Twój przewodnik po opakowaniach żywności

Czy to ulubiona czekolada, czy też przekąski w wolnym czasie, to właśnie opakowanie przyciąga nas w pierwszej kolejności. Opakowanie żywności nie tylko wyróżnia produkt na półce, ale także chroni go przed czynnikami chemicznymi, fizycznymi i środowiskowymi, które mogą go zanieczyścić. Dlatego ważne jest, aby znać odpowiednie rodzaje opakowań i śledzić najnowsze trendy w dziedzinie opakowań, aby pozostać konkurencyjnym.

Dlaczego opakowanie żywności jest tak ważne?

Opakowanie zachowuje jakość żywności, jak również przyciąga klientów. Większość klientów jest skłonna ocenić jakość żywności na podstawie opakowania. Chociaż podstawową rolą opakowania do żywności jest przechowywanie porcji żywności, oto kilka innych kluczowych korzyści:

Ochrona: Firmy pakujące projektują unikalne opakowanie, które może być idealne dla danego rodzaju żywności. Firmy prowadzą wiele badań, aby uzyskać najlepsze pomysły na użyteczne opakowania, które mogą chronić produkt przed reakcjami chemicznymi, światłem i kurzem. Niewłaściwe opakowanie żywności wpływa na jakość i smak produktu.

Pakowana żywność jest wolna od zanieczyszczeń i wydłuża okres przydatności do spożycia produktu spożywczego.

Transport: Wokół nas istnieją różne rodzaje opakowań na żywność, od puszek, torebek i pudełek po butelki. Produkty spożywcze są pakowane w te pojemniki, dzięki czemu pozostają bezpieczne podczas transportu.

Na półkach supermarketów znajdują się setki produktów, dlatego ważne jest, aby Twoja marka wyróżniała się wśród konsumentów.

Wpływanie na zwyczaje zakupowe konsumentów: Kolory i styl opakowania Twojej żywności odgrywają istotną rolę we wpływaniu na decyzję zakupową konsumenta. Mózg reaguje na kolory w różny sposób, dlatego należy rozsądnie dobierać kolory opakowań. Na przykład, białe opakowania to prostota i czystość, co czyni je doskonałymi dla produktów mlecznych. Opakowania pomarańczowe symbolizują energię i radość, dzięki czemu są idealne dla napojów sportowych i letnich. Dopasuj również kolory i smaki, np. żółty dla bananów i czerwony dla jabłek. Ważną rolę do odegrania mają również czcionki. Upewnij się, że są one czytelne dla Twojej grupy docelowej.

Wyróżnianie swojej marki: Na półkach supermarketów znajdują się setki produktów, więc Twój produkt powinien przykuć uwagę klienta. Opakowanie pomaga w tym, ponieważ odróżnia Twoją markę od podobnych produktów na tej samej półce.

Opakowanie produktu jest również doskonałym narzędziem marketingowym. Od etykiety, logo do kształtu opakowania Twojej żywności, klient może zapamiętać Twoją markę następnym razem, gdy przyjdzie do sklepu. W ten sposób opakowanie buduje rozpoznawalność marki.

Jak wybrać odpowiednie opakowanie do żywności

Jakie opakowanie pasuje do Twoich produktów spożywczych? Cóż, istnieje wiele rodzajów do wyboru, od szkła, papieru, tektury falistej do plastiku. Jednak nie wszystkie opakowania na żywność są takie same. Wszystkie mają swoje zalety i pewne minusy, jak również.

Trzeba zastanowić się nad dwoma kluczowymi punktami podczas określania właściwego opakowania żywności:

1. Opakowanie powinno zachować bezpieczeństwo określonego produktu żywnościowego
2. Powinno przyciągać wzrok klienta.

Będąc bystrym biznesmenem, chcesz, aby Twoje opakowanie na żywność było odpowiednie dla środowiska i praktyk zarządzania odpadami, ale twarda prawda jest taka, że materiał opakowaniowy nie zaznacza wszystkich tych pól.

Po tym wszystkim, różnią się one pewnymi właściwościami, które są określane przez:

• Materiał
• Projekt
• Rodzaj pakowanej żywności
• Trwałość na półce
• Warunki środowiskowe
• Łatwość użycia
• Usuwanie
• Koszty związane z produkcją i dystrybucją.

Innymi słowy, każdy materiał do pakowania żywności ma swoje cechy. Niektóre rodzaje żywności mogą wchodzić w interakcje z niektórymi rodzajami opakowań. Oto kilka kluczowych cech głównych produktów do pakowania żywności:

Szkło:

Aluminium:

Blacha stalowa:

.

Stal bezcynowastal bezcynowa:

.

Papier i tektura:

.

Poliestry:

A jeśli używasz opakowań z tworzyw sztucznych…

Plastik jest wszechobecny. Stanowią koło ratunkowe dla opakowań żywności, pomimo protestów ekologów. Kochamy je lub nienawidzimy, prawdą jest, że żadne opakowanie nie jest tak elastyczne, niedrogie i atrakcyjne jak plastikowe. Również w tym przypadku ważne jest, aby wybrać odpowiednie opakowanie plastikowe dla swoich produktów spożywczych. Oto kilka rodzajów tworzyw sztucznych i ich dopasowanie do produktów spożywczych:

Tereftalan polietylenu (PETE lub PET) (Kod: 1): Lekki plastik o doskonałych właściwościach odpornych na uderzenia. Jest bezpieczny i łatwy do recyklingu. PETE jest popularnym opakowaniem dla napojów, oleju, wody, sosu sałatkowego i dżemu/żelków.

Polietylen wysokiej gęstości (HDPE) (Kod: 2): Tworzywo o niskim stopniu ryzyka, przydatne do pakowania mleka, wody, płatków śniadaniowych i soków.

Polietylen o niskiej gęstości jest idealny do produkcji toreb na zakupy, ale nie podlega recyklingowi, więc powinien być ponownie wykorzystany.

Polichlorek winylu lub PVC (Kod: 3): Stosowany w produkcji opakowań do żywności, butelek, oleju i leków OTC. Ponieważ zawiera chlor jako kluczowy składnik, jest odporny biologicznie i chemicznie. Jednak nie jest bezpieczny do gotowania lub podgrzewania i generalnie nie jest akceptowany przez programy recyklingu.

Polietylen o niskiej gęstości lub LDPE (Kod: 4): Idealny do produkcji toreb spożywczych, folii do żywności, butelek do wyciskania i torebek na chleb. Nie jest grubszy niż większość żywic, ale ma silną odporność na ciepło. Pomimo tego, że jest bezpieczna, nie nadaje się do recyklingu i może szkodzić środowisku. Dlatego zaleca się jego ponowne użycie lub wykorzystanie.

PP lub polipropylen (kod: 5): Powszechnie stosowany do produkcji opakowań jogurtów, leków i ketchupu. Jego właściwości termoodporne sprawiają, że można go bezpiecznie używać w mikrofalówce.

Polistyren lub styropian (Kod: 6): Idealny do opakowań na żywność, takich jak jednorazowe kubki, miski, pojemniki na żywność na wynos i plastikowe sztućce. Nie jest on jednak bezpieczny, ponieważ w kontakcie z ciepłem wypłukuje potencjalnie toksyczne substancje chemiczne. Nie jest również łatwy w recyklingu i dlatego powinien być ponownie wykorzystany i użyty.

Inny lub O (Kod 7): Albo opakowanie jest wykonane z poliwęglanu lub bioplastiku polilaktydu, albo z więcej niż jednego tworzywa sztucznego.

Najnowsze trendy w pakowaniu żywności

Ważne jest, aby znać trendy w pakowaniu żywności, ponieważ branża ta jest wysoce konkurencyjna i dynamiczna. Możesz dać swojemu produktowi przewagę, włączając te trendy do swoich opakowań:

Minimalne projekty: Ten trend jest obecny wszędzie, od okładek książek po oznakowanie dróg. Zrób sobie przerwę od dużych krojów pisma i zagraconych projektów.

Pogrubione kolory: Odważne kolory są w modzie w opakowaniach żywności. Oprócz tego, że przyciągają uwagę klienta, dobrze współgrają z układem projektu. Batony proteinowe są najlepszym przykładem tego trendu.

Drobny druk staje się duży: Dlaczego nie wypisać składników dużą czcionką? Wygląda to dobrze i pokazuje klientom Twoją wiarygodność.

Podążanie za trendami w pakowaniu żywności może pomóc producentom w zapewnieniu odpowiedniego brandingu i projektu dla ich produktów spożywczych.

Bycie kreatywnym z kształtem: Wyobraź sobie opakowanie soku arbuzowego w plasterku melona. Jeśli sprzedajesz produkty ziołowe, takie jak aloe-vera, dlaczego nie sprzedawać go w pojemniku w kształcie liścia aloesu. Rozumiecie o co chodzi? Wiele firm spożywczych zaczyna kreatywnie podchodzić do swoich opakowań.

Pakowanie funkcjonalne: Dunkin Donuts wprowadził nakładkę na kubek z kawą, która jest przeznaczona do przenoszenia cukru i śmietanki wraz z dodatkową kawą. Więcej organizacji włącza ten trend, aby pozwolić swoim klientom nosić jedzenie z łatwością.

Dolna linia jest taka, że każdy produkt spożywczy potrzebuje opakowania, aby dostać się na rynek. Jednak równie ważny jest wybór odpowiedniego opakowania do żywności. W końcu opakowanie nie tylko zawiera i chroni produkt, ale także buduje rozpoznawalność marki.

.