15 Receitas de feijão com alto teor de proteína para festejar o #NationalBeanDay!

Proteína é um tópico popular no mundo baseado em plantas. Para celebrar o Dia Nacional do Feijão, nós preparamos 15 pratos de feijão com alto teor de proteína para você experimentar! Nós até mesmo colocamos uma sobremesa saudável e deliciosa lá dentro! Os feijões são óptimos porque o seu sabor é facilmente mascarado pelos outros ingredientes. Eles também guardam bem (secos ou enlatados) para serem usados durante todo o ano! Temos pratos de feijão picantes, doces, salgados, carnudos e até salgados para se adequarem ao paladar de qualquer pessoa!

Espera que desfrutes de alguns dos nossos pratos favoritos de feijão com alto teor de proteínas da Food Monster App!

1. Lentilha Hearty High-Protein, Kidney Bean, e Chickpea Chili

Carregado com lentilhas, feijão vermelho, e grão-de-bico, este chili é baixo em gordura enquanto é muito alto em proteína pura à base de plantas! Esta Lentilha Hearty High-Protein, Kidney Bean, e Chickpea Chili ajudará a mantê-lo mais cheio por mais tempo e menos inclinado a agarrar aquele saco de batatas fritas mais tarde à noite.

2. Chouriços de Ervilha Preta e Alho Francês

Infundidos com uma abundância de especiarias e alho francês aromático, estes Chouriços de Ervilha Preta e Alho Francês são melhor servidos com um prato de legumes e um lado de chucrute ou com massa. São canja para fazer também! A farinha de proteína de trigo dá-lhes uma textura deliciosamente carnuda que lembra as salsichas clássicas.

3. Sopa Ayurvédica de Espinafres-Mung Desintoxicante

Todos nós sabemos como o stress nos pode tirar a vida! Este é o momento para abrandar, descansar, desfrutar da natureza e saborear sopas quentes e calmantes… como esta Sopa Ayurvédica de Espinafres e Mung Desintoxicante! A combinação de feijão mung e espinafres torna este prato não só rico em proteínas mas também uma refeição nutricionalmente densa e equilibrada. Quando comemos de acordo com a constituição do nosso corpo e em sintonia com as mudanças de estação, o resultado natural é uma desintoxicação e uma sensação mais saudável.

4. White Bean and Pumpkin Veggie Burgers

Nada é melhor que um bom hambúrguer vegetariano, especialmente quando pode ser feito facilmente em casa e está carregado apenas com os melhores ingredientes. Não só isso, mas estes White Bean e Pumpkin Veggie Burgers são perfeitos para o Outono, recheio, saudável, e simplesmente adorável. Os hambúrgueres também são saudáveis, fáceis de fazer, cheios de sabor, e irão satisfazer o paladar de qualquer pessoa, vegana ou não.

5. Cozido de Feijão Preto Colombiano

Não só este Cozido de Feijão Preto Colombiano é super fácil de fazer e totalmente delicioso, mas também é extremamente saudável, cheio de proteínas e fibras à base de plantas. É a prova de que a comida saudável à base de plantas não precisa ser complicada ou cara. Ele usa alimentos baratos como feijão preto, cebola e alho para fazer uma refeição saborosa, especialmente quando servido com um lado de grãos e coberto com abacate fatiado.

6. Croutons de Feijão Branco

Se quiser comer mais feijão ou se estiver à procura de “croutons” sem glúten ou mais saudáveis, então esta receita de Croutons de Feijão Branco é para si! Alguns feijões são deliciosos, se forem um pouco mais pequenos e um pouco mais crocantes (não mal cozidos!), mas os grandes feijões como os feijões brancos gigantes são realmente deliciosos se os cozinhares em demasia para que se desfaçam. É um alimento tão reconfortante e também tão saciante por causa das fibras. Delicioso!

7. Burritos de Proteína Veggie

Estes Burritos de Proteína Veggie são a refeição perfeita para fazer e congelar para almoços e jantares rápidos e convenientes. São recheados com quinoa e feijão preto, além de que você pode aumentar o teor de proteína jogando em tofu ou desmancha-prazeres sem carne, para que você possa personalizá-los às suas proteínas à base de plantas favoritas.

8. Aipo, Cogumelos e Cozido de Feijão Branco

Se você está desejando um bom e caloroso guisado, você não pode errar com este! Feijão branco, aipo e cogumelos salgados são cozidos em um caldo à base de tomate. Este aipo, cogumelo e guisado de feijão branco sabe ainda melhor no dia seguinte, uma vez que os sabores tiveram mais tempo para casar.

9. Sweet Potato Black Bean Breakfast Hash

Este saboroso Sweet Potato Black Bean Breakfast Hash embala a sua refeição com sabor e uma carga de ingredientes alimentares simples e completos. Batata doce tenra e feijão preto são cozinhados com alho aromático e cebola e temperados com paprica fumada e cominhos. Sirva com abacate ou uma tosta!

10. Panela de pressão Hoppin’ John

Um clássico do Sul, feito vegetariano! Esta panela de pressão fácil e sem carne Hoppin’ John é o prato perfeito para misturar, quer esteja pressionado pelo tempo ou à procura de um recheio, uma refeição de baixo custo. Ervilhas de olhos pretos, arroz selvagem e tomates são estufados juntos numa panela de pressão para uma cozedura rápida. Se você não tiver uma panela de pressão, não tenha medo! Você pode fazer esta receita no fogão também.

11. Black Bean S’mores Brownies

Utilizar feijão preto em receitas de brownie é incrível porque são acessíveis, acessíveis, embalados com proteínas, fáceis de usar e criam a textura suave e amanteigada perfeita! Estes Brownies Black Bean S’mores com proteínas combinam dois dos seus doces favoritos de todos os tempos: brownies fudgy e ooey gooey s’mores. Se você está com vontade de um doce indulgente que realmente não é tão ruim para você, chicoteie um lote destes brownies.

12. Bean and Vegetable Loaf

Beans are the perfect base for a vegan take on the classic meatloaf. Eles fornecem todas as proteínas, sabor umami, e textura densa que você espera de um rolo de carne, mas são embalados com fibras e são muito mais saudáveis! Este Pão de Feijão e Vegetais é a combinação perfeita de carne, salgado e recheio!

13. Salada de Arroz e Beterraba Selvagem com Puré de Feijão Muhammara

Este Muhammara é um puré à base de pimenta assada que é simples, sazonal, e tão delicioso de combinar com a beterraba e a salada de arroz. Tradicionalmente, é um pimento assado sírio, nogueira e romã para pão ou carne, mas claro, deixamos tudo isso de fora para deixar seus sabores realmente brilharem.

14. Hearty Black Bean Soup

Esta é uma sopa de feijão preto saborosa e cheia de feijão preto e é perfeita para um dia frio de inverno. Para lhe dar um sabor rico e defumado sem bacon, esta receita inclui alguns tomates secos ao sol e tofu fumado ralado. E se você não se importa com o tofu, não se preocupe; você só sente o sabor fumado, não o tofu.

15. Charred Corn and Black Bean Stuffed Sweet Potatoes

Esqueça a pizza e o take-out, Charred Corn and Black Bean Stuffed Sweet Potatoes são agora o derradeiro prato de bem-estar! Encha-o com feijão preto, milho deliciosamente carbonizado e o tahini de alho perfeito e você tem uma refeição para curar qualquer dor de coração! O feijão dá-lhe uma certa carne rica e terrosa que combina perfeitamente com a doçura da batata e do milho. Juntamente com o molho aveludado de tahini, você tem algo que é completamente viciante e absolutamente bom para você!

Para mais receitas de alta proteína, sugerimos baixar o Food Monster App, que está disponível tanto para Android e iPhone, e também pode ser encontrado no Instagram e Facebook. O aplicativo tem mais de 10.000 receitas de plantas e alergias, e os assinantes ganham acesso a novas receitas todos os dias. Confira!