7 Alimentos de Dieta Comum Fazendo Você Ganhar Peso
Realidade e nossas percepções da verdade são muitas vezes duas coisas muito diferentes, quer seja com alguém que você encontra em um site de encontros ou em uma barra de proteínas. Nossa ampla esfera de influência cria nossa própria marca de realidade.
Pesquisas relacionadas com a saúde dos produtos alimentícios sugerem que somos influenciados desta forma, também. Especificamente, é chamado de “efeito auréola de saúde”. Descreve a nossa noção preconcebida de que um item rotulado como baixo em calorias ou baixo em gordura é melhor para nós. Uma sondagem dos consumidores publicada em Plos One revelou que 40% dos consumidores comem mais de um alimento com um rótulo saudável porque acreditam na alegação.
Se pensa que está a comer “alimentos dietéticos” e ainda a ganhar peso, pode ficar confuso com a rotulagem do produto e a comer demasiado de algo que deveria estar a comer em excesso. Aqui estão alguns alimentos que são normalmente pensados como “alimentos dietéticos”, que poderiam estar secretamente fazendo você ganhar peso. Continue lendo, e para saber mais sobre como comer saudável, certifique-se de evitar estes 100 alimentos mais insalubres do planeta.
Iogurte magro
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Aqui está um exemplo clássico de comida saudável halo. O iogurte “magro” e “sem gordura” pode parecer saudável, mas as gorduras em falta são frequentemente substituídas por muitos açúcares adicionados. Por exemplo, uma porção de 2/3 de chávena de Yoplait Iogurte Original Morango Banana com baixo teor de gordura contém 150 calorias e 22 gramas de açúcar, dos quais 17 são adicionados de açúcares. Não tema automaticamente a gordura quando se trata de perda de peso. Um estudo de 2016 no The American Journal of Clinical Nutrition seguiu um grande grupo de mulheres durante 100 anos e descobriu que aquelas que incluíam mais produtos lácteos gordurosos nas suas dietas ganhavam menos oito do que as comedores de leite magro.
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Bottled Fat-Free Salad Dressing
O que pode ser mais saudável do que saladas verdes cobertas com vegetais frescos picados? Uma salada que não é encharcada com molho sem gordura engarrafada. Para um, alguns dos poderosos antioxidantes, como os carotenóides, nesses vegetais são lipossolúveis, o que significa que precisam ser ingeridos com alguma gordura para serem absorvidos pelo seu corpo. Esse curativo sem gordura não te vai fazer bem nenhum. Além disso, embora não encontre gorduras nos rótulos dos ingredientes dos pensos sem gordura, vai encontrar açúcar. O xarope de milho com alto teor de frutose é muitas vezes o segundo ingrediente mais abundante depois da água. Encontrará 3 ou 4 gramas por cada 2 colheres de sopa. Mas você está usando apenas 2 colheres de sopa? Não aposte nisso. (Relacionado: 20 molhos de salada pouco saudáveis no Planet-Ranked!)
Diet Soda
Reduzir os açúcares adicionados na sua dieta, escolhendo um refrigerante no-calórico em vez de um refrigerante de 150 calorias pode soar como uma boa ideia. Pode até ajudá-lo a perder peso. Do outro lado, pode fazer-lhe ganhar peso. Como assim? Bem, algumas pessoas racionalizam o consumo de mais calorias alimentares quando lavam as suas refeições com bebidas dietéticas. E isso pode sair pela culatra. O Centro de Ciências da Saúde da Universidade do Texas monitorou 475 adultos durante 10 anos e descobriu que os participantes que bebiam refrigerantes dietéticos viram um aumento de 70% na circunferência da cintura em comparação com aqueles que não bebiam refrigerantes.
Os pesquisadores acreditam que adoçantes artificiais como aspartame, sacarina, ou Splenda podem ter um papel importante. Como estes produtos químicos super-doces não vêm com as calorias que a sua doçura sugere, o nosso corpo pode acabar por desejar alimentos muito mais doces do que os alimentos nutritivos típicos, sugere o Harvard Medical School’s Harvard Health Blog. Além disso, uma revisão de estudos no Yale Journal of Biology and Medicine sugere que, por serem tão doces, “os açúcares artificiais incentivam o apetite e a dependência do açúcar”. Quando você elimina as calorias das bebidas doces, você reduz a recompensa da satisfação dessas calorias, “o que alimenta ainda mais a atividade de busca de alimentos… e pode contribuir para a obesidade”, escreve o autor do estudo Quing Yang do Departamento de Biologia Molecular, Celular e do Desenvolvimento de Yale. Você tem estes sinais de alerta que está bebendo muita coca?
Pão de trigo leve
Não se deixe enganar pelo “trigo” no rótulo do seu pão – não é tão bem intencionado quanto parece. O que “trigo” significa, na verdade, é simplesmente que o seu pão é feito de farinha de trigo. Agora, os fabricantes estão levando esta auréola de saúde um passo adiante, inserindo esta palavra saudável na sua lista típica de ingredientes. Pão de trigo branco? É o mesmo que pão branco. E ambos significam que o grão de trigo foi despojado de fibra. Procure farinhas de “trigo integral” ou “grão integral” no rótulo de ingredientes para garantir que você está realmente recebendo um pão de trigo integral. Em segundo lugar, o termo “light” refere-se a um pão que tem menos calorias porque foi despojado dos seus nutrientes, incluindo gorduras, e substituído por adoçantes adicionados, muitas vezes xarope de milho com alto teor de frutose. É melhor engolir mais calorias com um pão de grão inteiro que contenha mais vitaminas, fibras e outros nutrientes. Para ajudá-lo a identificar estes sabotadores de dieta, não perca estes Os 18 Pães Mais Doentes do Planeta.
Convenience Store Yogurt Parfaits
>Você corre para uma loja de conveniência para um rápido esfomeador, mas quer algo saudável. Então você vê o parfait de iogurte feito na loja com camadas de morangos fatiados e granola. Você pula a barra Snickers pensando que fez uma escolha inteligente, quando você está engolindo o mesmo número de calorias 280 e gramas de açúcar, 28. Se você quer que seu iogurte seja realmente um alimento dietético, você vai querer experimentar qualquer um desses 25 melhores iogurtes para perda de peso, de acordo com os nutricionistas.
Barras energéticas e proteicas
Com tanta propaganda sobre os benefícios da perda de peso das proteínas, perdemos de vista o facto de os alimentos embalados com alto teor de proteínas ainda conterem muitas calorias e talvez até açúcares adicionados. As barras energéticas e proteicas são um excelente exemplo de lanches de loja de conveniência usando halos saudáveis. As suas embalagens sinalizam combustível saudável, mas os factos nutricionais contam uma história diferente. Muitos estão carregados com açúcares e calorias. Veja, por exemplo, duas das mais populares, a barra energética Chocolate Chip Energy Bar da CLIF contém 21 gramas de açúcares e 250 calorias; PowerBar Performance Peanut Butter Energy Bar contém 26 gramas de açúcares e 230 calorias. Veja a nossa classificação das melhores e piores barras energéticas.
Popcorn
O tipo com ar não adulterado com óleos ou manteiga é um lanche saudável para perda de peso; contém até fibra. Mas não pense que todas as pipocas são boas para si. “O cinema de pipocas é como comer num pau de manteiga derretida ou beber óleo com sal”, diz Ilana Muhlstein, RD, autora de You Can Drop It! How I Lose 100 Pounds Enjoying Carbs, Cocktails & Chocolate e You Can Too! As pipocas de microondas contendo “sabor a manteiga ou “sabor a caramelo” podem incluir até 6 gramas de óleos saturados por porção (30% do seu valor diário), portanto não se esqueça de ler os rótulos de nutrição e ingredientes. Ou, apenas leia o nosso guia: 9 Marcas de Pipocas de Microondas mais saudáveis (& The Bags to Skip).
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