The Hassle-Free Way To Cut a Mango

Łaknienie świeżego mango jest łatwe, ale zorientowanie się, jak pokroić mango, to już inna historia. Te tropikalne owoce są pyszne i soczyste (a nawet lepsze jako mango smoothie), ale jeśli nie chcesz kupić wstępnie pokrojonego mango w sklepie spożywczym, nauka obierania, krojenia i plasterkowania mango jest najlepszą, najłatwiejszą drogą do nauki jedzenia mango w domu.

Kluczowym składnikiem do krojenia mango jest oczywiście mango. Jeśli twoje nie jest dojrzałe, ten prosty przewodnik po tym, jak dojrzewać mango, rozwiąże ten problem. Następnie należy zgromadzić ostry nóż, obieraczkę i deskę do krojenia. Podobnie jak w przypadku nauki krojenia awokado, nauka krojenia mango wymaga poradzenia sobie z grubą, niejadalną pestką, więc potrzebujesz dobrego noża, którym łatwo manewrować. Na szczęście mango ma cieńszą skórkę niż awokado, więc wystarczy obrać je za pomocą obieraczki do warzyw lub obieraczki w kształcie litery Y, zamiast wydłubywać owoc ze skóry.

Czytaj dalej, aby poznać łatwą, bezproblemową metodę krojenia mango. Z tym przewodnikiem, już nigdy nie będziesz musiał kupować wstępnie pokrojonego mango.

PORÓWNANIE: How to Cut an Onion

What You Need

• Y-.obieraczka
• mango
• papierowy ręcznik lub ręcznik do naczyń
• deska do krojenia
• nóż szefa kuchni

Wykonaj poniższe kroki

1. Obierz mango z góry na dół
   używając obieraczki w kształcie litery Y, pracuj wokół mango, usuwając skórkę. Jeśli owoc nie jest całkiem dojrzały, obieraj go do momentu, aż miąższ będzie jasnożółty. Gdy odsłonisz więcej miąższu, przytrzymaj obrane mango ręcznikiem papierowym lub ścierką do naczyń, aby nie wyślizgnęło Ci się z ręki. Obierz końcówki.
2. Określ najwyższą linię mango
   Postaw mango na desce do krojenia i znajdź stronę, która wydaje się najwyższa – dół będzie siedział wzdłuż tej linii.
3. Pokrój na pół, omijając dół
   Przytrzymując mango papierowym ręcznikiem, ustaw nóż szefa kuchni, kierując go na środek owocu; może być konieczne dostosowanie kąta noża, jeśli okaże się, że trafisz na dół. Pokrój boki mango, omijając otwór gębowy.
4. Tnij wokół otworu gębowego
   Trzymając owoc pionowo, odetnij pozostały miąższ od otworu gębowego.
5. Pokrój przecięte połówki
   Dokończ krojenie mango, krojąc kawałki poziomo na mniejsze kliny lub kawałki wielkości kęsów.

Real Simple Newsletters

Uzyskaj wskazówki, inspiracje i oferty specjalne dostarczane do Twojej skrzynki odbiorczej.