galinha.

Mercado de ovos e carne de pato

Os patos são o segundo animal terrestre mais abatido, logo atrás das galinhas, e bilhões são abatidos todos os anos ao redor do mundo.

Os consumidores usam frequentemente ovos de pato em vez de ovos de galinha porque duram mais tempo, são maiores e têm maiores concentrações de nutrientes como os ácidos gordos ómega 3.

A carne de pato é considerada “versátil”, por isso apela tanto aos conhecedores como às pessoas comuns e oferece mais algumas gramas de proteínas do que a galinha.

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Apenas porque é popular e lucrativa não significa que seja perfeita. A crueldade corre desenfreada dentro das cadeias de abastecimento em todo o mundo, e os patos são forçados a pagar as consequências.

Porquê a criação de patos é injusta

A criação de patos pode ser lucrativa para os produtores, está longe de ser glamorosa para as aves criadas no seu interior, assim como para os trabalhadores.

As condições são escuras, sujas e cãibras, o que é completamente o oposto de como os patos vivem na natureza. As aves são impedidas de mostrar os seus comportamentos naturais e sofrem uma morte horrível.

Deprivação de água

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Pense em qualquer pato que tenha visto no parque, perto de um lago, ou à volta do lago. Eles normalmente estão nadando, voando ou rondando a relva.

A água é um componente chave de um pato feliz e saudável e as fazendas de fábrica removem esse “luxo” deles.

Desde que eles passam a maior parte da sua vida na água ou ao redor da água na natureza, seus corpos não são feitos para ficar em pé sobre superfícies duras ou grades por longos períodos de tempo. Dentro destes galpões, as aves são forçadas a permanecer em terreno desconfortável durante semanas até serem enviadas para abate.

Os patos têm ossos ocos, por isso partem-se e fracturam-se facilmente nestas condições.

A água ajuda os patos a limparem-se, por isso as infecções dos olhos, pele e pulmões são comuns devido à acumulação de excrementos.

Condições de vida tóxicas

Quando se força centenas de aves, que naturalmente teriam o mundo inteiro para explorar, para dentro de galpões e as tira de qualquer normalidade, os efeitos psicológicos e físicos são iminentes.

As camas usadas nas granjas de patos normalmente não são trocadas para todo o processo de criação, portanto há um acúmulo de resíduos que exala o fedor do amoníaco. Este cheiro pútrido queima os pulmões das aves forçadas a residir nele, assim como os trabalhadores que entram nos celeiros.

Sem acesso a água limpa, os patos não podem limpar-se a si próprios de forma rotineira, o que significa que é provável que ocorram infecções e doenças.

Os riscos sanitários aumentam à medida que os patos também começam a sucumbir às suas doenças, uma vez que se decompõem dentro dos mesmos limites que o resto do bando e podem facilmente propagar doenças.

Os patos também necessitam de luz solar, exercício e lugares para explorar, mas são impedidos de desfrutar mesmo dos comportamentos normais mais pequenos.

Uma vez que as aves não conseguem tomar banho, as queimaduras de amoníaco são comuns devido ao acúmulo de fezes e urina na sua pele. As infecções respiratórias também não são incomuns devido à amônia no ar.
As aves doentes são frequentemente pisoteadas devido à falta de espaço por outros.

Abuso de animais

Quando se espera que os trabalhadores se alimentem, se movam e abatam o maior número possível de patos, a oportunidade de abuso é alta.

Os patinhos nascidos na incubadora são frequentemente atirados, agarrados agressivamente e alguns são mesmo atirados para um moinho caso sejam “impróprios” para consumo. Os patinhos são descartados devido a doenças ou deformidades, ou porque são machos que não conseguem produzir ovos.

Como pode imaginar, quando se tenta fazer o seu trabalho de transporte de centenas de patos num curto período de tempo, a velocidade e a eficiência muitas vezes triunfam sobre a compaixão e a ternura.

Efeitos físicos e psicológicos sobre os trabalhadores

Trabalhadores em fazendas de fábrica estão expostos a algumas das mais horríveis vistas, cheiros e expectativas de qualquer pessoa na força de trabalho.

Uma pessoa pode se desligar de seus instintos compassivos por apenas muito tempo antes de ceder.

Não é da natureza humana querer que os animais sofram, especialmente aqueles que são gentis, inocentes e que estão sendo aproveitados.

Muitos trabalhadores de fazendas de fábrica são cidadãos desprivilegiados ou imigrantes indocumentados. Esta demografia é menos provável de reclamar de baixos salários, más condições de trabalho, ou qualquer abuso de animais que aconteça dentro dos celeiros.

Os trabalhadores estão expostos a condições perigosas, potencialmente sem conhecimento das mesmas. A amônia turva o ar, tornando difícil respirar sem queimar os pulmões. Isto também pode causar problemas oculares.

Desde que muitos trabalhadores sejam de outros países, a barreira linguística desempenha um papel no porquê de nenhum deles falar sobre as atrocidades que acontecem todos os dias no seu local de trabalho.

Insustentável Ganho de Peso

Foie gras é um prato caro que consiste em fígado de pato engordado. Para engordar rapidamente o fígado, os patos e gansos são alimentados à força através de tubos longos enfiados pela garganta abaixo pelo menos duas vezes por dia.

Um fígado de pato normal pesa cerca de 76 gramas com um teor de gordura de 6.6%, mas um fígado de pato alimentado à força pode pesar até 980 gramas com um teor de gordura de 55,8%

O rápido crescimento e stress no fígado destas aves, bem como nas suas articulações e outros órgãos, leva a dificuldades respiratórias, incapacidade de regular a temperatura corporal, e a uma exaustão extrema. Todos estes são sinais de doença e insuficiência hepática.
Estas aves ingurgitadas são mantidas em condições de cãibras, muitas vezes mesmo em gaiolas pequenas, até serem transportadas para o abate.

Fora do foie gras, os patos são criados selectivamente para produzir a maior quantidade de carne no menor espaço de tempo. Dado que estas aves estão a crescer a taxas alarmantes num período de tempo tão curto, os seus órgãos têm dificuldade em se manterem em pé.

Ataques cardíacos, problemas respiratórios e pernas partidas ocorrem como resultado deste crescimento insustentável.

Descasque

Devem ao grande volume de patos embalados dentro de um pequeno celeiro, aves ansiosas tendem a bicadas umas nas outras devido ao tédio, tendências territoriais, e/ou pura falta de espaço.

Para evitar que os patos se bicem uns aos outros, as explorações agrícolas necessitam frequentemente de “debicar”, que é a debicar, moer ou cortar o bico de uma ave.

Os patos têm terminações nervosas até à ponta do bico, por isso sentem cada pedaço da lâmina quente, pois remove até metade da sua bico. O processo de remover uma porção da bico de um pato para que não se possam magoar uns aos outros antes de os abater parece um pouco irónico, não concorda?

Vida de um Pato Criador

Patos requerem o seu próprio espaço pessoal para fazer os seus ninhos e não prosperam em áreas com muita gente.

Em quintas de fábricas, centenas a milhares de patos são enfiados num celeiro iluminado artificialmente. O processo normal de produção de ovos requer cerca de 14-16 horas de luz do dia, no entanto os patos dentro destas estruturas nunca vêem a luz do dia. Nunca têm a oportunidade de salpicar em água doce ou de fazer rumores na relva como os seus instintos estão a pedir.

Os patos que põem ovos são privados das suas práticas maternais instintivas e os seus ovos são-lhes retirados assim que são postos. Os pintos são normalmente chocados numa “incubadora” longe das suas mães.

Os patinhos doentes são descartados como lixo, enquanto os saudáveis que podem ser utilizados para a postura de ovos ou de carne continuam a sua terrível viagem.

Patos em maturação

A vida natural dos patos na natureza é de cerca de 10-15 anos, mas os patos nas quintas-fábrica são abatidos para carne a partir de apenas seis a sete semanas de idade.

Os patinhos considerados “insalubres” (aka “não rentáveis”) são enviados para o macerador onde são triturados vivos.

Este processo ainda é considerado uma prática padrão, embora seja incrivelmente bárbaro e desprezível.

Abate

O processo de abate é caótico, traumático e bárbaro. As aves muitas vezes não morrem imediatamente, então você só pode imaginar como essa experiência é horrível.
Como você verá no vídeo abaixo, as aves muitas vezes vivem muito tempo depois que seus pescoços são cortados. Muitas são enviadas para serem desfeathered enquanto ainda conscientes.

O que você está prestes a ver é gráfico.

Conclusão

A criação de patos pode ser lucrativa para as empresas responsáveis, mas é cruel e injusta para os animais que residem dentro destas fazendas.

Os patos são despojados mesmo das menores decências e forçados a viver em condições estressantes até serem finalmente abatidos.

Nada humana acontece dentro das fazendas de fábrica, e as fazendas de patos não são exceção. Confusão, ansiedade e medo são tudo o que estes patos já conheceram. Eles nunca pediram por esta vida, mas os humanos forçaram-nos a ela.

O que se pode fazer para acabar com esta crueldade? Pare de apoiar as criações de patos removendo a carne e os ovos deles da sua dieta. Mas esta crueldade não é específica apenas dos patos. Todas as criações de patos são antiéticas.

A melhor maneira de ajudar os animais dentro destas criações industrializadas é educando-se e tomando medidas – você pode começar por assinar esta petição.