7 Dicas para o cultivo do alho grande

Com um pouco de planejamento na hora do plantio, o alho é uma das culturas mais livres de problemas que você pode cultivar no jardim. Aqui estão algumas dicas para cultivar alho.

Por que cultivar alho?

• Mais variedade: Existem mais de 200 cultivares de alho disponíveis em catálogos de sementes e mercados de agricultores nos Estados Unidos da América. Apenas duas variedades são comumente encontradas em mercearias. Se você gosta de cozinhar e comer alho, cultivar o seu próprio alho permite adicionar diferentes variedades ao seu planejamento de refeições.
• Ingrediente básico na culinária: O alho é um ingrediente essencial para adicionar sabor em muitas culinárias de todo o mundo. Você encontrará alho em sopas e ensopados, lanches e molhos, e fritas e salsas, e pães e manteigas aromatizadas. Com tantos usos culinários, vale a pena manter o alho à mão.
• Benefícios para a saúde: O alho tem benefícios para a saúde documentados. Ele pode ajudar a aumentar o sistema imunológico, reduzir a pressão alta e tem propriedades antibióticas e antifúngicas. Portanto, é uma boa idéia incluir o alho em sua dieta.
• Armazena bem: Uma vez curado, o alho tem um longo prazo de validade. Com apenas um pouco de espaço em seu jardim, você pode cultivar alho suficiente para durar a maior parte do ano.

Aqui estão 7 dicas úteis para cultivar alho

Alho é uma das culturas mais fáceis de cultivar e ocupa muito pouco espaço no jardim. Tudo o que você precisa é de uma área que receba muito sol e estas dicas úteis para o cultivo do alho.

Comprar Semente de Alho de uma Fonte Confiável

O alho branco comum da mercearia não deve ser usado para sementes. As chances são, que o alho foi cultivado no clima ameno do norte da Califórnia ou mesmo fora do país. Também pode ter sido tratado quimicamente para não brotar. Em vez disso, compre alho de semente certificado para obter os melhores resultados. Alho semente pode ser encontrado em centros de jardinagem locais e online.

Somas fontes online que usei no passado incluem: High Mowing Seeds, e FEDCO. Meu jardim está localizado no Maine, zona 5.

Outras fontes confiáveis incluem: Botanical Interest, Territorial Seeds, e Seed Saver’s Exchange. Além disso, considere seus mercados locais de agricultores, lojas de ração, feiras, festivais de alho, ou de colegas jardineiros de sua área.

Tente não ficar chocado com o preço inicial das sementes de alho. Lembre-se de que cada dente vai cultivar outra cabeça de alho e produzir muito para comer e para sementes de alho durante anos a seguir. Um quilo de semente de alho pode produzir 40 bolbos de alho ou cerca de 5 quilos de alho, dependendo da variedade. Plantando com boa qualidade, o estoque de sementes orgânicas fará com que seu cultivo de alho tenha um bom começo com menos chances de doenças.

Selecione as variedades que crescem bem em sua área

Ao comprar sua semente de alho, tente comprar de um fornecedor com um ambiente de cultivo semelhante. O alho é adaptável a muitas condições de cultivo, mas pode levar vários anos para se ajustar. Você terá melhores resultados imediatamente se você cultivar alho que já foi condicionado ao seu clima e tipo de solo.

As variedades de alho são classificadas aproximadamente em duas categorias principais: pescoço duro e pescoço mole:

• Alho de pescoço duro: As variedades de pescoço duro são mais adequadas para áreas com invernos frios. Se você estiver cultivando alho de pescoço duro, isso lhe dará duas colheitas. Algumas semanas antes do alho terminar de crescer, ele enviará um talo de flor para cima. Este pedúnculo é chamado de “escarpa de alho”. Colher o alho ajuda a planta a concentrar a sua energia no crescimento de um bulbo. O alho é comestível e tem um delicioso e suave sabor a alho. O pedúnculo dá ao alho um caule rígido, ou pescoço duro no centro do bulbo. 10 maneiras de usar os formatos de alho
• Alho de pescoço mole: Este é o tipo de alho que estamos habituados a ver na mercearia. Tem um invólucro branco e sabor suave a alho. O alho de pescoço mole é menos resistente ao frio em zonas do extremo norte e tende a crescer melhor em climas mais quentes. As variedades de alho de pescoço macio não produzem um escape, mas a folhagem pode ser trançada facilmente para pendurar. Tem a reputação de durar muito tempo em armazenamento.

Plantar na hora ideal para a sua área

Plantar semente de alho 4-6 semanas antes da sua data estimada de geada dura no outono (Olhe a sua aqui: PlantMaps.com). Os jardins nas zonas 5-8 devem plantar de meados de outubro a meados de novembro.

O objetivo de plantar no outono é dar um avanço ao alho. Uma vez que o alho é plantado, ele começará a enviar raízes. O alho adormece quando chega o tempo frio e o solo congela, e então começa a crescer novamente assim que o solo aquece na primavera.

O inverno no solo também permite que o bulbo experimente um período frio necessário para a formação do bulbo. O alho de pescoço duro requer um período de temperaturas frias no inverno para encorajar a semente a se dividir e crescer em dentes separados que formam a cabeça do alho. Este processo é chamado de vernalização. O alho é acionado ao bulbo quando a duração do dia aumenta para cerca de 14 horas.

Prepare Your Soil Before Planting

O alho prospera em pleno sol em solo solto. Escolha uma cama de jardim bem drenada que receba 6-8 horas de luz solar por dia. Escolha uma área que não tenha cebolas ou outros alliums que cresçam este ano. Remova as ervas daninhas e trabalhe em uma camada generosa de adubo acabado e adubo orgânico de liberação lenta, de acordo com as instruções da embalagem. Se o tempo estiver seco, regue bem o canteiro do seu jardim um dia antes do plantio.

Veja Como Plantar Alho no Outono para obter informações mais detalhadas sobre o plantio.

Mulch to Prevent Weeds and Conserve Moisture

O alho tem um sistema radicular pouco profundo e vai parar de crescer em condições de solo seco ou quando as raízes ficarem muito quentes. O polimento da superfície do solo ajudará a prevenir ervas daninhas, conservar a umidade e isolar as raízes.

Aquecer bem o canteiro do alho após o plantio e adicionar uma camada leve de cobertura morta para manter as ervas daninhas para baixo até o solo congelar.

Adicionar uma camada pesada de cobertura morta antes do solo ser congelado pode isolar o solo e atrasar as plantas de ficarem naturalmente adormecidas. Isto pode causar danos às raízes quando o inverno rigoroso chega.

Após o solo congelar, adicione outra camada de cobertura morta para isolar e aprofundar o solo congelado. Isto ajuda a proteger as raízes e evita que o alho seja pesado para fora do solo, alternando o congelamento e o descongelamento.

Saiba mais sobre como a cobertura morta ajuda a sua horta.

Remover os Escapes de Alho

Escapes de alho são os caules de flores que as plantas de alho de pescoço duro produzem. Várias semanas antes que o alho tenha terminado de crescer, ele envia um talo de flor para cima. O talo cresce para cima durante vários centímetros e depois enrola-se uma ou duas vezes antes de continuar a crescer para cima. A remoção do alho permite à planta dedicar a sua energia para cultivar um bolbo de alho maior.

Estes rebentos de sabor suave e suave a alho são comestíveis e podem ser utilizados em qualquer receita que exija alho.

Veja como colher o alho para mais detalhes e receitas usando os formatos de alho.

Time sua colheita de alho

Saber quando colher alho pode ser complicado. Levantar os bulbos muito cedo lhe dará bulbos pequenos, não desenvolvidos. Colher demasiado tarde e os dentes de alho podem dividir-se através das peles. Qualquer uma das situações irá afectar o potencial de armazenamento do alho a longo prazo.

O número de dias até à maturidade varia com o clima e variedade de alho cultivado, mas o alho plantado em Outubro está normalmente pronto em meados de Julho no meu Maine, jardim da zona 5.

O alho termina de crescer quando a folhagem começa a ficar castanha. As folhas crescem de baixo para cima, por isso as que estão no fundo morrem primeiro. Desenterre um bulbo de teste assim que as 2-3 folhas de baixo se tornarem castanhas. Os cravos devem ser grandes, e as peles devem estar cheias e apertadas. Pare de regar e espere um período seco para escavar os bulbos.

Veja Como Colher, Curar e Armazenar Alho para mais informações sobre como curar e armazenar o alho para armazenamento a longo prazo.

Alho não ocupa muito espaço no jardim ou precisa de muita atenção. Espero que estas dicas o encorajem a cultivar o seu próprio alho.

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O bom planeamento é a chave para o sucesso de uma horta

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