Very Greek Grilled Chicken (Video)

Very Greek Grilled Chicken ma wszystkie smaki greckiego kurczaka Souvlaki w grillowanej piersi z kurczaka, i jest to najpopularniejszy przepis na grilla na blogu!

PIN Bardzo Grecki Grillowany Kurczak, aby spróbować go później!

Od dawna chciałam zrobić lepsze zdjęcia dla tego Bardzo Greckiego Grillowanego Kurczaka, ale domyślam się, że oryginalne zdjęcie nie było wystarczająco złe, aby wznieść się na szczyt ogromnej listy przepisów, które potrzebują nowych zdjęć! Ale tego lata zdecydowałem, że przepis musi mieć lepsze zdjęcia, częściowo dlatego, że jestem całkiem pewien, że jest to all-time najbardziej popularny przepis grillowania na Kalyn’s Kitchen!

A ten blog ma całkiem sporo Grillowanie Przepisy, więc to coś mówi. Jeśli nie próbowałeś jeszcze mojego ulubionego przepisu na greckiego kurczaka z grilla, mam nadzieję, że może to być coś, co sprawi, że wkrótce pojawi się w twoim menu!

Wymyśliłam tego grillowanego kurczaka z greckimi smakami w bardzo wczesnych dniach bloga, kiedy eksperymentowałam, aby zobaczyć, jaki rodzaj marynaty będzie smakował dobrze na grillowanym kurczaku, i robiłam go każdego lata przez wiele lat teraz. Jest to przepis, w którym dłuższy czas marynowania nie zaszkodzi ani trochę, ale proszę poświęcić czas na marynowanie kurczaka co najmniej przez 6 godzin, które zalecam. I jeśli naprawdę, naprawdę jak cytryna (jak ja!) trochę ekstra sok z cytryny nie zaszkodzi.

Leftover grillowany kurczak jest coś uwielbiam mieć w lodówce, aby rzucić na górze sałatki lub jeść w tacos. Zrobiłem tylko cztery kawałki kurczaka, aby zrobić zdjęcia trochę łatwiejsze, ale ten przepis sprawia, że 8 porcji, a ja polecam zrobić to wszystko i cieszyć się resztki kurczaka.

Tips for Making Juicy Grilled Chicken Breasts:

Jeśli nie jesteś tak doświadczony z grillowania piersi z kurczaka, może chcesz przeczytać mój post how-to, który ma 5 Łatwe kroki do soczystych grillowanych piersi z kurczaka.

Can You Cook Very Greek Grilled Chicken without an Outdoor Grill?

If it’s not quite grilling weather where you live or you don’t have an outdoor grill, you can also cook this chicken on a stove-top grill pan with ridges or a George Foreman Grill with good results. (affiliate links)

Jak zrobić Bardzo Greckiego Grillowanego Kurczaka:

(Zobacz kompletny przepis poniżej, włączając informacje o wartościach odżywczych.)

1. Zacznij od przycięcia całego widocznego tłuszczu i ścięgien z piersi kurczaka. (Zapisuję wszystkie te skrawki i używam do zrobienia domowego rosołu z kurczaka.)
2. Zrób poprzeczne nacięcia (niezbyt głębokie) wzdłuż każdej piersi z kurczaka. Zapewnia to, że grubsze kawałki kurczaka gotują się bardziej równomiernie i daje więcej powierzchni dla marynaty.
3. Jeśli masz świeżą cytrynę, użycie skórki cytrynowej w tej marynacie naprawdę podnosi jej smak, ale zdecydowanie można ją zrobić bez niej.
4. Whisk razem składniki marynaty. (Użycie miarki z dzióbkiem ułatwia wlewanie marynaty do plastikowej torebki.)
5. Uwielbiam używać torebek Ziploc do marynowania rzeczy, ale możesz również użyć szklanego naczynia do zapiekanek, jeśli będziesz w domu, aby obrócić kurczaka kilka razy.
6. Pozwól kurczakowi marynować się przez 6-8 godzin, jeśli możesz.
7. Wrzuć kurczaka i marynatę do durszlaka umieszczonego w zlewie i pozwól kurczakowi dojść do temperatury pokojowej.
8. Spryskaj grill nieprzywierającym sprayem lub olejem; następnie rozgrzej go do średnio-wysokiej temperatury.
9. Połóż kurczaka na grillu górną stroną do dołu po przekątnej i gotuj około 4 minut (lub do momentu, gdy zobaczysz ślady grillowania, gdy podniesiesz krawędź.)
10. Obróć kawałki kurczaka tak, aby szły po przekątnej w drugą stronę i gotuj jeszcze około 4 minut (do momentu, gdy zobaczysz ślady grillowania w poprzek.Odwróć kurczaka i piecz około 4-8 minut z drugiej strony, aż kurczak stanie się jędrny, ale nie twardy w dotyku, gdy naciśniesz na niego palcami.
11. Realny czas pieczenia będzie się różnił w zależności od temperatury kurczaka i stopnia rozgrzania grilla. Możesz również sprawdzić jego gotowość za pomocą termometru Instant-Read Meat Thermometer (link afiliacyjny).
12. Pozostałości greckiego kurczaka są świetne do sałatek lub greckich tacos, więc nie bój się zrobić pełnego przepisu!

Zrób z tego posiłek low-carb:

Dla posiłku low-carb, podawaj z czymś takim jak Wolno Pieczone Szparagi lub Posiekana Sałatka Grecka z Papryką. Możesz też podać grillowaną cukinię, która może być przyrządzona razem z kurczakiem na grillu. A dla bardzo łatwego dania bocznego, kurczak na zdjęciu jest podawany z ogórkami Cezar.

Więcej kurczaka na kolację:

Slow Cooker or Instant Pot Chicken Recipes ~ Slow Cooker or Pressure Cooker
Grilled Chicken Caesar Salad ~ Saving Room for Dessert
Rosemary Mustard Grilled Chicken ~ Kalyn’s Kitchen
Roasted Lemon Garlic Spatchcocked Chicken Dinner ~ The Noshery
Sriracha-.Glazed Grilled Chicken Kabobs ~ Kalyn’s Kitchen
Chicken Breasts with Jalapeno Cheese Sauce ~ Family Food on the Table

Weekend Food Prep:

Ten przepis został dodany do nowej kategorii o nazwie Weekend Food Prep, aby pomóc Ci znaleźć przepisy, które możesz przygotować lub ugotować w weekend i zjeść w ciągu tygodnia!

Low-Carb Diet / Low-Glycemic Diet / South Beach Diet Suggestions:
Very Greek Grilled Chicken is great for any type of Low-Carb or carb-conscious eating plan, including Keto, Paleo, or any phase of the original South Beach Diet.

Find More Recipes Like This One:
Use Grillowanie Recipes to find more recipes like this one. Użyj Recipes by Diet Type photo index pages to find more recipes suitable for a specific eating plan. You might also like to Follow Kalyn’s Kitchen on Pinterest to see all the good recipes I’m sharing there.

.