3-Ingredientes Tortilhas sem grãos
3 ingrediente, tortilhas macias sem grãos & vegan!
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Sim, é isso mesmo! Três ingredientes!
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Três tortilhas sem grão que são
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e prontas em cerca de 15 minutos. Tortilhas sem grãos em uma tábua de corte
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Como fazer: Tortilhas sem grãos com 3 ingredientes
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Vamos levá-lo desde o início. Como eu disse você só precisa de três ingredientes para fazer estas:
1. Farinha de Tapioca
2. Farinha de Grão de Bico de Bico (aka gram/garbanzo flour)
3. Leite de Coco – de uma lata
Bata tudo junto numa tigela até ter uma massa espessa e pastosa. Neste ponto você pode continuar com a receita como está, ou você pode adicionar algumas coisas baseadas em como você quer comer estes.
Se você está procurando usar estes em uma receita saborosa você sempre pode adicionar um pouco de sal, alho, etc. No lado oposto, você também pode usar estes em uma capacidade mais doce como crepes / panquecas e jogar em um pouco de extrato de baunilha, canela, açúcar, etc.
Após ter misturado tudo, basta deitar a massa num prato quente/ skillet sem grão, alisar a massa o mais fina possível e esperar um ou dois minutos antes de virar e cozinhar o outro lado. Quando aparecerem pequenas bolhas de ar na parte superior da embalagem, como se vê na segunda foto abaixo, você está pronto para virar.
Flip e cozinhe do outro lado e pronto!
>Esta receita é adaptada da Naan Indiana Heart Beat Kitchen. Se você está procurando algo mais ao longo das linhas do paleo e você pode tolerar nozes você pode sempre tentar a receita dela que é essencialmente apenas esta receita mas com farinha de amêndoa em vez de farinha de grão de bico.
Você pode enrolar isto para cima, dobrá-la e enchê-la com o que quiser e você está pronto para ir.
Esta receita é ótima para ter à mão! Estes seriam perfeitos da próxima vez que você fizer tacos, enchiladas ou outros tipos de envoltórios. Mantenha os restos na geladeira por até uma semana e reaqueça no microondas ou no forno em fogo brando por alguns minutos para aquecer.
Você também pode gostar de emparelhá-los com o nosso Instant Pot Chicken Carnitas!
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Ingredientes
- 1/2 chávena | 50 gramas de farinha de tapioca
- 1/2 chávena | 45 gramas de farinha de grão de bico
- 1 chávena | 240 ml de leite de coco de uma lata
Instruções
- Numa tigela misturadora de tamanho médio, bata a farinha de tapioca e a farinha de grão de bico/grama até combinar.
- Mexer no leite de coco e misturar até incorporar completamente. A massa deve ser espessa, mas lisa.
- Aqueça uma frigideira grande sem grumos ou bem untada em lume médio. Verta cerca de 1/4 chávena da massa de cada vez sobre a frigideira. Use a parte de trás de uma colher para espalhar a massa num círculo grande e fino com cerca de 6 polegadas de diâmetro.
- Deixe o embrulho cozinhar durante 1-2 minutos. Quando as bordas do embrulho estiverem cozidas e houver pequenas bolhas de ar no topo, você sabe que é hora de virar suavemente e cozinhar do outro lado por mais um minuto.
- Transfira o embrulho para um prato para deixar arrefecer e repita este processo até a massa desaparecer.
Notas
Disponha-as num saco com fecho de correr ou num recipiente hermético no frigorífico. Eles vão endurecer no frigorífico, por isso vai precisar de aquecê-los no microondas (cerca de 20 segundos deve fazê-lo) ou deixá-los no balcão para chegar à temperatura ambiente antes de usar.
Compre farinha de grama e não de graham. Farinha de grama é outro nome para farinha de grão de bico enquanto farinha de graham é uma variedade de trigo.
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Nutrition Information:
8
Tamanho de serviço:
Tortilla
Montante por porção:Calorias: 109Gordura Saturada: 5gSódio: 8mgCarboidratos: 11gProteína: 2g
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