20 para 2020: An Intro to The Bend’s Dining Scene

Se lhe pedissem para descrever a cena gastronómica de The Bend como um artigo de cozinha, chamar-lhe-íamos um fogão lento.

Pense em todas as grandes coisas que um fogão lento traz para a mesa. É familiar. É abordável. Vai aquecer-te no dia frio. Talvez o mais importante, você pode jogar um monte de ingredientes para dentro dela e inventar algo delicioso.

Alguns disseram que o cenário alimentar local tem demais. Há alguma coisa em que possamos pendurar o nosso chapéu? É pizza? São as cervejarias artesanais? Jantar fino? E se não for nada disso?

E se for TODOS esses?

Leia com atenção enquanto damos uma olhadela em alguns dos nossos restaurantes de visita obrigatória, fabricantes de gostos e experiências peculiares, apenas no “Dobrar”, que nos tornam, bem, nós. Vamos mergulhar em 20 pessoas, lugares e coisas essenciais para jantar aqui.

NOTE: Devido à pandemia do coronavírus, muitos restaurantes mudaram horas e operações. Por favor, ligue antes.

Leading Vote Getters

Iniciámos este projecto no ano passado com uma simples pergunta: Que lugares os locais e visitantes consideram seus restaurantes favoritos?

Levamos as redes sociais para encontrar respostas, pedindo aos nossos seguidores que escolhessem o restaurante que levariam aos amigos e parentes se só pudessem escolher um. Aqui estão os principais votantes (em ordem alfabética):

Cambodian Thai

Unassumindo, familiar e autêntico. O tailandês cambojano tem sido o ponto de partida da cozinha asiática no centro da cidade de South Bend desde 2005.

Crooked Ewe Brewery + Ale House

Considerado um dos menus mais ousados e deliciosos da região, com cerveja fantástica para arrancar.

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Evil Czech Brewery + Public House

Outra cervejaria que combina cerveja com comida fantástica. O Lightning Lunch e o brunch são os maiores sucessos.

Spirited

Spirited oferece variedade mas inclina-se para ter um menu vegan-friendly. Também mantém longas horas para aqueles que procuram opções saudáveis tarde.

NOTE: Spirited está agora fechado.

Temper Grille

Uma experiência elevada no estilo tapas. O macarrão com queijo de lagosta é o favorito e deve fazer parte de qualquer tour do menu.

Os usuários do programa foram os mais ativos. Eles listaram 37 (!) restaurantes diferentes com 11 garnering múltiplas menções. Vamos tocar em muitos mais ao longo desta secção.

Home to Northern Indiana’s Best Burger

Uma vez que houve uma competição local e regional onde os locais votaram nos seus hambúrgueres favoritos. E você não saberia, mas um dos próprios estabelecimentos de South Bend saiu vitorioso. Visite The View Tavern e peça ao Becky Burger para provar o hambúrguer campeão.

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Pizza Per Capita

Sabemos que há outras cidades maiores que dizem ser os reis da pizza. Mas provavelmente não há muitos lugares onde você possa obter tanto bang por seu dólar como The Bend. O Barnaby’s é sem dúvida o mais conhecido. Mas este é um nicho dentro da nossa cena gastronómica com qualidade e quantidade em toda a linha.

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Familiar Faces

Uma das grandes coisas sobre a cena gastronómica de The Bend é que é grande o suficiente para oferecer variedade enquanto malha apertada o suficiente para fomentar um sentido de comunidade. Dito desta forma: Alguns dos nossos restauradores mais conhecidos são instituições locais.

Peg Dalton lidera o caminho em visibilidade. Peggs, seu local de café da manhã e almoço, é um dos restaurantes mais populares do centro de South Bend e foi mais um dos líderes na votação quando pedimos opiniões. E Peg está sempre esperando para cumprimentar os convidados. Ela é essencialmente uma embaixadora local.

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Mark McDonnell opera LaSalle Grill e LaSalle Kitchen & Taverna no edifício comercial mais antigo da cidade. LaSalle Grill foi classificado como Quatro Diamantes por mais de duas décadas.

Kurt Janowsky, um dos maiores movimentistas e agitadores da nossa área, abriu o Café Navarre em 2012. Continua a ser o carro-chefe de um portfólio que inclui The Exchange Whiskey Bar, Rocky River Tap & Table and O’Rourke’s Public House.

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Nearby Mishawaka é uma colecção de marcas conhecidas e de bairros com uma pitada de excelência culinária local, graças em parte à visão de George e Tammy Pesek. Os Peseks estão por trás de alguns dos melhores restaurantes de Mishawaka – Corndance, Jesús Latin Grill e Evil Czech Brewery.

Queres provar New Orleans enquanto estás no The Bend? Você pode conseguir um graças a Phil Schreiber no Chicory Café. Schreiber estabeleceu Chicory (você tem que experimentar os beignets!)no centro de South Bend e agora opera outro local em Mishawaka. Ele também é um dos restauradores atrás de Taphouse on the Edge, um bar esportivo favorito perto de Notre Dame.

All About the Fighting Irish

NOTE: Legends está fechado até novo aviso.

Se você estiver procurando por um lugar em Notre Dame, não deixe de jantar em Legends. Há recordações de Notre Dame de parede a parede, mais um ótimo menu para começar, bem na sombra do Notre Dame Stadium.

No coração do centro da cidade

Casa para os Fighting Irish e tudo mais, estaríamos negligentes se não mencionássemos um pub irlandês decididamente autêntico no centro de South Bend – Fiddler’s Hearth. É aconchegante de uma forma que você só pode entender se você pediu um stout e conseguiu um lugar ao lado da lareira no fim do inverno. Encomende o peixe e as batatas fritas, você vai notar que eles vêm embrulhados em algum jornal local.

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Gems Around the County

Quando se trata de jantar, a maioria das pessoas zera em nossas cidades maiores como seus pontos de interesse. Estamos aqui para oferecer alguns restaurantes que não podem faltar, que podem levar um pouco mais de esforço para encontrar.

Moser’s Austrian Café: Autêntica cozinha austríaca situada no centro da cidade de New Carlisle. Pegue uma caneca de Stiegl, peça um weinerschnitzel e delicie-se com a bondade da pequena cidade.

Hilltop Restaurant: Aberto para o pequeno-almoço e almoço, Hilltop é um dos centros sociais de Lakeville. Consideramos isto um elogio da mais alta ordem: É como se estivesse a descer para uma refeição na casa da sua avó.

Bob’s 19th Hole: Os residentes que vivem a oeste de South Bend já sabem – Bob’s é um dos melhores lugares para uma refeição em The Bend, ponto final. Escolha a Filadélfia do Frango em vez de arroz para pedir como um local.

A Comida e Bebidas de Ontem: Você tem um dente doce incontrolável? Então vá a este ponto quente Granger e pule direto para a sobremesa. A sério. As opções serão ricas da melhor maneira.

Tortilla Chips e…Ranch?

Yep. Não fica mais local que esta combinação peculiar, que teve um momento viral durante o verão de 2019.

Former South Bend mayor virou candidato presidencial Pete Buttigieg comentou à mídia nacional sobre como é uma tradição local emparelhar batatas fritas e rancho, até mesmo misturando este último com salsa para um mergulho único. Isso só é feito em um lugar: Hacienda Mexican Restaurants.

Polish Heritage

Os grupos étnicos Severais têm raízes históricas profundas em The Bend. Um dos mais prevalentes são os locais de ascendência polaca. Talvez o melhor lugar para sentir isso seja no The Skillet, que todos os sábados serve um buffet polonês. Vá encher-se de salsicha, chucrute e macarrão.